Venkovská omeleta se sýrem Brie a bramborami

Name: Venkovská omeleta se sýrem Brie a bramborami
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 g pažitky; 3 vejce; 200 g brambor; 80 g rajčat; 60 g cibule; 5 g česneku; 20 g másla; 40 g sýru Brie; 2 cl olivového oleje; 2 cl bílého balzamika; 20 g salátu lollo rosso; sůl; pepř

Hodnocení receptu je 4,6 (7×)

dolejs

Středně náročný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Venkovská omeleta se sýrem Brie a bramborami

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 119 kJ / 985 kcal
Bílkoviny	41,72 g
Tuky	67,99 g
Vláknina	10,31 g
Cholesterol	861 mg
Sodík	777 mg
Sůl	1,83 g
Sacharidy	47,57 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory uvařte ve slupce a ještě teplé je oloupejte. Nakrájejte na malé kostky. Oloupejte česnek a cibuli a nakrájejte na jemno. Vejce vyklepněte do misky. Krok 2: Nasekejte pažitku. Část pažitky dejte stranou na dozdobení omelety. Na pánvi na másle orestujte cibulku, přidejte brambory a nakonec česnek. Krok 3: Vlijte osolená a opepřená vejce smíchaná s pažitkou. Promíchejte a přidejte rajčata. Nechte propékat. Až bude omeleta zespoda zlatavá, opatrně ji otočte a poklaďte pokrájeným sýrem a nechte dopéct. Krok 4: Poté ji přeložte napůl tak, aby sýr zůstal uvnitř. V míse vyšlehejte olivový olej s balzamikem, cukrem, solí a pepřem dle chuti. Promíchejte se salátem a podávejte s omeletou posypanou pažitkou.

Brambory uvařte ve slupce a ještě teplé je oloupejte. Nakrájejte na malé kostky. Oloupejte česnek a cibuli a nakrájejte na jemno. Vejce vyklepněte do misky.
Nasekejte pažitku. Část pažitky dejte stranou na dozdobení omelety. Na pánvi na másle orestujte cibulku, přidejte brambory a nakonec česnek.
Vlijte osolená a opepřená vejce smíchaná s pažitkou. Promíchejte a přidejte rajčata. Nechte propékat. Až bude omeleta zespoda zlatavá, opatrně ji otočte a poklaďte pokrájeným sýrem a nechte dopéct.
Poté ji přeložte napůl tak, aby sýr zůstal uvnitř. V míse vyšlehejte olivový olej s balzamikem, cukrem, solí a pepřem dle chuti. Promíchejte se salátem a podávejte s omeletou posypanou pažitkou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 3. 2014

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (39× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Venkovská omeleta se sýrem Brie a bramborami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LDx4

Cibulová omeleta se slaninou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59

Omeleta s Romadurem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Škvarková omeleta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Vaječná omeleta plněná šunkou a sýrem Brie

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MiskaM

Venkovské italské kuře

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 60 min

Venkovská rajčata s vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

HankaPu 20 min

Zobrazit více

Panna cotta s malinovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

dolejs 20 min

Pravé chilli con carne

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

dolejs 40 min

Klasický Club sandwich

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

dolejs 50 min

Italské špagety Carbonara

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

dolejs 25 min

Kuřecí Pad Thai

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

dolejs 30 min

Lívance s borůvkovým žahourem a tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

dolejs 55 min

Zobrazit více

Snídaňová jídla
Omelety

Levné recepty
Česká kuchyně
Běžný den
Sváteční recepty
Vaření
Smažení
Zelenina
Rajčata
Snídaně

Moje poznámka

Venkovská omeleta se sýrem Brie a bramborami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LDx4

Náhodný recept

Švestkový koláč v dortové formě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jaromira18 100 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zapékané těstoviny se špenátem podle ČSN

Přidáno před 1 hodinou

Jarní nákyp s hráškem

Přidáno před 3 hodinami

Ředkvičkové placičky

Přidáno před 19 hodinami

Linecký talíř

Přidáno 6. 4. 2025 12:34

Povidlová bábovka s kokosem

Přidáno 6. 4. 2025 12:01

Quinoa salát s kadeřávkem

Přidáno 6. 4. 2025 11:00

Další recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

VIDEO: Upekli jsme mazanec podle cukráře Josefa Maršálka: Díky názornému postupu jej zvládnete jako nic

Rýžový nákyp od Josefa Maršálka: Zapomenete na školní jídelnu, tohle je sladký poklad s pořádnou bílkovou peřinou

Vláčné sýrové mini langoše s jogurtem podle Pavla Berkyho: Jednoduché na přípravu, božské na chuť

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Oblíbená vajíčková pomazánka má řadu variant od klasické s máslem přes jogurt či tvaroh až po ingredience, jako jsou ryby

Litický knedlík podle receptu ze starých kuchařek: Je plný vajíček a báječně chutná s osmaženou strouhankou

Nejnovější články

Oblíbená vajíčková pomazánka má řadu variant od klasické s máslem přes jogurt či tvaroh až po ingredience, jako jsou ryby

33 foto
Vypravili jsme se na velikonoční trhy v Praze na Míráku: Langoš vyjde na 130 Kč, smažák je za 219 korun a pivo za 60 Kč

Bramborové šulánky s mákem jsou jemné a krásně voní: Tento recept vás vrátí do časů dětství a pohody

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kroupová polévka s houbami

Gregusa před 35 minutami

Bramborová polévka s medvědím česnekem

trdlo před 1 hodinou

Klasický bramborový guláš neboli buřtguláš (výborný a hustý) Videorecept

Klasický bramborový guláš neboli buřtguláš (výborný a hustý)

trdlo před 1 hodinou

Krtkův dort na plechu Videorecept

Krtkův dort na plechu

gabikka před 3 hodinami

Jablečná bábovka

Dagemar před 4 hodinami

Salát z červené řepy

Radka61 před 4 hodinami

Úžasný tvarohový moučník ke kávě Videorecept

Suumaa před 15 hodinami

Tématické fráze:
láda hruška omeleta, recepty se sýrem brie, omeleta ládi hrušky, zapečené brambory s brie syrem, pokrmy se sýrem brie, brambor zapečené brie, venkovská jídla recepty, venkovská pizza, omeleta dle ladi hrusky, recepty ládi hrušky omeleta, bezmasá jídla s bramborami, tncz nova levné recepty ládi hrušky 11.3.2014

Suroviny:
pažitka, vejce, brambory, rajče, cibule, česnek, máslo, sýr brie, olej olivový, salát lollo rosso, sůl, pepř

Naposledy jste si prohlédli

Vepřová krkovice na slanině a pórku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 240 min

Žabí huby Videorecept

Žabí huby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 45 min

Vepřový perkelt se zelím (Székelygulyás)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

rozmarynaH 90 min

Paštika z kuřecích jater Videorecept

Paštika z kuřecích jater

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 50 min

Kuřátko na divoko

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Aronoele 90 min

Venkovská omeleta se sýrem Brie a bramborami

Suroviny pro 1

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

33 foto Vypravili jsme se na velikonoční trhy v Praze na Míráku: Langoš vyjde na 130 Kč, smažák je za 219 korun a pivo za 60 Kč

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

33 foto
Vypravili jsme se na velikonoční trhy v Praze na Míráku: Langoš vyjde na 130 Kč, smažák je za 219 korun a pivo za 60 Kč