Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 5 231 kJ / 1 250 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 129,01 g |
Tuky | 29,29 g |
Vláknina | 29,93 g |
Cholesterol | 1,86 g |
Sodík | 864 mg |
Sůl | 1,30 g |
Sacharidy | 106,60 g |
Postup přípravy
Krok 1: Játra zbavíme největších a nejtužších blan a nakrájíme na kostky. Cibuli a mrkev nasekáme na drobno.
Krok 2: V pánvi rozpálíme kokosový olej a osmahneme na něm postupně mrkev, cibuli a česnek. Pak přihodíme kostky masa, kari koření a skořici a na prudkém ohni restujeme.
Krok 3: Nakonec přidáme mletou papriku a rozdrobené chilli papričky a podlijeme trochou vody. Přikryjeme pokličkou, necháme dusit a mezitím si nakrájíme papriku.
Krok 4: Zvolila jsem červenou pro její sladkou chuť – vám radím totéž, protože s jiným druhem jídlo rozhodně nebude tak krásně sladce pikantní :)
Krok 5: Papriku přidáme do hrnce asi po 20 minutách dušení masa a povaříme - musí být měkká a sladká, ale ne rozvařená a kašovitá. V mém případě to bylo 10 minut. A je hotovo :-)
Krok 6: K játrům se sice tradičně jí rýže, což nikomu neberu, ale osobně mám raději kombinaci maso + zelenina. Zdá se mi to takové šťavnatější, zkrátka ideální na léto :-)
Zveřejněno 1. 8. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hovězí játra v pikantní omáčce
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/nVo4
Moje poznámka
Hovězí játra v pikantní omáčce
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/nVo4
Nejnovější recepty
Řezy s kaštanovým krémem
Přidáno před 17 hodinami
Kuřecí prsa se slaninou a vínem
Přidáno před 23 hodinami
Kuřecí rolky s mletým masem a sýrem
Přidáno před 23 hodinami
Pizza z cottage placky pro děti
Přidáno 23. 10. 2024 09:53
Kapustové knedlíčky v kuřecím vývaru
Přidáno 22. 10. 2024 20:00
Chorvatská blitva
Přidáno 22. 10. 2024 19:03
Přečtěte si
Nejnovější články
Náš život s celiakií: Záludnosti bezlepkového pečení aneb Když se těsto trhá nebo srazí
Plněné papriky: Báječně chutnají se směsí správně ochuceného mletého masa, vařené rýže a s lahodnou rajskou omáčkou
Pořiďte si jedinečný kalendář na rok 2025 se slevou: Toprecepty.cz nabízí za 59 Kč inspiraci k vaření i pomocníka s časem
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Filety z aljašské tresky na másle
Valis před 6 minutami
Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku
Petaja před 1 hodinou
Řízky z uzeného hovězího jazyka
vladhn před 3 hodinami
Čínská kuchyně: Kachna na pekingský způsob
pvlas57 před 3 hodinami
Kynuté Honzovy buchty s povidly
Hovez81 před 3 hodinami
Zapékané vepřové plátky s anglickou slaninou a sýrem
jtrecepty před 15 hodinami
Svěží dvoubarevné dortíky
wimra před 15 hodinami
Zimní polévka z mrkve a červené čočky
wimra před 15 hodinami
Houbový kuba
Moanka před 15 hodinami
Houbové rizoto
JRozina před 16 hodinami
Tématické fráze:
hovězí jatra,
recepty na hovězí játra,
omacka z hovezich jater,
hovězí játra omáčka,
hovezi jatra recepty,
recept na hovězí játra,
hovězí jatra recept,
recepty hovězí játra,
hovězí játra omáčka recept,
pokrmy z hovězích jater,
recept hovezi jatra,
omacka s hovezich jater,
recepty z hovězích jater,
jatra hovězi,
pikantní játra,
recept hovézí játra recept,
hovězí jatra maso recepty,
hovězí játra na zelenině,
omáčky z jater pikantní,
játra omáčka recept
Suroviny:
játra hovězí,
paprika čerstvá červená,
cibule,
mrkev,
česnek,
chilli paprika sušená,
skořice,
paprika sušená sladká,
koření kari,
olej kokosový
Komentáře (10)