Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Ukrajinský boršč

Hodnocení receptu je 4,7 (19×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Besty Besty

Středně náročný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 120 min

120 min (120 min příprava)

Ukrajinský boršč
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 17

Suroviny

Porce: 5-litrovy hrniec

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie999 kJ /
239 kcal
Bílkoviny6,48 g
Tuky0,72 g
Vláknina12,40 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 123 mg
Sůl0,20 g
Sacharidy46,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso nakrájíme na menší kousky, vložíme do hrnce, zalijeme asi litrem vody, trochu osolíme a necháme vařit na mírném ohni. Mezitím nakrájíme zelí na proužky a asi po 1/2 hodině přidáme k masu. Krok 2: Cibulu nakrájíme nadrobno, zeleninu nastrouháme na hrubém struhadle, brambory na kostky. V hluboké pánvi rozehřejeme tuk, opražíme cibuli do sklovita, postupně přidáme mrkev, petržel, celer, červenou řepu (musí se trochu osmahnout, aby pustila barvu), rajčatový protlak. Krok 3: Vše spolu podusíme asi 10 minut a celý obsah pánve vylijeme do hrnce s masem a zelím, přidáme nakrájené brambory, promícháme, podle potřeby dolijeme horkou vodou a vaříme, až bude maso měkké. Krok 4: Dochutíme, přidáme prolisovaný česnek, petrželku. Kysanou smetanu dáme až do hotového na talíř.

Zveřejněno 9. 4. 2010

Poznámka autorky Besty

Famy o troch druhoch mäsa nie su pravdive, na chuti to nič nemeni. A na Ukrajine sa boršč vari z toho, čo je k dispozicii (co dum dal).

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (19 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (58× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (17 komentářů)

Ohodnotit recept (19 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Ukrajinský boršč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/79q1

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Ukrajinský boršč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/79q1

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (17)

radekfiala 17. 12. 2023 17:00
vyzkoušel jsem a povedl se. Jen zeleninu jsem nakrájel na nevzhledné kousky. Ale chutná to skvěle. Maso jsem nedal žádné, pouze vývar.

elopin 20. 11. 2022 19:47
Vynikající lahůdka. Sice trošku pracnější na přípravu, ale vyplatí se to :-8

cathleen cathleen moderátorka 26. 10. 2020 05:43
Ukrajincik: váš vulgární komentář mažu.

miloslav 31. 3. 2017 17:05
Velmi správně popsaný recept i chuť bude dobrá.Přesně jak dělají na ukrajině.majonézu ? Tak s tím jsem se na Ukrajině nikdy nesetkal.Vždycky jen smetana.Ještě tam může být trochu bílých fazolí.

Besty 4. 5. 2011 20:55
petulka:

petulka:je to vec vkusu, niekomu chuti majoneza, niekomu smotana...:-)

petulka 3. 5. 2011 17:33
skvělý recept,moc chutnal,jen mě to můj ukrajinský přítel naučil jíst s majonézou a je to lepší než smetana.:yes::yes::yes:

Oksika 14. 6. 2010 12:46
:-( mate to zeli nejake rozvaření?

eva hubova eva hubova 4. 5. 2010 20:13
:-p:-p:yes:+10

Pejli Pejli 4. 5. 2010 18:15
Miluju !!! :-K:-8:yes:

Jenny 14. 4. 2010 12:01
pokud je ukrajinský,tak si necháme chutnat,jedla jsem boršč kdysi dávno na výletě a stál mě moc peněz(ještěže jsme už jeli z výletu)
byl vynikající,ale nikdy jsem se ho nenaučila vařit,tak snad si na něm z tohoto receptíku pošmáknu...:yes::-K:yes:+7

Jikotka Jikotka 12. 4. 2010 13:02
Dneska jsem ho uvařila,použila jsem místo kusu masa vepřové kosti,vývar byl skvělý...a boršč je taky výborný :-p:-p,dávám bodík a fotku...:-K

spagetka spagetka 9. 4. 2010 18:40
Jelikož máme v příbuzenstvu ukrajinské příbuzné a i dostala jsem od nich jejich velkou kuchařku, tak vím, co existuje variant boršče, nám chutná snad každý :-p:-p:yes::yes:

Besty Besty 9. 4. 2010 18:38
opuncie ,veď som pisala,že co dum dal;-), a ja som tiež z Ukrajiny:-)) a som rada, že sa Vam recept pači:-K

AniCiz 9. 4. 2010 13:58
:yes::-Ktaky určitě zkusím,boršč miluju

cardanka 9. 4. 2010 11:39
Besty :-K stejně jako Bibinka polévky milujeme:-K:yes:a druhý receptík tam již je:-K;-)

opuncie opuncie 9. 4. 2010 10:50
Moc hezký recept, znám úplně stejný boršč od Ukrajinců, jenom skutečně dávají ještě kousek hovězího.
Posílám ti bodík.

Jikotka Jikotka 9. 4. 2010 10:50
No to by mi chutnalo :-p:-p:-p,výborný recept,ten vyzkouším :yes::yes:

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
boršč podle rodilé ukrajinky, recept na boršt, boršt, borsč, bořč, borč recept, boršč recept, borst recept, recept na boršč, ukrajinske recepty, ukrainsky borsc, polévka boršt, recepty boršt, borst polevka, recept boršť, borč recepty, jak uvarit borsc, polévka bořč, ruský bořč, rusky borc polevka

Suroviny:
maso vepřové, mrkev, petržel, celer, cibule, řepa červená, zelí bílé, brambory, protlak rajčatový, sůl, pepř černý, vegeta, olej, česnek, petrželka, smetana zakysaná

Přidat fotografie receptu