Držťková z kotrče netradičně

Name: Držťková z kotrče netradičně
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Cuisine: Česká
Ingredients: 0,5-0,75 kg kotrče; asi 5 dkg slaniny; 1 větší cibule; 1 mrkev; 1 kořenová petržel; 2 lžíce sádla; 3 kávové lžičky sladké papriky; 1 lžička pálivé papriky; 1/2 lžičky drceného kmínu; 1 kostka masoxu; sůl; sušená majoránka; 1,5 l vody

Hodnocení receptu je 4,4 (4×)

pepab

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 193 kJ / 1 002 kcal
Bílkoviny	23,76 g
Tuky	76,28 g
Vláknina	44,52 g
Cholesterol	62 mg
Sodík	1,24 g
Sůl	3,01 g
Sacharidy	34,09 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V hrnci rozehřejeme sádlo se slaninou a zesklovatíme na kostičky nakrájenou cibuli, přidáme na jemném struhadle nastrouhanou mrkev a petržel, na drobné růžičky rozebraný, řádně propraný kotrč a krátce smažíme. Krok 2: Přidáme obě papriky, krátce promícháme, aby nám paprika nezhořkla a zalijeme vroucí vodou. Přidáme masox, kmín, dobře promícháme a dusíme za občasného míchání asi 30 minut. Na závěr ochutíme solí a sušenou majoránkou.

V hrnci rozehřejeme sádlo se slaninou a zesklovatíme na kostičky nakrájenou cibuli, přidáme na jemném struhadle nastrouhanou mrkev a petržel, na drobné růžičky rozebraný, řádně propraný kotrč a krátce smažíme.
Přidáme obě papriky, krátce promícháme, aby nám paprika nezhořkla a zalijeme vroucí vodou. Přidáme masox, kmín, dobře promícháme a dusíme za občasného míchání asi 30 minut. Na závěr ochutíme solí a sušenou majoránkou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 9. 2014

Poznámka autora pepab

Tuto polévku lze udělat i z václavek, holubinek, masáků a pod., ale u kotrče a václavek doporučuji předem krátké povaření a následné propláchnutí čistou vodou, aby se vyplavily nečistoty a sliz.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Držťková z kotrče netradičně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/30np

Dršťková polévka z kotrče

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

veru.hol 60 min

Polévka z kotrče kadeřavého

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Colombo65 40 min

Drškůvka z kotrče

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Jaroslav Hulka 45 min

Polévka z kotrče (falešná dršťková)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

StandaCB 60 min

Polévka z kotrče na způsob dršťkové

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 50 min

Cibulajda netradičně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 35 min

Zobrazit více

Jednoduchá masová směs Videorecept

Jednoduchá masová směs

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

pepab 30 min

Šunkofleky se zeleninou a houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

pepab 40 min

Slepice na divoko

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

pepab 125 min

Guláš z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

pepab 45 min

Houbové chilli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

pepab 30 min

Lahůdkové závitky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

pepab

Zobrazit více

Polévky
Houby
Houbové polévky

Oběd
Svačina
Večeře
Levné recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Pikantní chutě
Běžný den
Letní recepty
Podzimní recepty
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Zelenina
Restování
Vaření

Moje poznámka

Držťková z kotrče netradičně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/30np

Náhodný recept

Čočka se smetanou a pečeným bůčkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

misza

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Mrkvové muffiny se sladkým sýrovým krémem

Přidáno před 14 hodinami

Pirohy z plundrového těsta plněné uzeným masem

Přidáno před 15 hodinami

Hamburgery s „fejkovým” trhaným masem

Přidáno před 17 hodinami

Čokoládový fondant

Přidáno před 20 hodinami

Zapečený květák s nivou, vejci a smetanou

Přidáno 29. 4. 2025 05:06

Třená staročeská bábovka

Přidáno 28. 4. 2025 18:01

Další recepty

Komentáře (2)

Miquel 7. 9. 2014 07:33

A nemělo by být správně Dršťková...místo Držková...

Editováno: no držťková už je lepší, ale dršťková by bylo ještě lepší

Inka1 6. 9. 2014 17:37

Tahle polévka z kotrče je výborná

Přidávám ještě česnek

a nedávám slaninu , ale ta určitě nic nezkazí

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak skladovat ředkvičky? Vlhký papírový ubrousek nebo miska s vodou jsou sázkou na jistotu, na oživení je dobré znát pár fíglů

Bramboroví utopenci jsou výbornou levnou chuťovkou, která nadchne i vegetariány. S pivním sýrem jsou báječné

Bezlepkový velikonoční beránek

Jak správně opéct špekáčky na ohni, aby se nespálily a chutnaly božsky? Pár tipů pomůže k dokonalému výsledku

Domácí vepřovou šunku připravíte v šunkovaru i bez něj v běžném velkém hrnci, stačí jen jedna dostupná pomůcka

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Nejnovější články

V květnu se říkává: „Májový deštíček, dej nám ho Pánbíček, aby se vydařil na poli chlebíček.“ Co ještě předkové zjistili?

Pizza z tortilly v horkovzdušné fritéze: Snadná a rychlá cesta k výborné večeři bez práce s těstem. Na jedno však nezapomeňte

Jak správně opéct špekáčky na ohni, aby se nespálily a chutnaly božsky? Pár tipů pomůže k dokonalému výsledku

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Zapečené kotlety se smetanou a hořčicí Videorecept

Zapečené kotlety se smetanou a hořčicí

pisek před 45 minutami

Zdravý rebarborový koláč s tvarohem

libca116 před 1 hodinou

Kuře pečené na mřížce

MisickaE před 1 hodinou

Vietnamská pánev s vepřovým masem

Sahula před 10 hodinami

Banánová bábovka Videorecept

Banánová bábovka

Ketynna před 10 hodinami

Chřest (nejen) s vejcem

Oskeruska před 12 hodinami

Šunkofleky Videorecept

Šunkofleky

Sabiii před 15 hodinami

Vtipná majonéza-tatarka "fofrem"

Sabiii před 15 hodinami

Můj segedínský guláš Videorecept

Můj segedínský guláš

radekfiala před 16 hodinami

Červená řepa nakládaná a extra voňavá Videorecept

Červená řepa nakládaná a extra voňavá

Ernest_Bago před 16 hodinami

Tématické fráze:
dřžková polévka z kotrče, drzkova z kotrce, gulas z kotrce, gulas z kotrce recept, držtkova polivka, guláš z kotrce recepty, houby na držkovou, kotrč recept, jak připravit kotrč, recept na držkovou polévku z kotrce, drztkova polevka z kotrce, co udelat z kotrče, polévka z kotrče, kotrč recepty, držková polevka s kotrče, dřžková polívka z kotrče, drztkova z vaclavek, recept na držkovou z kotrče, držkovka s kotrče, jak udělat kotrče

Suroviny:
kotrče, slanina, cibule, mrkev, petrželka kořenová, sádlo, paprika sušená sladká, paprika sušená pálivá, kmín drcený, masox, sůl, majoránka sušená, voda

Naposledy jste si prohlédli

Celerová pomazánka à la humr Videorecept

Celerová pomazánka à la humr

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Dooga 20 min

Řezy s celým mákem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hemriettas 40 min

Kuřecí polévka s banány

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Vlajda

Pagáčky s medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 80 min

Tvarohový beránek s mákem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Irule 90 min