Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Pho Ga - vietnamská kuřecí polévka

Hodnocení receptu je 4,7 (17×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

maris maris

Náročný

Pho Ga - vietnamská kuřecí polévka

Ve Vietnamu se polévka Pho často podává k snídani, aby se dobře odstartoval den. Pokud pro vás tato představa není příliš lákavá, klidně si tuto voňavou polévku dejte k obědu nebo k večeři.

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 30

Suroviny pro 6 porcí

6porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 227 kJ /
532 kcal
Bílkoviny81,44 g
Tuky13,41 g
Vláknina14,21 g
Cholesterol 170 mg
Sodík 502 mg
Sůl1,02 g
Sacharidy18,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do vývaru dáme vařit kuřecí prsíčka, plátky zázvoru, česneku a houby. Krok 2: Nudle si připravíme podle návodu a dáme stranou. Krok 3: Když je maso měkké, vyjmeme ho a natrháme na menší kousky. Krok 4: Do misek rozdělíme nudle, houby, kousky masa, na jemné nudličky nastrouhanou mrkev, jemně pokrájené zelí a chilli papričky (nemusí být) a zalijeme horkým vývarem, který jsme dochutili rybí nebo sójovou omáčkou. Krok 5: Na závěr hustě posypeme jemně pokrájenými cibulkami, koriandrovou nebo petrželkovou natí a zakápneme limetkou.

TIP: Masový vývar. Jak jej správně připravit

Zveřejněno 5. 3. 2010

Poznámka autorky maris

Je to jen jedna z variací této vynikající polévky.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (134× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (30 komentářů)

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pho Ga - vietnamská kuřecí polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ywmW

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pho Ga - vietnamská kuřecí polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ywmW

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (30)

Jarda 12. 9. 2017 15:16
Osobně mám radši Pho bo nebo Pho bo ga, záleží jestli chci opravdu "povzbuzovák" třeba po párty nebo jen na chuť :D Jinak zkoušíme doma různé recepty, nejen Pho bo a Pho ga ale třeba bun bo nebo bun cha....Nejvíce se nám zatím osvědčila vietnamská kuchařka: polevkapho.cz/vietnamska-kucharka/ :yes:

maris maris 12. 9. 2017 15:49
Jarda: mám taky ráda vietnamskou kuchyni:-)

lol 9. 10. 2013 11:20
:D

lol 9. 10. 2013 11:18
:-((

lil 9. 10. 2013 11:17
:no:

Huang Phett 9. 6. 2013 11:13
to je podle Babici ne? Pho nemá být hustá a nemá se tam používat petržel petržel. Koriandr tomu dává specifickou chut. Je to jako kdybych do vašho "knedlo vepro zelo" dal nudle a trochu curry :-))

doky 20. 5. 2013 17:30
Já jen přidám poznámku,že solamyl se píše s "Y".

IVA 8. 7. 2012 15:32
IVA:PARDON- NUTNÝ GLUTASOL.
jinak ostatní recepty a fotky to je teda nádhera! málem jsem sežrala monitor :-D

IVA 8. 7. 2012 15:30
My Anh: přesně tak. tohle není pho ga ani náhodou. měl by se změnit název. aby to nemátlo.
žádná mrkev, solamil, houby!...kde je solamil? i když nezdravý do této polévky nutný. thaiská bazalka, jarní cibulka a koriandr. žádná petržel. a vaří se z kostí. a to zelí bože!!:-DDD:-((

My Anh 12. 2. 2012 19:37
What the fuck?cože??, neplácejte blbosti. Já jsem vnka a takhle se to fakt nedělá. Jako kdybych napsala recept na svíčkovou a dejte tam bazalku a rajčata.

kkk 28. 8. 2011 09:51
Solamyl urcite neeee,neplacejte tem vsechno

annad 3. 4. 2011 11:29
tuhle polévku bych spíše zařadila mezi čínské..originální pho ga se dělá ze slepičího vývaru, kam se přidává opečená skořice, opečený badyán,opečený muškátový oříšek a opečená kolečka cibule a zázvoru..pokrájená slepice se přidává na ŠIROKÉ RÝŽOVÉ NUDLE a posype se vietnamskými bylinkami..ty nudle nahoře nejsou pho,ale bún (jsou kulaté), kdežto pho jsou široké a placaté...:-p

revik 7. 12. 2010 22:25
Jan Alois... vasa polievka je nieco uplne ine... do PHO BO/PHO GA sa nedava solamyl, huby a podobne... toto nie je ostrokysla polievka.

Inak podstata tejto polievky je vo vyvare (PHO), ten sa vari z velkeho mnozstva masa (chude hovadzie maso, hovadzie kosti, kacica, kurca...) s prisadami (zazvor, badian, rybacia omacka a ine...)

v zasade je velmi tazke uvarit tento vyvar v malom (okolo 3 litrov ako ostatne polievky), vietnamci to varia vo velkom niekolko hodin. ale samozrejme da sa to nahradit hovadzim alebo kuracim vyvarom, aj ked uz to nie je ono. vsetci co to poznaju, vedia o com pisem.

prajem prijemne sviatky

žežule 22. 11. 2010 12:14
Já znám variantu, kde se do vývaru dává badyán a snad i trochu skořice a do horké polévky se namáčejí (a tím pádem jakoby "uvaří") na tenoučko nakrájené plátky syrového hovězího. No a čerstvý koriandr v množství větším než malém je tak nějak nepsaná nutnost. Mňam!

Lin 18. 11. 2010 21:51
Toto neni original vsak x3
Lebo mne otec varil uz od detstva a ta polievka ma svetlejsiu farbu a rezance su siroke ,,Na dochutenie zvyknem davat Maggi,rybiu omacku alebo Citron,,a davam cely kusok Jarnej cibule Priecne nakrojenej do + xD je to zaujimave a velmi dobre

phamka 2. 9. 2010 19:21
děkuju maris a k té polévce ses velmi přiblížila:yes:

maris maris 2. 9. 2010 17:12
děkuju:-)
phamko - díky za připomínky, potěšilo mě, že až tak moc jsem se neodklonila od originálu. Měla bych radost - a určitě i ostatní, kdybys mohla přidat nějaké originální vietnamské recepty, slyšela jsem, že vaše kuchyně je skvělá.:-p:-)

rebeka rebeka 2. 9. 2010 16:49
moc krásné foto:yes::-!:-Ka polívečka bude stát za vyzkoušení zcela určitě;-):-p:yes: +1:-K

phamka 2. 9. 2010 16:41
a ty nudle aby byly tlusčí ze šířky

phamka 2. 9. 2010 16:40
chci jen říct prsíčka nejsou v orig. orig. je normální kousky kuřete

maris maris 5. 3. 2010 13:21
Iljušo, zázvor tam je sice moc dobrý, ale určitě ho můžeš vynechat:-)

Iljusa Iljusa 5. 3. 2010 13:14
Ráda vyzkouším ;-), bohužel já neochutnám, mám silnou alergii na zázvor :-(

magdalenka magdalenka 5. 3. 2010 13:06
Mne tieto ázijské veci náramne chutia...marisko, ďakujem za príjemný receptík! +

maris maris 5. 3. 2010 11:01
Děkuju:-K
Lusi, Jidášovo ucho je běžně k dostání, není problém ho koupit ;-)

jan.alois jan.alois 5. 3. 2010 10:56
Lusi dej tam sušený houby naše a nebo opečený žampióny nakrájený na plátky .
:-D:yes:

Paprika Paprika 5. 3. 2010 10:49
:-p :yes::yes:

Bibinka Bibinka 5. 3. 2010 10:49
Maris, dobrá polívčička, taky jí určitě udělám a fotky, ty nemají chybu, jsou krááásné a já ti dávám 3.boda:yes:

michsamant michsamant 5. 3. 2010 10:35
:yes:

Lusinda79 5. 3. 2010 10:30
Maris-děkuji za recept, koriandr mám ráda, rybí omáčku mám ve spíži, jen to ucho;-)Foto:yes:

jan.alois jan.alois 5. 3. 2010 10:22
Já ještě přidávám trochu solamylu a polévka v hrníčku je hustá a zeleninka i ostatní přísady se vznáší, nepadnou ke dnu. :-D:-))

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
polévka pho, polevka pho recept, čínská polévka pho, pho ga, pho ga recept, pho recept, pho, polevka pho ga, kureci polevka pho, pho bo recept, pho polevka, polévka pho kuřecí, kuřecí pho, vietnamská kuchyně recepty, recept na polévku pho bo, recept na polévku pho, recept pho, recept polévka pho, polevka pho bo, pho bo

Suroviny:
vývar kuřecí, prsa kuřecí, česnek, mrkev, zelí čínské, zázvor čerstvý, omáčka rybí, cibulka jarní, jidášovo ucho, chilli paprika čerstvá, limetka, koriandr čerstvý, nudle rýžové

Přidat fotografie receptu