Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Flambované palačinky (Crêpes Suzette)

Hodnocení receptu je 4,8 (11×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Miquel Miquel

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Flambované palačinky (Crêpes Suzette)
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 370 kJ /
566 kcal
Bílkoviny0,42 g
Tuky49,20 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol 153 mg
Sodík 1 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy30,48 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nastrouháme kůru z poloviny omytého pomeranče. Vymačkáme tolik šťávy z pomeranče aby to vydalo na pět lžic. Krok 2: Do pánve dáme nastrouhanou pomerančovou kůru i šťávu, máslo a cukr. Zahříváme na mírném ohni dokud se máslo nerozpustí. Každou palačinku přehneme na půl a pak ještě jednou na čtvrtku. Palačinky poskládáme do omáčky v pánvi, prohřejeme a pořádně je okoupeme v omáčce. Pak je otočíme z druhé strany. Krok 3: V malém kastrůlku si na mírném ohni zahřejeme likér, odstavíme z ohně a zapálíme. Hořícím likérem přelijeme palačinky. Po zhasnutí plamene můžeme podávat.
TIP: A co třeba palačinkový dort?
Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 2. 2012

Poznámka autora Miquel

Recept na palačinky https://www.toprecepty.cz/recept/24646-palacinky--...

Likér Grand Marnier můžeme nahradit, třeba likérem Cointreau nebo jiným pomerančovým likérem s dostatečným množstvím alkoholu.

Na omáčku použijeme stejnou pánvičku (stejných rozměrů, nebo o něco větší) na které jsme dělali palačinky. Tak budeme moci vyskládat všechny přeložené palačinky najednou na pánev.

Crêpes Suzette je tradiční francouzký dezert.

Můžeme podávat s okrájenými dílky pomeranče nebo vanilkovou zmrzlinou.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (33× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Flambované palačinky (Crêpes Suzette)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/JlqD

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Flambované palačinky (Crêpes Suzette)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/JlqD

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (9)

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 23. 5. 2021 14:35
Teď jsme je snědly a jsou vynikající ! Okoukla jsem z fotek, že stačí ořezat kůrku, z pomeranče na tenoučké proužky, jako ozdobu a zbytek nastrouhat najemno. Vše se podařilo a moc chutnalo. Opravdu zdařilý dezert!

casino casino 11. 2. 2014 00:36
Saimi:
Souhlasím s vámi
U profíků jsem okoukal, že k obracení stačí vidlička: utopit palacinku v omáčce, pak navinout na hroty a rozvinout druhou stranou do omáčky:yes:
Když toto chystám před flambováním v kuchyni, tak vložím palačinku do omáčky, pak opatrně uchopím obouruč prsty jako kapesníček a v omáčce vymáchám i druhou stranu a složím kapesníček do šátečku a pak šátečky vyskládám do pánve:-))
Nepoužívám ani extra kastrůlek k nahřívání alkoholu. Fambuji přímo na pánvi...

hladovahana hladovahana 3. 2. 2012 21:44
Jednoduche, pritom prudce jedle!

Bahula Bahula 3. 2. 2012 18:34
:-p:-):yes:

misza misza 3. 2. 2012 16:49
:-*:yes:

Miquel Miquel 3. 2. 2012 14:11
Saimi:Každý si může upravit recept podle svého jak mu to vyhovuje;-)já jsem první kdo to tak dělá:-D, ale když použiješ toto http://www.nozeinox.com/files/pinzeta.jpg a pořádně s každou palačinkou zašmrdláš na pánvi a poté otočíš tak se ti omáčka dostane i dovnitř:-).Nehledě na to že podle originálního receptu se to dělá tak jak jsem to popsal v postupu;-)

eva hubova eva hubova 3. 2. 2012 12:52
Hezký recept:-p:yes:

Saimi 3. 2. 2012 12:05
Dobrý.ALe lepší je když dáš palačinku na pánev v omáčce jí otočíš a překládacím příborem ji složíš.Líp se prohřeje a uvnitř nebude suchá.

Masula Masula 3. 2. 2012 11:46
Teda Miquel ty mi děláš chutě:yes::-p:-K

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
flambované palačinky, crepes suzette, crepes suzette pohlreich, creppes, palačinky crepes suzette, flambovana palacinka, crepes recept, crepes suzette recept, palacinky na pomerancich, crepe suzette recept, flambovane palacinky s pomerančem, grand marnier palačinky, palačinka crepe suzette, palačinky s pomerančovým likérem, palačinky crepe de suzette, palacinky pomeranc, čím nahradit likér grand marnier, flambované palačinky grand marnier, grand marnier recepty, flambovana pomeranc

Suroviny:
palačinky, pomeranče, máslo, cukr, grand marnier

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu