Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Rajská omáčka z kořenové zeleniny
Klasikou české kuchyně je rajská. Nasládlá omáčka, s kuličkami z hovězího masa, zachutná nejen dospělým, ale i dětem. Servírovat ji můžete s těstovinami, rýží, nebo houskovým knedlíkem.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 360 kJ / 564 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 101,36 g |
| Tuky | 17,00 g |
| Vláknina | 0,05 g |
| Cholesterol | 400 mg |
| Sodík | 661 mg |
| Sůl | 1,91 g |
| Sacharidy | 1,36 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nejprve připravíme masové kuličky: mleté maso osolíme, opepříme a pečlivě promícháme s vejcem a strouhankou. Vytvoříme kuličky a pustíme se do samotné omáčky.
Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemno. Kořenovou zeleninu očistíme a nakrájíme na malé kousky.
Krok 3: Cibuli a kořenovou zeleninu osmahneme na rozpáleném oleji.
Krok 4: Zalijeme vodou, přidáme všechno koření (ideálně v sítku na koření), kostku bujónu a vaříme, dokud zelenina nezměkne.
Krok 5: Vyjmeme koření a omáčku rozmixujeme (můžeme ještě přecedit). Vložíme masové kuličky, vlijeme rajský protlak, trochu kečupu a vaříme zhruba 20 minut - podle velikosti kuliček.
Krok 6: Nakonec dochutíme cukrem. Podáváme s knedlíkem, rýží nebo těstovinami.
Zveřejněno 21. 3. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rajská omáčka z kořenové zeleniny
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1YnZ
Moje poznámka
Rajská omáčka z kořenové zeleniny
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1YnZ
Nejnovější recepty
Pikantní květák se zastřenými vejci (vhodné pro diabetiky)
Přidáno před 4 hodinami
Špagety s kuřecím masem a bazalkovým pestem
Přidáno před 8 hodinami
Segedín z trouby
Přidáno před 11 hodinami
Měkké banánové sušenky
Přidáno před 12 hodinami
Kuřecí maso s houbami a brokolicí
Přidáno před 14 hodinami
Líbezné toasty k snídani
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nadýchaný hrnečkový perník
ZuzkaBob před 1 hodinou
Peřinková buchta s pudinkem
horackovapetra před 5 hodinami
Hlíva ústřičná na paprice a fazolkách
mikii před 5 hodinami
Šlehačkový koláč s jablky
knihomolka před 5 hodinami
Nejmilejší koprovka
Hanina65 před 6 hodinami
Langoše z jogurtu
lunav1 před 7 hodinami
Bábovka se strouhanými jablky
BaoAn před 8 hodinami
Langoše jednohubky
lunav1 před 8 hodinami
Krkovička z trouby
stepankovasarka před 8 hodinami
Vepřové kostky na barevném pepři
stepankovasarka před 8 hodinami
Tématické fráze:
rajská omáčka kluci v akci,
pravá rajská omáčka,
rajská omáčka s kořenovou zeleninou,
pravá rajská omáčka recept,
rajská omáčka recept kluci v akci,
rajska omacka se zeleninou,
kluci v akci rajská omáčka,
kořenová zelenina recepty,
zeleninová omáčka,
kořenová zelenina,
rajská polévka kluci v akci,
recepty z kořenové zeleniny,
rajská omáčka z čerstvých rajčat,
kluci v akci rajská,
rajska kluci v akci,
plněné papriky s rajskou kluci v akci,
zelenina kořenova,
pravá rajska,
nejlepší rajská omáčka,
koreni na rajskou omacku
Suroviny:
zelenina kořenová,
cibule,
bobkový list,
koření nové koření,
pepř,
koření hřebíček,
skořice,
bujón,
protlak rajčatový,
kečup sladký,
olej,
voda,
sůl,
pepř mletý,
cukr,
maso hovězí mleté,
vejce,
strouhanka,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (47)