Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Hovězí plátky v pikantní omáčce

Hodnocení receptu je 4,7 (10×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Anna Kocikova Anna Kocikova

Náročný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 25 min

50 min (25 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Hovězí plátky v pikantní omáčce, Hovězí plátky v pikantní omáčce
Hovězí plátky v pikantní omáčce
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 11

Suroviny pro 3

3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie11 745 kJ /
2 807 kcal
Bílkoviny131,81 g
Tuky234,27 g
Vláknina11,69 g
Cholesterol 465 mg
Sodík 4,60 g
Sůl11,47 g
Sacharidy38,23 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mrkev nakrájíme na kostičky, cibuli nadrobno a slaninu na větší kostky. Krok 2: Maso naklepeme, nařízneme na okrajích, mírně osolíme, opepříme a po obou stranách potřeme hořčicí. Krok 3: Do papiňáku dáme osmahnout slaninu, po 5 minutách přidáme cibuli a restujeme 10 minut. Krok 4: Mezitím si dáme na pánvici do rozehřátého oleje z obou stran orestovat připravené plátky masa, které pak vložíme do papiňáku na slaninovo-cibulový základ. Krok 5: Do výpeku po masu na pánev přidáme zbytek hořčice, mírně ji zarestujeme, zalijeme 200 ml vody, přidáme rozdrobený bujón a necháme 2 minuty provařit. Pak provařenou šťávu vlijeme na maso, přidáme mrkev, vše promícháme, hrnec uzavřeme tlakovou poklicí a od doby varu na mírném plameni vaříme 25 minut. Po ochlazení a otevření hrnce vyzkoušíme, je-li maso měkké, jestli ano, maso odložíme bokem a šťávu vydusíme na tuk. Krok 6: Ve smetaně rozmícháme hladkou mouku, přilijeme k vydušené šťávě a za stálého míchání provařujeme 10 minut. Krok 7: Pak vložíme maso, necháme prohřát a můžeme podávat. Jako příloha se hodí rýže i knedlík.
Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 11. 2011

Poznámka autorky Anna Kocikova

Manžel koupil nádhernou kližku z mladého kusu, ze kterého se mi podařily nakrájet krásné plátky a v papiňáku bylo vše připraveno za 25 minut. Moc jsme si na této dobrotě pochutnali.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (29× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (11 komentářů)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Hovězí plátky v pikantní omáčce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1BP3

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Hovězí plátky v pikantní omáčce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1BP3

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (11)

marie s 8. 1. 2012 14:59
moc dobre:-p:-p:-p:-p:-p:-8

Anna Kocikova Anna Kocikova 26. 11. 2011 13:17
Děkuji:-):-K
Zbyla mi jedna porcička a duhý den byla omáčka ještě lepší:-)krásně rozleželá:-p;-)

Bahula Bahula 25. 11. 2011 21:58
Ta omáčka vypadá moc dobře:yes:+

BILKOVAI BILKOVAI 25. 11. 2011 16:27
Hovezí masíčko máme moc rádi a ta omáčka vypadá zajímavě. No na mrazáku mám taky pěkný kousek hovězího, že by?....;-):yes:...+1

Anna Kocikova Anna Kocikova 25. 11. 2011 15:01
Děkuji Vám hlavně za moc milé komentáře:-)):-K:-K
Jiří,příště až něco ukuchtím,zamrazím a až pojedeme na Poděbradku za mamčou tak Ti vezmu;-):-))
Haničko na stravu Tě beru,udělej si volno;-)Pro víc se vaří líp:-)):yes:

suslajda suslajda 25. 11. 2011 10:59
;-)Ančí můžu k tobě na stravu:-?škoda, že je to tak daleko:yes::yes:+1

Dana61 25. 11. 2011 10:02
Aničko - papání vypadá velmi jedle, slaninka, mrkev, hořčice, smetana -hm :-D:yes: a rychlovka z papiňáku - bomba

Jiri V. Jiri V. 25. 11. 2011 07:50
Aničko, to by jsi mi papání musela jedině zamrazit. :-D:-K
Z Ostravy je to k Vám daleko, to již budete dávno po jídle.:-)):-)):-K Hezké fotky, sbíhají se mi sliny:-p:-p:-p:-K

rebeka rebeka 24. 11. 2011 22:54
věřím, že jste si pochunali..taky bych si pochutnala, vypadá to nááramně jedle:-p:yes::-K:-)

Anna Kocikova Anna Kocikova 24. 11. 2011 21:38
Jirko my jsme na jídlo pouze dva,tak jedna porce je ještě volná;-):-))
Díky:-K:-K

Jiri V. Jiri V. 24. 11. 2011 21:29
:-p:yes: Nezůstalo něco? Pozval bych se:-D:-K

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
hovězí omáčky, hověží plátky, papiňák hořcice, pikantní hovězí kostky, hovězí plátky pikant, hovězí plátky v hořčičné omáčce, omáčky z hovězího, hovězí kostky pikant, omáčka z hovězího masa, hovězí plátek v pikantní omáčce, hovězí plátky omáčka, omáčka z hovězího, hovězí na kremžské hořčici, pikantní hovězí omáčka, hovezi pikantni omacka, hovězí omáčka recept, hovězíomáčka pikantní, hovězí maso s pikantní omáčkou, hovězí platky s omackou, hovězi s s omáčkou

Suroviny:
maso hovězí, slanina gazdovská, cibule, mrkev, olej, hořčice kremžská, bujón hovězí, smetana sladká, mouka hladká, sůl, pepř mletý

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu