Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Boršč s mletým masem

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Merylas Merylas

Náročný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 90 min 50 minut

90 min (90 min příprava, 50 minut)

Boršč s mletým masem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 15

Suroviny pro 8 porcí

8porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 948 kJ /
1 661 kcal
Bílkoviny79,71 g
Tuky91,50 g
Vláknina22,46 g
Cholesterol 225 mg
Sodík 926 mg
Sůl2,05 g
Sacharidy118,93 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do vody dáme mleté maso rozdělené na kousky, přidáme sůl, koření a zvolna vaříme zhruba 20 minut. Krok 2: Pak přidáme nakrouhané zelí, nahrubo nakrájenou cibuli, nahrubo nastrouhanou kořenovou zeleninu, rajče rozkrojené na kousky a brambory na kostky. Krok 3: Slaninu nakrájíme na drobnější kostky, rozškvaříme, vsypeme papriku, necháme jen zpěnit a ihned přidáme do polévky. Krok 4: Necháme chvíli povařit a zahustíme moukou rozšlehanou ve vodě a dále zvolna vaříme zhruba 20 - 30 minut. Zelenina před zahuštěním nesmí být moc měkká, dovaří se pak. Krok 5: Ke konci zjemníme smetanou a dochutíme citrónovou šťávou, podle potřeby cukrem a polévkovým kořením.
Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 10. 2008

Poznámka autorky Merylas

Inspiraci jsem čerpala v Recepturách teplých pokrmů, ale recept je hodně upravený, původní byl s hovězím a vepřovým masem a byly použity i kosti. S mletým masem je to rychlejší a nám chutná.

Uvedené množství je zhruba na 8 porcí. Já vždy vařím větší množství.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (44× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (15 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Boršč s mletým masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0Ry3

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Boršč s mletým masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0Ry3

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (15)

Merylas Merylas 4. 8. 2024 08:53
jardakupsa: To jsem ráda, děkuji za vyzkoušení. :-K

jardakupsa 2. 8. 2024 08:48
Výborné

Merylas Merylas 1. 12. 2021 08:35
Jaromira18: Děkuji.:-K

Jaromira18 Jaromira18 30. 11. 2021 17:57
Boršč milujeme, ať je jakýkoliv, musí být moc dobrý,:-K:-K

tejaja tejaja 23. 4. 2016 17:26
Mám polievky takéhoto typu rada. Vyskúšala som a chutí. :yes::-) Akurát som nezahusťovala podľa receptu, ale urobila som klasickú zápražku : rozškvarenú slaninu som zasypala múkou, trocha opražila, pridala papriku, premiešala, zaliala trochou vody a rozvarila. Až potom som vliala do polievky na zahustenie. Ale to je detail. Takže dobrá. :-p:yes:

teufel teufel 21. 7. 2015 07:17
Mleté maso by mě asi nevadilo, ale vůbec to nevypadá jako boršč, měla jsem zato, že je na obrázku gulášovka.:-(

Merylas Merylas 18. 10. 2014 07:11
konfetka: Děkuji za názor.

konfetka konfetka 15. 10. 2014 09:45
alus.s: tak tenhle ani nedelejte.

konfetka konfetka 15. 10. 2014 09:05
vubec to nevypada jako boršč. to nemyslite vazne. mate tam napsat ze je to polevka podle Vašeho receptu. a ne psat ze je to borsc. to je stejny kdybych uvarila " vepro knedlo zelo" z krupicky :D :no:

Merylas Merylas 22. 8. 2009 12:29
Chucker, já vím;-) Je to naše taková domácí rychlejší varianta a nějak si na ni rodina zvykla a to mleté maso jim nevadí;-)

chucker 22. 8. 2009 11:47
Až na to mleté maso - pokud uvaříš alespoň ze tří druhů masa je tato polévka vynikající.Zelenina souhlasí.Závěrečné dochucení cukrem a citronem(může být i ocet).

Merylas Merylas 11. 3. 2009 14:05
No :-8 když nemám čerstvou řepu, tak dám sterilovanou. U nás v obchodech čerstvá řepa celoročně v nabídce není.

JanaDorazinova JanaDorazinova 11. 3. 2009 12:42
tady zase mleté mix maso a sterilizovaná řepa!:-))

alus.s 26. 10. 2008 20:08
ještě jsem boršč nedělala :-8 baštím ho v práci kde je vynikající...ale co není může být

korcka 25. 10. 2008 20:18
díky za TIP...už dlouho jsem boršč nedělala;-)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
boršč z mletého masa, receptury teplých pokrmů online, boršč, receptury teplých pokrmů ke stažení, recepty teplých pokrmů, receptury teplých pokrmů on line, receptury teplých pokrmů, receptury teplých pokrmů ke stažení zdarma, boršč z mletého, recepty ke stažení zdarma, červená řepa sterilovaná, boršt z mletého masa, pokrmy z mletého masa, kuchařky ke stažení, rozdeleni polevek, receptury teplé kuchyně, receptury teplých pokrmů polévky, pokrmy z cervene repy, boršč recept z mletého masa, boršč recept

Suroviny:
maso mleté, sůl, bobkový list, koření nové koření, pepř celý, cibule, zelí bílé, zelenina kořenová, rajče, řepa červená, brambory, slanina uzená, paprika sušená sladká, mouka hladká, smetana sladká, šťáva citronová, cukr,

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu