Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Košíčky se švestkou
Lahodné plněné košíčky jsou ideální pro sváteční příležitosti. Jsou trochu pracnější, ale výsledek stojí za to. Košíčky jsou plněné voňavou švestkovou náplní, ozdobené čokoládovým krémem a nastrouhanou čokoládovou tyčinkou.
Postup přípravy
Krok 1: Mouku, cukr, Heru a žloutek promícháme a vypracujeme těsto, které necháme přes noc odležet v lednici.
Krok 2: Den předem připravíme i smetanovou čokoládu. Polovinu smetany, med a máslo přivedeme k varu a necháme zchladnout asi na 50 °C.
Krok 3: Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni, necháme taktéž zchladnout asi na 50 °C a vmícháme do ní zbylou smetanu, kterou pomalu zašleháme, aby vznikl hladký krém. Ten necháme přes noc odležet v lednici, před zdobením ho krátce rozšleháme šlehačem.
Krok 4: Druhý den troubu včas vyhřejeme na 170 °C. Těsto vmačkáme do formiček na košíčky a upečeme dozlatova. Vychladlé vyklopíme.
Krok 5: Než košíčky vychladnou, připravíme švestkovou náplň. Cukr necháme v rendlíku zkaramelizovat, přidáme nadrobno pokrájené švestky, zalijeme je rumem a červeným vínem, přidáme kousek skořice a krátce povaříme, aby vznikla konzistence marmelády.
Krok 6: Do každého košíčku dáme trochu švestkové náplně a na ni nastříkáme zdobicím sáčkem smetanovou čokoládu.
Krok 7: Kaštany nastrouháme nahrubo a ozdobíme jimi každý košíček.
Zveřejněno 13. 12. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Košíčky se švestkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BB8wY
Moje poznámka
Košíčky se švestkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BB8wY
Nejnovější recepty
Bezlepkové dia koblížky
Přidáno před 2 hodinami
Velikonoční mazanec podle Josefa Maršálka
Přidáno před 8 hodinami
Hovězí oháňka na mrkvi, pomeranči a Birellu v pomalém hrnci
Přidáno před 19 hodinami
Květák pečený v těstíčku s parmazánem (vhodné pro diabetiky)
Přidáno před 21 hodinami
Vajíčkový cottage salát
Přidáno 1. 4. 2025 14:00
Palačinky v troubě
Přidáno 1. 4. 2025 12:43
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlý jablečný štrúdl - listové těsto
lukasvanek237 před 17 minutami
Hamburgerové bulky
Simonasesimik před 56 minutami
Halušky s brynzou pro Dášenku
Klivan před 2 hodinami
Domácí nudle
Jindriskas před 4 hodinami
Chalupářská pomazánka
Alena Cerna před 4 hodinami
Hrnková bábovka z Margotky
sarkahumlova před 8 hodinami
Nadýchaný závin bez kynutí
sarkahumlova před 8 hodinami
Návykové bramborové smaženky
nespokojenost před 9 hodinami
Úžasný tvarohový moučník ke kávě
Birdmann před 16 hodinami
Hrnková bublanina s ovocem a drobenkou
Ivulinek před 18 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
tuk hera,
cukr moučkový,
žloutek,
cukr krupice,
švestky sušené,
rum,
víno červené,
skořice celá,
smetana,
med,
máslo,
čokoláda,
kaštan jedlý
Komentáře (1)