Vajíčková pomazánka od babičky

Name: Vajíčková pomazánka od babičky
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 100 g měkkého salámu; 80 g másla; 100 g taveného sýra; 2 vejce; 2 lžíce bílého jogurtu; 1 lžička plnotučné hořčice (nebo dijonské); 1 menší cibule (nebo šalotka); sůl; pažitka (nebo jiné bylinky)

Pomazánka z vařených vajec ve spojení s měkkým salámem tvoří lahodnou a nadýchanou nátěrku, které to bude obzvlášť slušet na chlebíčkách i drobném občerstvení. Chcete-li dodat lehkou pikantnost, použijte trochu dijonské hořčice.

Hodnocení receptu je 4,5 (5×)

Verinecka

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 10 min

30 min (20 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

100 g 100 g měkkého salámu

80 g 80 g másla

100 g 100 g taveného sýra

2 2 vejce

2 lžíce 2 lžíce bílého jogurtu

1 lžička 1 lžička plnotučné hořčice (nebo dijonské)

1 1 menší cibule (nebo šalotka)

sůl

pažitka (nebo jiné bylinky)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 319 kJ / 1 271 kcal
Bílkoviny	63,82 g
Tuky	109,39 g
Vláknina	0,20 g
Cholesterol	835 mg
Sodík	2,06 g
Sůl	4,59 g
Sacharidy	7,81 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vejce uvaříme ve vroucí vodě natvrdo, asi 10 minut. Necháme zchladnout a oloupeme. Krok 2: Změklé máslo, tavený sýr a jogurt ušleháme šlehačem. Poté přidáme nakrájenou jarní cibulku, najemno pokrájená vařená vejce, hořčici, sůl a na nudličky nakrájený měkký salám. Krok 3: Pokud chceme, můžeme přidat pažitku nebo jiné bylinky. Promícháme a mažeme na čerstvé pečivo.

Vejce uvaříme ve vroucí vodě natvrdo, asi 10 minut. Necháme zchladnout a oloupeme.
Změklé máslo, tavený sýr a jogurt ušleháme šlehačem. Poté přidáme nakrájenou jarní cibulku, najemno pokrájená vařená vejce, hořčici, sůl a na nudličky nakrájený měkký salám.
Pokud chceme, můžeme přidat pažitku nebo jiné bylinky. Promícháme a mažeme na čerstvé pečivo.

TIP: Oblíbené pomazánky na pohoštění

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 4. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (62× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vajíčková pomazánka od babičky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wAWX

Vajíčková pomazánka Videorecept

Vajíčková pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 22 min

Rychlá vajíčková pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ivako 15 min

Vajíčková cottage pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

1974andrea 20 min

Vajíčková pomazánka s koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Vajíčková pomazánka s řepou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

recepty73

Vajíčková pomazánka s ančovičkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 15 min

Zobrazit více

Podmáslová buchta - jednoduchá

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Verinecka 20 min

Lehký cottage salát Videorecept

Lehký cottage salát

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Verinecka 15 min

Kefírová buchta s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Verinecka 40 min

Játrový guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Verinecka

Velmi jemná pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Verinecka

Verunčiny zapečené těstoviny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Verinecka 50 min

Zobrazit více

Pomazánky
Studená kuchyně
Vaječné pomazánky
Pomazánky

Svačina
Večeře
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Česká kuchyně
Vaření
Recepty do 30 minut
Silvestr
Večírky a oslavy

Moje poznámka

Vajíčková pomazánka od babičky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wAWX

Náhodný recept

Tiramisu s mascarpone

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

terunka 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Barevná vajíčka

Přidáno před 1 hodinou

Extra rychlé rohlíkové knedlíky

Přidáno před 2 hodinami

Kedlubnovo-celerová omáčka

Přidáno před 3 hodinami

Krůtí kapsa se špenátem

Přidáno před 4 hodinami

Plněná jehněčí roláda

Přidáno před 5 hodinami

Domácí těsto kataifi Videorecept

Domácí těsto kataifi

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

juraj R. 17. 4. 2015 17:41

já do toho ešte nastrúham čerstvý chren

Vostárková 17. 4. 2015 11:49

Je to velice dobrá pomazánka, já dávám místo jogurtu a másla majonézu nebo tatarku a okurku. Tak to dělala zase moje maminka a dávala mi jí na chleba do školy na svačinu.

Ivana Ch 16. 4. 2015 11:32

Pomazánku dělám stejnou, akorát přidávám 1vařený nastrouhaný brambor, tak to dělala maminka a já to dělám podle ní. U nás je to hodně oblíbená pomazánka a říkáme jí salámová. Na názvu ale vůbec nezáleží.