Krupicová kaše

Name: Krupicová kaše
Prep time: 14 min
Cook time: 6 min
Total time: 20 min
Yield: 1 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 hrnek mléka (podle potřeby); 2 vrchovaté lžíce dětské krupice; 1 lžíce másla; 1 špetka soli; Na povrch podle chuti:; máslo; kakao; ořechy; skořice; moučkový cukr

Připravte si s námi pohádku mládí, jak se krupicové kaši někdy říká. Recept nabízí postup přípravy tak, aby ji zvládl i začátečník nebo nepříliš zkušený kuchař. Bez vážení, k odměření surovin postačí hrnek a lžíce.

Hodnocení receptu je 4,6 (112×)

lenka

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 14 min Doba tepelné úpravy: 6 min

20 min (14 min příprava + 6 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 86

Suroviny pro 1 porce

1porce

1 hrnek 1 hrnek mléka (podle potřeby)

2 2 vrchovaté lžíce dětské krupice

1 lžíce 1 lžíce másla

1 špetka 1 špetka soli

Na povrch podle chuti:

máslo

kakao

ořechy

skořice

moučkový cukr

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	800 kJ / 191 kcal
Bílkoviny	8,57 g
Tuky	11,95 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	41 mg
Sodík	500 mg
Sůl	1,25 g
Sacharidy	12,33 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Hrnek mléka nalijeme do hrnce, osolíme a pozvolna přivedeme k varu. Krok 2: Přidáme lžíci másla a za stálého míchání pomalu přisypeme krupici. Stále mícháme, aby se netvořily hrudky. Krok 3: Mírným varem ještě asi 2 minuty provaříme. Když je kaše moc hustá, přiléváme postupně mléko. Krok 4: Hotovou kaši nalijeme do talíře, navrch dáme plátek másla a dochutíme podle chuti strávníků.

Hrnek mléka nalijeme do hrnce, osolíme a pozvolna přivedeme k varu.
Přidáme lžíci másla a za stálého míchání pomalu přisypeme krupici. Stále mícháme, aby se netvořily hrudky.
Mírným varem ještě asi 2 minuty provaříme. Když je kaše moc hustá, přiléváme postupně mléko.
Hotovou kaši nalijeme do talíře, navrch dáme plátek másla a dochutíme podle chuti strávníků.

TIP: Jak se vaří krupicová kaše

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 3. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (274× přidáno)

Označit jako uvařené (83× uvařeno)

Přidat komentář (86 komentářů)

Ohodnotit recept (112 hodnocení)

Přidat fotku (12 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Krupicová kaše

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n0R

Jednoduchá krupicová kaše aneb pohádka mládí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM

Krupicová kaše podle Josefa Maršálka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz 10 min

Moje krupicová kaše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ludmila B 12 min

Vařila myšička kašičku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

yanull 25 min

Rebarborový koláč s krupicovou kaší

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hella 45 min

Krupicová kaše s ostružinami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja

Zobrazit více

Cukrová poleva na perníky Videorecept

Cukrová poleva na perníky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

lenka 20 min

Okurkový salát Videorecept

Okurkový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

lenka 10 min

Pečené kuře Videorecept

Pečené kuře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lenka 105 min

Medové plátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lenka 30 min

Polévka s kapáním

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lenka 100 min

Škubánky s mákem Videorecept

Škubánky s mákem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lenka 50 min

Zobrazit více

Sladká jídla
Pro začátečníky
Kaše

Oběd
Večeře
Recepty do 30 minut
Vaření
Česká kuchyně
Recepty pro děti
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Postní období
Levné recepty
Běžný den

Moje poznámka

Krupicová kaše

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n0R

Náhodný recept

Zeleninový salát se zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ivulinka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí kousky na cibuli s rajčátky

Přidáno před 9 hodinami

Vajíčková pomazánka se sýrem

Přidáno před 20 hodinami

Barevná ďábelská vajíčka Videorecept

Barevná ďábelská vajíčka

Přidáno před 23 hodinami

Boží milosti

Přidáno 20. 4. 2025 17:00

Hrášková pomazánka s Lučinou

Přidáno 20. 4. 2025 15:00

Velikonoční nádivka s kopřivami

Přidáno 20. 4. 2025 06:50

Další recepty

Komentáře (86)

141123 19. 9. 2024 04:45

Výtečné jídlo

Nikol2222 4. 2. 2024 16:57

evjanka: Tak on je velký rozdíl to dělat z dětské krupičky a z krupice😃 Dětská krupička ani jednomu z mých dětí bolesti bříška neudělala🤷🏻‍♀️ A to jí děláme často.

evjanka 23. 1. 2024 20:14

Nic ve zlém, ale je to špatný recept. Každá autorka receptu by měla myslet také na mladé maminky začátečnice, které chtějí uvařit krupicovou kaši pro svoje miminka. Podle tohoto receptu vznikne hustá kejda. Proč autorka rovnou neuvede např. půllitr mléka, když je nad slunce jasné, že z hrneku mléka a dvou polévkových lžíc krupičky se může kaše krájet nožem. A vařit dvě minuty??? To je "dobré" akorát k tomu, že děťátku krupice v bříšku nabobtná a bude trpět bolestí, protože krupice není pořádně uvařená. Krupice se proto má namáčet. Krupičku sypaly do vařícího mléka naše babičky a prababičky. Klidně namočit ráno, dát do lednice a uvařit k večeři, nebo namočit večer dát do lednice a uvařit k snídani.

simko.jit 24. 1. 2025 20:20

evjanka: ježiš, tak přece toto je kaše pro dospěláky, ne? Přece snad každá maminka ví, že pro miminka se dětská krupička namáčí.

Tonja 4. 8. 2021 11:45

Nepoužívám moučkový cukr, krupicovou kaši sypu přímo skořicovým cukrem z obchodu.

Přečetl jsem si diskusi a došel k závěru, že právě jednoduché jídlo dovede zkazit nejvíc "kuchařů".

mika59 11. 1. 2020 21:41

Dnes asi po 20 letech..

Jaromira18 7. 1. 2020 13:24

Krupicovou kaši miluji.

Helenita 17. 3. 2017 13:59

Lukáš: Vařím to tak dětem už 20 let, i s tou špetkou soli (mezi prsty pár zrníček), jen nahoru pak už nedávám máslo a sypu grankem... Nikdy to nezklame...

mika59 17. 3. 2017 19:03

casino:

Zobrazit starší odpověď

karolína 12. 9. 2016 06:42

jen masko a granko

Bára a Adam 20. 6. 2015 16:16

Mmmm dobrá byla

doporučujeme zalít zálivkou z kompotu Mňam, nejlepší na sobotní odpoledne

spagetka 22. 4. 2015 19:08

Lukáš: Pokud je to moc slané, pak to přesolil kuchař a není to vina receptu, špetkou soli nelze jídlo přesolit.

Petule 12. 6. 2016 16:39

spagetka: přesně tak

Lukáš 22. 4. 2015 19:05

Nefunguje, moc slané, nedoporučuju.

Lenoch Petr 15. 4. 2015 17:11

Povídá paní Nováková:" "Můj starej je po krupicový kaši děsně potentní, Pokaždý se po ní potento..."
Nicméně - krupicanda je fajn!

Miquel 18. 1. 2015 10:14

Krupicová kaše s kakaem a máslem, krásná vzpomínka na dětství

Miroslav Kratochvíl 30. 8. 2014 11:51

Takto připravenou kašičku nalijeme do pekáčku posypeme nakrájenými jablíčky a rozinkami poprášíme skořicovým cukrem a dáme zapéci na závěr ozdobíme sněhem z bílků, na kterém dopečením uděláme zlatavou krustičku mňam

www.toprecepty.cz/recept/1327-krupicova-kase/?ohod...

monika 30. 7. 2014 09:37

spagetka 25. 6. 2014 10:24

+++++: Pokud jste profesionál, dokažte to a to nejen slovy, ale vařečkou a dejte sem něco, nad čím "amatéři" budou zírat

tejaja 25. 6. 2014 10:15

+++++: Tiopky nie sú stránkou pre profesionálnych kuchárov, ale
pre tých, čo radi varia. Aj tých, čo s varením ešte len začínajú. Alebo ty si sa narodil /la a už si vedel/a variť?

A že ťa to mrzí po toľkých rokoch od vloženia receptu.

+++++ 25. 6. 2014 10:12

Tak ten už je tu taky. Vidím že tu chodí samí amatéři.

petr vepřek 9. 4. 2014 20:50

Místo másla jsem při vaření použil trochu kokosového tuku (co si jinak dáváme na chleba apod.) a byla to špice!

Anet 14. 3. 2014 21:02

Udělala sem podle receptu, se špetkou soli, trochou máslíčka, do tepleho mleka a povedla se... Příště zkusím dát do studeného a až pak varit...ale i tak mnam :)

Luca 26. 1. 2014 22:02

Dnes přítel uvařil tu nejlepší krupicovou kaši :PP výbornej recept jen to trvalo asi pul hodinky

Martina 6. 11. 2013 17:42

Děkuji za recept, s mamkou jsme si pochutnaly

Jakub 21. 7. 2013 20:19

to nejjednoduší po míchaných vajíčkách :D

Jakub 21. 7. 2013 20:19

to nejjednoduší po míchaných vajíčkách :D

Dave 6. 6. 2013 10:27

Zdravím. Poprvé v životě sem vařil našim holkám krupici a udělal jsem dobrý kyt. Teď podruhé jsem našel tento recept a uvařil holkám parádní krupicovou kaši. Děkuji za recept

magdalenka 15. 5. 2013 15:40

tejaja:kanál do buniek?

tejaja 15. 5. 2013 15:20

kuchař programátor:

Ten tvoj opis je na Pulitzerovu cenu, dobre som sa zasmiala.

Jirka 15. 5. 2013 14:40

sul se pridava z fyziologickeho hlediska, ve streve dochazi ke vstrebani potravy pomoci kanalu do bunek. tyto kanaly funguji na principu 1 rozstepena molekula potravy projde spolu s jednim atomem Na (sul = NaCL)

kuchař programátor 4. 5. 2013 10:20

Chtěl jsem udělat své přítelkyni radost a pokusil jsem se ukuchtit "pohádku mládí". Ze strachu, abych nepřipálil mléko jsem zvolil nízký stupeň varu. Než se mléko dostalo k varu uběhla více než půl hodina. Následně jsem se jal přisypávat hrubou krupičku. Protože se mi zdálo, že konzistence vařené hmoty stále není dostatečně hustá, neustále jsem sypal a sypal a sypal. Že není vše v pořádku jsem bohužel pochopil až příliš pozdě. Výsledný produkt měl konzistenci betonu, těsně před zatvrdnutím. Nejen, že jsem nepohostil svou přítelkyni, ale ani se mi nepodařilo "uvařenou" hmotu odstranit z hrnce. Musel jsem ho nenápadně odstranit z domácnosti (ať je mu skládka lehká). Co čert nechtěl, přítelkyně brzy zjistila, že jí chybí oblíbený hrnec. Z úmyslu udělat radost vznikla hádka

Ale nevzdávám se a příště se určitě vše podaří

nikol 5. 4. 2013 20:12

mam 13 a prvi krat som robila krupica a mala som ju dost hustu ale inak bola dobra

Dan 29. 11. 2012 18:37

Souhlasím, je vynikající

baba 27. 10. 2012 09:06

tento recept je lepši než delala má máma.

josef 12. 9. 2012 09:39

Lucynka M.:michat michat michat :D na najmensi plamen

moje prvni kase ve triceti a docela byla :D

josef 12. 9. 2012 09:39

Lucynka M.:michat michat michat :D na najmensi plamen

moje prvni kase ve triceti a docela byla :D

Lucynka M. 14. 8. 2012 17:55

Já neumim vařit a tahle kaše se mi nepovedla!!!

Radši nebudu popisovat!!!

Oník 22. 6. 2012 15:04

Výbornej recept! .-) Sice to trvalo asi půl hodiny,ale výsledek stál za to!

Lol xD 5. 4. 2012 09:15

Je mi 13 a udelal jsem to xD..Pro lepsi chut jsem pridal ovesne vlocky ;) :)

k 19. 1. 2012 15:37

Jellena 7. 12. 2011 20:22

pohádka mládi byla skvělá...všem chutnala..přidávám si ji do oblibených...

gagin 19. 11. 2011 20:17

děkuji za recept povedlo se

Bramborový kapr 12. 11. 2011 15:51

Tak jsem dovařil krupicovou kaši. Kaše sice ze začátku vzdorovala a nechtěla dosáhnout kašovité konzistence, ale nakonec po 5 minutách statečného zahušťování se mi ji podařilo porazit a vytvořil jsem vskutku skvostné dílo. Až pak jsem teprv zjistil, že nemám ani kakao ani moučkový cukr. Ale co, chlap si vždykcy nějak poradí.

rebeka 24. 10. 2011 11:52

verča:souhlas

bez špetky soli to bude o ničem

verča 24. 10. 2011 11:19

Lidičky do kazdeho ale uplně kazdeho jídla se dava sul i do dortu je mi 13 a vím to vy tu pisete ze je to kravina ze do sladkeho se sul nedava zkus te to fakt jenom spetku je to chutnejsi :) pokud nedavate tek nedavete ale nepiste tu ze do sladkeho se sul nedava..

Lucille 26. 9. 2011 13:38

mmm.. výborná je..

právě se učím vařit a začínam s něčím lehčím... a tohle se mi opravdu povedlo

musím se pochválit...

nobody 13. 8. 2011 14:28

Pozor, finta. Pokud nemate hrnec na mleko, je dobre varit z plnotucneho mleka, nepripaluje se tolik. Dobry hrnec je ale zaklad. A taky neni dobre davat cukr hned, staci ho rozmichat az ke konci, kdy se uz nevari. A sul podle me pridavaji jen notoricti solici, v tomto jidle neni vubec treba (myslete trosku na ty ledviny).

Irča 9. 8. 2011 13:06

2 minuty vařit krupičku může jen nezkušená kuchařka... Krupicová kaše se vaří buď z namočené krupičky, nebo se sype tenkým pramínkem do vroucího mléka a šlehá se nejlépe metlou, aby se nevytvořily hrudky a stále se míchá, aby se nepřipalovala. Povaří se nejméně 5 minut, aby nenadýmala!
Je-li kaše hustá, logicky se přilije mléko. Není třeba pochybovat, že se přidává špetka soli. (Špetka je termín pro štipec, ždibec, trochu, drobet, maličko, jako že je něčeho malé množství a otázkou zůstává kolik. Vezmu tolik soli, co se vejde mezi 2 prsty

Přeji dobrou chuť u talíře správně pripravené \"Pohádky mládí\".

Nikchan 27. 7. 2011 13:59

Bez soli by to podle mě nebylo ono

I když já jí tam dala trochu víc než špetku

Za tenhle recept moc děkuji, sestra říkala, že lepší kaši nikdy nejedla

katka 9. 6. 2011 10:20

my do krupice dáváme mlíko,cukr,krupici,

ale nic jiného nedokážu si to představit s máslem atd...

Merylas moderátorka 5. 6. 2010 04:35

Lenka receptík asi upřesnila

Já taky špetičku soli do krupicové kaše dávám.

tejaja 5. 6. 2010 03:43

Nadka, tá špetka tam predtým nebola

Nadja 4. 6. 2010 23:14

Tomas (neregistrovaný/á)- v surovinách je uvedena ta špetka soli, asi jsi to přehlédl.

U nás se vždy kaše vařila z namočené hrubé krupice (3 zarovnané lžíce na 1/4 litru mléka + 1 PL cukru) s tou špetičkou soli. Sůl zdůrazňuje sladkou chuť.
Špetku soli dávám do všech jídel, i do těsta na dort a dokonce při zavařování ovoce bez cukru (DIA) přidávám do každé sklenice pár zrnek soli a už nepřidávám sladidlo.

zizala moderátorka 4. 6. 2010 05:20

Tomas: i kaše se nechá jíst na slano. Stačí přidat smaženou cibulku, nějakou zeleninku a je to

tejaja 4. 6. 2010 05:11

Krupicu používam detskú, hrubú krupicu používam na iný účel. Soľ do krupice nedávam vôbec, aj keď do niektorých sladkých jedál štipku pridávam. A dávam ju do studeného mlieka, nechám ju trocha nabobtnať, až potom varím. Nabobtnaná je oveľa chutnejšia. Teda varím tak ako Mirča.

Tomas 4. 6. 2010 01:41

Tak sem si jí snad poprvé v životě uvařil sám a přehnal sem to trochu stou solí...autorka by mohla napsat že se jedná opravdu jen o špetku pač lidi co nevařej a najdou si recept tak viděj sůl sypou sůl..kdybych se na nějakou sůl vykašlal mam lahůdku takhle mam hnusnou kaši..takže žádnou sůl stejne ta špetka nic nezvýrazní !!!nazdar

Morrigen 9. 4. 2010 07:17

for kiler626 - koukam ze ty si asi nikdy nic nevaril, co? protoze by ti takove zakladni znalosti, jako ze se i do sladkych jidel dava spetka soli, vedel... P. S. zkus vypilovat angličtinu, protoze slovo kiler nic neznamena :D

kiler666 22. 3. 2010 18:23

kiler626@seznam.cznevim naco sůl!!!! stoho by se jeden

michsamant 5. 2. 2010 14:17

dovolila som si fotecku,mnam mnam

tejaja 19. 11. 2009 20:39

miki tá soľ sa dáva preto, lebo soľ zvýrazňuje všetky chute, teda aj sladké. Jedná sa o štipku soli, nie lyžičku, takže je to zanedbateľné a nie slané a chuťovo je to poznať, chutí to lepšie. Štipku soli je dobré pridať aj do koláča, do múky.

Levik 19. 11. 2009 20:02

Jsem hodně stará,ale vždy když dělám krupicovou kaši tak do mléka dávám špetku soli i když je to sladká záležitost.

miki 19. 11. 2009 19:19

no já nevím proč se tam musí dát ta sůl kde ste na to přišla vždit je to sladký pokrm

ale jinak je to dobré

Vašek a děti 10. 11. 2009 14:11

Poprvé v životě jsem dnes s dětma vařil pohádku mládí. (jsme doma na chřipce)Musím Vám poděkovat za recept, který jsem zde našel, protože děti si ji opravdu chválily více než od maminky. Opravdu se nám povedla. Díky!

Marky 5. 11. 2009 18:45

Nejlepší jídlo :) ..už jako malá sem jí jedla :P

nikola 1. 11. 2009 13:17

miluji krupicovou kasisku moc dobra moc tetka jsi ji du udelat k obedunemela jsem ji uz 1rok a mam na ni hroznou chut tak pa pa lidicky

martina82 21. 10. 2009 12:57

dostala jsem na ni peknou chut

magdalenka 5. 9. 2009 11:35

Ja krupičnú kašu milujem, keď ma pochytí nostalgia za detstvom, chytám sa varechy...doma mamka varila kedysi z hrubej krupice, ja z detskej. Sypem do vriaceho mlieka (použijem hrniec na mlieko s dvojitým dnom)a miešam. Na tanieri si pridám trochu masla a pokvapkám medom, naberám lyžicou trochu kaše s roztopeným maslom a medom, privieram oči blahom. Inokedy navrch maslo, klasické kakao a práškový cukor (žiadne Granko)...Vlastne milujem všetky kaše - aj z vločiek, aj ryžovú...
Zrazu som o pár desiatok rokov mladšia...

Jiřička 5. 9. 2009 10:05

Já jsem jednou seděla u voleb s vrchní kuchařkou z Mat. školky a ta nám říkala, že krupicovou kaši dětem vaří zásadně z hrubé pšeničné krupice. Moje maminka byla také kuchařka ve ŠJ a také ji tam tak vařila. Když byla po mozkové mrtvici chtěla ji uvařit a přála si také hrubou krupici. Já ji nevařím - nikdo ji nechce jíst a já už takhle zaberu dost místa. J.