Bramborovo-rybí karbanátky

Name: Bramborovo-rybí karbanátky
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 350 g brambor nakrájených na kostičky; 300 ml mléka; sůl; pepř; 400 g tresky nebo mořské štiky; 1 lžička hrubozrnné hořčice; 2 vrchovaté lžíce tatarské omáčky nebo majonézy; 2 jarní cibulky i s natí; hrst hladkolisté petrželky; 1 citron; citronová kůra z 1 citronu; Na obalení:; hladká mouka; 2 vejce; čerstvá strouhanka; slunečnicový olej

Hodnocení receptu je 4,8 (13×)

BILKOVAI

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	60 293 kJ / 14 410 kcal
Bílkoviny	451,12 g
Tuky	41,44 g
Vláknina	389,34 g
Cholesterol	776 mg
Sodík	1,70 g
Sůl	1,51 g
Sacharidy	2 863,58 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory uvaříme v osolené vodě doměkka cca 15-20 min. Krok 2: Mezitím vlijeme mléko do hrnce, osolíme, opepříme a vložíme rybu a na mírném plameni vaříme 5-10 minut. Potom rybu vyjmeme a osušíme ubrouskem. Krok 3: Uvařené brambory zcedíme a dáme na pánev a na mírním plameni je dáme zaschnout. Krok 4: Pak je rozmačkáme šťouchadlem, přidáme k nim hořčici, majonézu nebo tatarku, jarní cibulku, kůru z jednoho citronu a petrželku a natrhané kousky ryby. Krok 5: Podle chuti osolíme a opepříme. Krok 6: Pomoučenýma rukama uděláme 8-10 oválných karbanátků. Obalíme je v trojobalu - mouka, vejce a čerstvá strouhanka. Krok 7: Smažíme ze všech stran dozlatova.

Podáváme s uvařeným bramborem a domácí tatarskou omáčkou nebo pouze se zeleninovým salátem.

Brambory uvaříme v osolené vodě doměkka cca 15-20 min.
Mezitím vlijeme mléko do hrnce, osolíme, opepříme a vložíme rybu a na mírném plameni vaříme 5-10 minut. Potom rybu vyjmeme a osušíme ubrouskem.
Uvařené brambory zcedíme a dáme na pánev a na mírním plameni je dáme zaschnout.
Pak je rozmačkáme šťouchadlem, přidáme k nim hořčici, majonézu nebo tatarku, jarní cibulku, kůru z jednoho citronu a petrželku a natrhané kousky ryby.
Podle chuti osolíme a opepříme.
Pomoučenýma rukama uděláme 8-10 oválných karbanátků. Obalíme je v trojobalu - mouka, vejce a čerstvá strouhanka.
Smažíme ze všech stran dozlatova.

Podáváme s uvařeným bramborem a domácí tatarskou omáčkou nebo pouze se zeleninovým salátem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 5. 2012

Poznámka autorky BILKOVAI

Zdroj: magazín Albert

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (43× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bramborovo-rybí karbanátky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lXYr

"Zelené" rybí placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

1974andrea

Bramborovo – rybí karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

tejaja 30 min

Fish cakes (rybí karbanátky)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Lucasinka

Rybí karbanátky nastavené

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

zizala 45 min

Bramborovo-květákové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 30 min

Rybí karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

saudyova 65 min

Zobrazit více

Rohlíky jako dech - úžasné Videorecept

Rohlíky jako dech - úžasné

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

BILKOVAI 150 min

Grilovaná kuřecí prsa Toronto Videorecept