Tabbouleh

Name: Tabbouleh
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 185 g bulguru; 50 g petrželové natě; 20 g čerstvé máty; 4 čerstvá rajčata; 50 g jarní cibulky; 2 stroužky česneku; 100 ml citronové šťávy; 100 ml olivového olej; sůl; pepř; 1 hlávka římského salátu

Hodnocení receptu je 4,8 (10×)

tajja

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 18

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 078 kJ / 1 931 kcal
Bílkoviny	35,28 g
Tuky	103,74 g
Vláknina	43,65 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	143 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	194,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Bulgur dáme do větší salátové mísy a zalijeme 3/4 hrnkem vroucí vody. Necháme asi 10 min. stát, než se spaří a vsaje vodu. Krok 2: Bylinky a cibulku nasekáme nadrobno, z rajčat odstraníme jadérka, nakrájíme je též nadrobno a přidáme do salátu. Krok 3: Přidáme česnek, citronovou šťávu, olej, sůl, pepř a důkladně promícháme. Libanonským zvykem je nabírat tabbouleh listy římskeho salátu, ale u nás doma se osvědčil jako příloha, či jen salát k pečeným masům.

Bulgur dáme do větší salátové mísy a zalijeme 3/4 hrnkem vroucí vody. Necháme asi 10 min. stát, než se spaří a vsaje vodu.
Bylinky a cibulku nasekáme nadrobno, z rajčat odstraníme jadérka, nakrájíme je též nadrobno a přidáme do salátu.
Přidáme česnek, citronovou šťávu, olej, sůl, pepř a důkladně promícháme. Libanonským zvykem je nabírat tabbouleh listy římskeho salátu, ale u nás doma se osvědčil jako příloha, či jen salát k pečeným masům.

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 8. 2011

Poznámka autora tajja

Bulgur jsou hrubě namletá zrnka naklíčené pčenice. Pokud nemáte, nebo tomu zrovna nefandíte, dá se nahradit kuskusem je to však hned sytější jídlo.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (24× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (18 komentářů)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Tabbouleh

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xoAl

Hrníčkový salát Tabbouleh

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

aisha 60 min

Kuskusový salát - tabbouleh Videorecept

Kuskusový salát - tabbouleh

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 30 min

Zobrazit více

Caesar salát Videorecept

Caesar salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

tajja 34 min

Rychlé špagety s tuňákem a rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

tajja 40 min

Citronová kuřecí prsíčka s pepřem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tajja 20 min

Maso+brambory v alobalu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

tajja 40 min

Kuřecí nudličky v těstovinách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tajja 50 min

Makrela v alobalu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tajja 50 min

Zobrazit více

Saláty
Těstovinové saláty
Zeleninové saláty

Bylinky
Rajčata
Recepty do 50 korun
Večeře
Běžný den
Recepty do 30 minut
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Zdravé recepty
Vegetariánské recepty
Zelenina

Moje poznámka

Tabbouleh

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xoAl

Náhodný recept

Vepřová kýta na hořčici ve smetanové omáčce se zeleným pepřem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 70 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Fazole s masem, klobásou a rajčaty

Přidáno před 4 hodinami

Křupavé rolky z toustového chleba

Přidáno před 5 hodinami

Zapečený bramborovo-zeleninový mišmaš ve tvaru srdíčka

Přidáno před 5 hodinami

Veselé bramborové knedlíky

Přidáno před 5 hodinami

Šťavnaté rolky z mletého masa plněné sýrem, salámem a zeleninou

Přidáno před 6 hodinami

Pomazánka z červené řepy pro zamilované

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (18)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

vatika 6. 5. 2022 23:09

pokrm znám, je úžasný. pravidelně dělávám na grilovačky. je úžasný třeba ke kuřecím paličkám s česnekovo-bylinkovým dipem

magdalenka 7. 7. 2019 16:23

Tiež som dnes robila...k tomu pečený baklažán a cukina. Nedávam rímsky šalát, ale uhorku. Tento šalát neodmysliteľne patrí k letu, pridávam foto.

Eja57 7. 7. 2019 16:57

magdalenka: Aničko, dobré to určitě bylo, ale tabbouleh to podle fotky není...ta hlavní fotka u receptu je dobře, je to opravdu o petrželce + mátě v poměru dle chuti a bulgur je tam jen jako spíš navíc jako pojidlo...promiň...

magdalenka 7. 7. 2019 17:37

Eja57 30. 6. 2019 09:33

V tomto vedru ideál....přidávám foto. Dělala jsem úplně základní verzi - petrželka a máta cca 2:1, rajče, bulgur - jen trochu, olej, citronová šťáva, sůl, špetka mleté skořice a mletého nového koření.