Domácí uzený sýr
Hledáte delikatesu, která je nevšední, a přitom ji snadno vyrobíte doma? Vyzkoušejte domácí uzený sýr. Můžete experimentovat s dochucením a z obyčejného sýru bez příchuti vykouzlíte skvělou pochoutku na oslavu nebo jen tak k televizi.
Suroviny pro 2 kusy
2kusy
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 10 502 kJ / 2 510 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 225,00 g |
Tuky | 150,00 g |
Vláknina | 0,00 g |
Cholesterol | 600 mg |
Sodík | 10,00 g |
Sůl | 25,00 g |
Sacharidy | 65,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Sýr nakrájíme na kostičky 1x1 cm.
Krok 2: Punčochu nastříháme jako rukáv. Dáme do sebe tři rukávy a na konci zavážeme provázkem.
Krok 3: Do vytvořené punčochy nasypeme nakrájené kostičky sýru.
Krok 4: Pokud chceme, tak můžeme přidat šunku, bylinky, česnek nebo cokoliv dle fantazie a pevně zavážeme. Vznikne tak koule. Z 1 kg sýra budou pak koule dvě.
Krok 5: To vše pověsíme do udírny vyhřáté na 50 °C a udíme tak dlouho, až se vše spojí v celistvou hmotu. Potom je hotovo.
Krok 6: Z koule vznikne taková velká kapka. Necháme pověšené vychladnout.
Zveřejněno 15. 12. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Domácí uzený sýr
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/MW3A
Moje poznámka
Domácí uzený sýr
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/MW3A
Nejnovější recepty
Lněné borůvkové lívance
Přidáno před 10 hodinami
Ivošovo prase
Přidáno před 16 hodinami
Jednoduché smetanovo pudinkové řezy
Přidáno před 18 hodinami
Čočka s míchanou zeleninou
Přidáno před 20 hodinami
Batátové hranolky
Přidáno před 21 hodinami
Kynutý koláč s drobenkou
Přidáno 15. 3. 2025 22:13
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Sněhový krém do kremrolí
Kajin666 před 6 hodinami
Mrkvové karbanátky
michael_cook23 před 8 hodinami
Česnekové celerové hranolky s vejcem a sýrem cottage
michael_cook23 před 8 hodinami
Luxusní a rychlý makovník
AlenaV před 9 hodinami
Chutné vafle
MarzamKa před 11 hodinami
Přírodní drůbeží na cibuli a slanině se šťouchanými brambory
Majka104 před 11 hodinami
Křehký jablkový koláč
jirina.v před 12 hodinami
Pohankové karbanátky se sýrem
Marfiska před 12 hodinami
Ledový salát se zálivkou z Nivy
poirotka před 12 hodinami
Jednoduchá roláda pro začátečníky
Lucie1001 před 12 hodinami
Tématické fráze:
uzení sýrů,
jak udit sýr,
domácí uzený sýr,
uzený sýr,
uzený sýr v punčoše,
uzení sýra,
jak vyudit sýr,
recept jak udit syr,
domácí uzený sýr recepty,
jak dlouho udit sýr,
uzeny syr recept,
domaci uzený sýr recept,
uzený domácí sýr,
udíme sýr,
recept na uzený sýr,
recept na domácí uzený sýr,
recepty na uzeni syru,
recepty jak udit syr,
uzený sýr recepty,
v čem udit sýr
Suroviny:
sýr eidam,
šunka,
pepř zelený sterilovaný,
bylinky
Komentáře (39)