Žampionovo-bramborová polévka

Name: Žampionovo-bramborová polévka
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 8 menších žampionů; 2 lžíce másla; 2 lžíce hladké mouky; 2 větší brambory; 1 tavený sýr; 1,5 l vývaru; 1 špetka nasekaného kopru; 1 špetka majoránky; 1 špetka kmínu; 1 špetka mletého pepře; sůl

Jednoduchá a chutná polévka, která zasytí každého hladovce. Orestované žampiony spolu s brambory uvaříme ve vývaru a dochutíme je netradičně čtverečkem taveného sýra. Naopak, tradičně je doplníme špetkou kopru a majoránky.

Hodnocení receptu je 4,9 (62×)

ivulinka

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 40 min

50 min (10 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 42

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 918 kJ / 458 kcal
Bílkoviny	14,44 g
Tuky	27,90 g
Vláknina	2,80 g
Cholesterol	51 mg
Sodík	32 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	35,96 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěné a omyté žampiony nakrájíme na plátky a orestujeme je v hrnci na rozehřátém másle, zaprášíme hladkou moukou, orestujeme a zalijeme asi 1,5 l vývaru. Krok 2: Rozmícháme dohladka, vložíme čtvereček taveného sýru, očistěné a nakrájené brambory, přidáme kmín, sůl a pepř a vaříme do změknutí brambor. Krok 3: Před odstavením z ohně dochutíme majoránkou a troškou kopru.

Očištěné a omyté žampiony nakrájíme na plátky a orestujeme je v hrnci na rozehřátém másle, zaprášíme hladkou moukou, orestujeme a zalijeme asi 1,5 l vývaru.
Jak očistit žampiony
Rozmícháme dohladka, vložíme čtvereček taveného sýru, očistěné a nakrájené brambory, přidáme kmín, sůl a pepř a vaříme do změknutí brambor.
Před odstavením z ohně dochutíme majoránkou a troškou kopru.

TIP: Abeceda polévek - recepty na každý den

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 3. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (303× přidáno)

Označit jako uvařené (17× uvařeno)

Přidat komentář (42 komentářů)

Ohodnotit recept (62 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Žampionovo-bramborová polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/B82Q

Bramborovo-žampionová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 3,6

Johanka128

Bramborovo-žampionový krém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

petram

Polévkový, houbovo- celerový krém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

varilamyskakasicku

Žampionová krémová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

spagetka 30 min

Žampiónová polévka Videorecept

Žampiónová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz 55 min

Žampionovo-pórková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

aadulka

Zobrazit více

Ořechová vosí hnízda - Vosátka Videorecept

Ořechová vosí hnízda - Vosátka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

ivulinka 40 min

Nepečená kokosová roládka