Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Olivová tapenáda

Tapenáda je oblíbeným jídlem v jižní Francii a Itálii, které se tradičně podává jako pomazánka na topinkách nebo jako dip k zelenině. Tento šťavnatý a aromatický pokrm si na opečeném pečivu můžete sami vychutnat.

Hodnocení receptu je 4,8 (12×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

aadulka aadulka

Snadný

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 15 min

15 min (15 min příprava)

Olivová tapenáda
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 20

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 571 kJ /
375 kcal
Bílkoviny3,40 g
Tuky32,68 g
Vláknina8,60 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 484 mg
Sůl0,92 g
Sacharidy13,22 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Utřeme česnek. Krok 2: Olivy rozmixujeme v mixéru, poté k nim přidáme kapary, petržel, citronovou šťávu a olivový olej - opět rozmixujeme. Krok 3: Ochutíme solí a pepřem a můžeme podávat. Doporučuji bílou čerstvě rozpečenou bagetku.

TIP: Jak jíst olivy a do čeho se hodí - rady a tipy

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 1. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (25× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (20 komentářů)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Olivová tapenáda

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LPlX

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Olivová tapenáda

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LPlX

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (20)

radekhk radekhk 20. 12. 2021 19:38
vypadá luxusně a já tam určo tu "anču" dám ....měli jsme v polsku na "zapiekankách" a výborný

johny tapia 1. 2. 2013 16:00
Fido:aky zakladny recept??aka blbost?keby sa vsetko robilo rovnako ako by to chutilo??ze s ancovickou?:-!

Fido 19. 8. 2012 15:41
aadulka: To je určitě pravda....ale základní recept na Tapenádu je s ančovičkou.Ale OK....oba máme zřejmě pravdu :-)

aadulka:

aadulka aadulka 18. 8. 2012 10:56
Fido: Sorry, ale né do každé tapenády se přidávají ančovičky nebo ančovičková pasta ;-)

Fido 18. 8. 2012 10:22
Sorry....ale chybí Vám tam jedna základní ingredience - Ančovička chcete-li sardelka.
Podává se také společně s bagetou a vejcem na tvrdo. :)
;-)

peta 6. 7. 2012 18:33
anonym: starorůžová...to vypadá na tapenádu z lilku, ta mi chutnala uplně nejvíc :)

anonym 29. 11. 2011 20:27
zizala: ve Francii dělají z obou pak jsem měla ještě takovou jakoby do starorůžova, nevím z čeho byla, ale byla skvělá...

Lukáš 6. 8. 2011 09:27
Výborná věc, doporčuji zkusit do tapenády zamíchat trošku smetany, je pak o něco krémovější. (Vím, že to neni tradiční, ale doporučuji kusit, rozhodně neprohloupíte)

marcik marcik 20. 1. 2011 19:14
tohle to mi taky uniklo:-S. Olivovou pastu kupuju pro manžela a dceru. Takže si u nich šplhnu:-8 děvčata díky;-).+:yes: jo a Eli, Daniella má pravdu, tvé fotky jsou moc jedlé:-K

Daniella O. Daniella O. 20. 1. 2011 18:40
Elizko, nebud zbytecne skromna, ty nafotis i Frankensteina, ze bude vypadat jako model.....:-D:-D:-K

Eliza Eliza 20. 1. 2011 18:11
Přidávám fotografie... Uznávám, že tapenáda není právě fotogenická, ale zato je skutečně výborná...:-p:yes: Bod už jsem dala dávno, protože ji dělám relativně často...:-)

mysulka mysulka 10. 1. 2011 15:48
:-p:yes::yes::-K

Pajaska Pajaska 9. 1. 2011 23:15
Olivy v jakémkoliv množství a na jakýkoliv způsob.:-p :yes:

Eliza Eliza 9. 1. 2011 21:29
Tapenadu jsem také už několikrát dělala, ale ručně v hmoždíři. Vlastně se všechny suroviny utřou a vzniklá pasta se může podávat jako součást předkrmu nebo pohoštění (tapas), spolu s bylinkovým máslem, slaninovými závitky s čerstvým kozím sýrem nebo olejem marinovaným opečeným lilkem a cuketou apod. Nejlepší je s teplou bagetkou ze světlé mouky. :yes::-p+

aadulka aadulka 9. 1. 2011 21:02
My to máme v misce a nabíráme si bagetkou :-) nebo si to mažeme jako jednohubky ;-)

Svetlana Svetlana 9. 1. 2011 20:49
:-O...ingredience bezva, určitě chutné...ale jak se to jí?...:-8...předpokládám, že po rozmixování je to taková polotekutá polopasta...toje jako pomazánka, nebo jako příloha?...fakt si to neumím představit :-8:-K

misza misza 9. 1. 2011 20:37
Jéé to může být dobrota:-p Černé olivy zbožňuji:-p:-p:yes::yes:

zizala zizala moderátorka 9. 1. 2011 20:05
Díky, ukládám :yes:

aadulka aadulka 9. 1. 2011 18:52
To by šlo taky :-) ale použij ty velké, co se prodávají na váhu ;-)

zizala zizala moderátorka 9. 1. 2011 18:19
Já raději zelené olivy. Moc by vadilo, kdybych tapenádu udělala ze zelených? :-8

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
tapenáda z černých oliv, olivova topenada, olivová pasta, topenada, tapinada, rajčatová tapenáda, olivová pasta recept, olivová pomazánka, tepenáda, tapanáda, tapenáda z černých oliv recept, tapenara, pasta z oliv recept, olivová tepenáda, terpenada, pasta z cernych oliv recept, pomazánky, kapenada, topenáda z oliv, tarpenáda

Suroviny:
česnek, olivy, kapary, petržel, šťáva citronová, olej olivový, sůl, pepř mletý

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu