Celerová pomazánka či salát

Name: Celerová pomazánka či salát
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g celeru; 1 jablko; citronová šťáva; 1 menší cibule; 200 g bílého hustého jogurtu; 2 vrchovaté lžíce majonézy; sůl; mletý pepř; 1 špetka kurkumy

Ten kdo nezkusil, neuvěří, že i pomazánka z celeru můžeme chutnat skvěle. Základní recept lze doplnit krájenou šunkou, kukuřicí nebo pórkem. Podávat jej můžete samostatně s pečivem nebo poslouží jako pomazánka na chlebíčky.

Hodnocení receptu je 4,8 (13×)

Nadja

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

Celerová pomazánka či salát, salát lze použít i jako pomazánku na chlebíčky — salát lze použít i jako pomazánku na chlebíčky

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 18

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

200 g 200 g celeru

1 1 jablko

citronová šťáva

1 1 menší cibule

200 g 200 g bílého hustého jogurtu

2 2 vrchovaté lžíce majonézy

sůl

mletý pepř

1 špetka 1 špetka kurkumy

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 149 kJ / 275 kcal
Bílkoviny	15,25 g
Tuky	3,95 g
Vláknina	17,10 g
Cholesterol	20 mg
Sodík	288 mg
Sůl	0,53 g
Sacharidy	37,17 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěný a oloupaný celer opláchneme a nakrájíme na tenoučké nudličky. Z jablíčka odstraníme jádřinec, oloupeme (ale může být i se slupkou), nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme k celeru a vše pokapeme citronovou šťávou (aby jablko i celer nezhnědly). Krok 2: Cibuli nakrájíme na velmi jemné kostičky a ihned vmícháme jogurt s majonézou ochucený solí, pepřem a kurkumou (případně i trochou cukru). Krok 3: V ledničce necháme rozležet. Podáváme jako salát nebo namažeme na veku, lehce potřenou máslem (aby veka nevsákla vlhkost).

Očištěný a oloupaný celer opláchneme a nakrájíme na tenoučké nudličky. Z jablíčka odstraníme jádřinec, oloupeme (ale může být i se slupkou), nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme k celeru a vše pokapeme citronovou šťávou (aby jablko i celer nezhnědly).
Jak krájet zeleninu na proužky
Cibuli nakrájíme na velmi jemné kostičky a ihned vmícháme jogurt s majonézou ochucený solí, pepřem a kurkumou (případně i trochou cukru).
Několik způsobů, jak krájet cibuli
V ledničce necháme rozležet. Podáváme jako salát nebo namažeme na veku, lehce potřenou máslem (aby veka nevsákla vlhkost).

TIP: Top 7: Oblíbené recepty na celerová jídla

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 12. 2013

Poznámka autorky Nadja

Pozmámka:

Julienne je zelenina nakrájená na velmi jemné proužky - lze krájet na V-kráječi.

Kdo má rád, může přidat i kousíček nastrouhané mrkve

nebo strouhaný křen (měla jsem naložený ostrý křen).

Já jsem použila jogurt PILOS 10% a majonézu MIKADO, obojí z Lidlu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (92× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (18 komentářů)

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Celerová pomazánka či salát

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oKOj

Celerová pomazánka à la humr Videorecept

Celerová pomazánka à la humr

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Dooga 20 min

Celerovo jablečný salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka

Chlebíčky s celerovým salátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 30 min

Celerová pomazánka Videorecept

Celerová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

anete 20 min

Pomazánka celerová

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Navrmi

Celerová pomazánka Videorecept

Celerová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marta 15 min

Zobrazit více

Kysané zelí zahuštěné - rychlé a jednoduché Videorecept

Kysané zelí zahuštěné - rychlé a jednoduché

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Nadja 35 min

Salát z čínského zelí k večeři

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Nadja 40 min

Křehké koláčky bez kynutí i DIA

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Nadja 40 min

Polévka z mletého masa - oblíbená ze školní jídelny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Nadja 55 min

Jednoduchá a rychlá šunková či salámová pomazánka ze tří surovin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Nadja 15 min

Sýrové karbanátky Videorecept

Sýrové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Nadja 25 min

Zobrazit více

Pomazánky
Saláty
Pro začátečníky
Zeleninové pomazánky

Recepty do 20 minut
Jablka
Zelenina
Česká kuchyně
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Recepty do 50 korun
Večeře
Svačina
Běžný den

Moje poznámka

Celerová pomazánka či salát

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oKOj

Náhodný recept

Slané krekry se semínky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 35 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Malé rolády z kuřecích prsou

Přidáno před 3 hodinami

Zapečený hermelín s vajíčkem

Přidáno před 3 hodinami

Vaječné dortíky

Přidáno před 4 hodinami

Ředkvičková smaženice podle Hany

Přidáno před 5 hodinami

Velikonoční věnec z kynutého těsta

Přidáno před 5 hodinami

Živáňský vepřový závitek z kýty

Přidáno před 5 hodinami

Další recepty

Komentáře (18)

Nadja 19. 6. 2022 17:13

Tonja: jj, budu o tom více přemýšlet.

Tonja 19. 6. 2022 07:15

Nadja: Bulva má kořínky tak na 20% povrchu maximálně, tak tuto část odřízni a zahoď, ostatní se dá zpracovat. Ve slupkách kořenové zeleniny je nejvíce chuti.

Nadja 18. 6. 2022 22:03

Tonja: děkuji za doplnění jak využít zeleninový "odpad".
U celeru mi připadá, že mezi tím množstvím kořínků se zem a písek nedá pořádně vymýt, leda tak silným proudem vody. Takže doma vyhazuji do odpadu, na chatě do kompostéru.

Tonja 17. 6. 2022 13:15

Dovolím si poznámku k mytí celeru: Já buď koupím již bulvy myté nebo umyju bulvu celeru před oloupáním. Pak slupku odřežu a dám (spolu s ostatními podobnými odřezky) do krabičky do mrazáku. Po čase z těchto zeleninových odřezků udělám výborný zeleninový vývar.

Nadja 29. 1. 2020 16:06

LIDL už majonézu MIKADO neprodává, nahradil ji majonézou KANIA - je stejně dobrá.

Eliška 10. 2. 2016 14:22

recept

Eva 16. 12. 2013 20:19

pomazánka je super dělám ji často i pro sousedy

Nadja 16. 12. 2013 15:02

Vaclav Fronek: Vašíku, oplachuji proto, že celer bývá většinou od země a když ho okrajuji, tak ho vždy zapatlám, stejně jako brambory.
Takže ho strčím pod vodu a už nemusím mít obavy, že mi bude zem nebo písek chroupat mezi zuby.

spagetka 16. 12. 2013 10:38

Vaclav Fronek: Vašku, asi to je o zvyku. Já zas oplachuju i oloupané brambory, celer...jo neoplachuju cibuli

- to je asi naučené od maminek.
Ale nic to nemění na tom,že tenhle salátek rádi

Vaclav Fronek 16. 12. 2013 10:18

Nechci bej šťoural, ale myslím si, že když celer oloupeme již není nutné ho umývat, Ale nevadí to. Je to jen vícepráce.
Jinak je to moc dobré. Dělám falešný humrový , ale bez jablíčka a taky dávám jenom !! trochu !! mrkvičky pro barvu /po česku ŽILIEN/ . jE TO SUPR A DOBŘE SE TO JÍ A KDO NEMÁ RÁD MOŘSKÉ PŘÍŠERKY , TAK TO TAKY BERE.Chloebíčky bezva. Tvvůj s jablíčkem vyzkouším a již nyní věřím v úspěch. Proto ti dávám +bodík 6. A nezlob se za připomínku. Je to v dobrém.

suslajda 15. 12. 2013 20:40

To nemusí být vůbec špatné

Nadja 15. 12. 2013 17:23

magdalenka: Magdi, děkuji, já zase zkusím ten Tvůj. A cibuli já cpu všude, kam to jen trochu jde.

magdalenka 15. 12. 2013 15:29

Nadja: robím podobne - len bez cibule (dala som do podobných, ak sa nenahneváš), mám vo veľmi rada. Určite vyskúšam tvoj recept.

Nadja 15. 12. 2013 14:39

Dlouhán: ozdobit si můžeš podle sebe; já mám ráda právě ten plátek citronu a sním ho i s kůrou. Kdo neví, jak na to, citron sundá.
Letos si tento salát asi udělám na vánoce místo br.salátu.

Dlouhán 15. 12. 2013 14:23

Určitě vyzkouším, na Štěpána. Ale to foto s tím citronem mi nesedí

, vždy když to někde vidím, nebo i sám jím, lidi nevědí, jak na to. Ten citron jako ozdoba by byl lepší bez kůry. Raději petrželku kudrnku. Nebo dvě pecičky nakládaných kaparů.

Načíst další komentáře (3)