Postup přípravy
Každou zeleninu zvlášť povaříme do poloměkka a zchladíme ledovou vodou. Krok 2: Po dobu vaření zeleniny si připravíme vodu, kterou smíchame s cukrem a octem-musí to být opravdu silné, aby zelenina do sebe natáhla chuť. Krok 3: Na žlutý květák přidáme do zálivky kurkumu nebo kari. Krok 4: K mrkvi přidat třeba badyán nebo fenykl. Krok 5: Zeleninu si rozdělíme do nádob, zalijeme připravenou zálivkou a necháme prvně vychladnout na pokojovou teplotu. Poté dáme do lednice, nejlépe do druhého dne. Krok 6: Prach z červené řepy:
Řepu uvaříme do měkka a rozmixujeme, přidáme sůl, cukr, pepř, balsamico a scedíme. Šťávu většinou spotřebuji do jiných předkrmů (udělám z ní želé). Řepu rozprostřeme na pečicí papír na plech a dáme sušit do trouby cca na 110 stupňů, dokud nebude tvrdá. Poté opět rozmixujeme a případně dáme ještě sušit a opakujeme, dokud nemáme prach. Krok 7: SERVIS:
V malé misce si smícháme olivový olej a balsamico - následně v tom namočíme zvlášt každý list salátu. Krok 8: Na talíř dáme zhruba 6-7 kuliček mozzarelly, marinovanou zeleninu, a ozdobíme lístky salátu. Celé to jemně posypeme prachem z červené řepy a pokapeme olivovým olejem.
Zveřejněno 5. 5. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámku
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Moje poznámka
Lehký salátek s mozzarellou, marinovanou zeleninou a prachem z červené řepy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0mly
Moje poznámka
Lehký salátek s mozzarellou, marinovanou zeleninou a prachem z červené řepy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0mly
Nejnovější recepty
Kuřecí maso s houbami a brokolicí
Přidáno před 1 hodinou
Líbezné toasty k snídani
Přidáno před 3 hodinami
Vepřová kotleta se slaninou a špenátem, pečená zelenina
Přidáno před 15 hodinami
Malé rolády z kuřecích prsou
Přidáno před 19 hodinami
Zapečený hermelín s vajíčkem
Přidáno před 19 hodinami
Vaječné dortíky
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Piškotový korpus
bofinka před 3 minutami
Vepřové nudličky podle Milana
Jituaka před 32 minutami
Zlaté kuře v marinádě
tara23 před 32 minutami
Svíčková na smetaně
Janina2410 před 33 minutami
Jemné domácí houskové knedlíky
kudelkova.v před 51 minutami
Zapečený hermelínový chleba z horkovzdušné fritézy
blanka12 před 1 hodinou
Polévka s drožďovými noky
Fitulka před 3 hodinami
Hráškový krém
Fitulka před 3 hodinami
Staročeská křenová polévka
Vere Iconica před 12 hodinami
Špagety s medvědím česnekem na způsob carbonara
bohdana před 13 hodinami
Tématické fráze:
jak sušit červenou řepu,
jak usušit červenou řepu,
lístky červené řepy,
salát z červené řepy s mozarelou,
červený štovík,
mozzarella se zeleninou,
salát z červené řepy s mozzarelou,
smuti recepty,
recept z červené řepy s mozarelou,
červenou jak sušit,
zeleninové saláty listy z červené řepy,
salat s cervene repy s mozzarelou,
salátky z červené řepy,
salátek z červené čočky se zeleninou,
salát s červené řepy a mozzarelou,
červená řepa v sušičce,
zeleninový salát s listy červené řepy,
červený štovík recept,
zeleninove smuti recepty,
recept na smuti z cervene řepy
Suroviny:
sýr mini mozzarella,
květák,
mrkev,
cibule červená,
ředkvičky,
olej olivový,
balsamico,
sůl,
pepř,
cukr,
fenykl,
ocet,
voda,
šťovík,
řepa červená
Komentáře (2)