Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Kotlíkový guláš

Hodnocení receptu je 4,8 (12×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

tejaja tejaja

Snadný

Doba přípravy 180 min Doba přípravy: 180 min

180 min (180 min příprava)

Kotlíkový guláš
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 17

Suroviny pro 16

16

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie21 185 kJ /
5 063 kcal
Bílkoviny520,63 g
Tuky60,36 g
Vláknina69,40 g
Cholesterol 1,13 g
Sodík 1,21 g
Sůl2,21 g
Sacharidy583,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mäso narežeme na kocky – zvlášť hovädzie a zvlášť bravčové. Krok 2: V kotlíku na tuku orestujeme na kolieska narezanú cibuľu, pridáme papriku, rozpustíme ju a pridáme hovädzie mäso. Orestujeme, zalejeme vodou len aby bolo zakryté, osolíme, okoreníme a pomaly na ohni zakryté dusíme. Podľa potreby po troche podlievame vodou. Krok 3: Keď je hovädzie mäso na polovicu mäkké, pridáme bravčové mäso, opäť podlejeme vodou a dusíme. Keď je bravčové skoro mäkké, pridáme lečo, pretlak, premiešame a dusíme ďalej. Krok 4: Zemiaky narezané na kocky pridáme až keď je mäso mäkké, dolejeme vodou na potrebné množstvo a pomaly varíme. Podľa potreby dosolíme a dokoreníme, pridáme majoránku. Krok 5: Po uvarení zemiakov cez strúhadlo nahádžeme halušky a varíme ešte asi 10-15 minút. Potom necháme guláš ešte 15 minút tiahnuť. Podávame s chlebom.

TIP: Časté chyby při přípravě guláše

Zveřejněno 20. 6. 2010

Poznámka autorky tejaja

Guláš musí byť dostatočne hustý.

Varenie trvá asi 3 hodiny, neurýchľujeme ho, musí sa variť pomaly.

Guláš sa u nás varí zásadne v kotlíku, vonku na ohni, v hrnci sa nevarí, nie je to ono. Je to ako pri grilovaní, musíte počítať s dostatočným časom na jeho prípravu. Medzi pomalým varením sa zabávate s hosťami a popíjate slivovičku.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (27× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (17 komentářů)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kotlíkový guláš

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ojXK

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kotlíkový guláš

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ojXK

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (17)

Ivana79 Ivana79 9. 4. 2011 08:03
Tento rok sme robili prvý krát a podaril sa:-p:-*Ja pridávam ešte cesnak a kmín:-)+foto

Jana Pá 20. 6. 2010 16:51
:-O:-p:-p:-p:-p:-K Zahradu máme, ohýnek také, kotlík najdu a pak si uděláme a pozveme, jo:-?:-)):-))

Simona Skolakova Simona Skolakova 20. 6. 2010 16:33
Tejajko,to je paráda,vařit v kotlíku,to už jsem dávno nedělala,ale vím,že je to jiný jak na plotně sporáku;-)to si uložím a určitě u dcery na zahradě vyzkouším, akorát kotlík budu muset pořídit,ten už žádný nemám.;-):-D+1:yes:

tejaja tejaja 20. 6. 2010 16:26
janek, nájdi niekoho so záhradou :-D:-D:-D
Laďka pozvem, určite ;-) Libeček nechaj doma, dones rašej tú slivovičku ku gulášu ;-)

spagetka spagetka 20. 6. 2010 14:03
Teri, souhlas s vařením venku a příště mě pozvi. Jinak já bych ti přivezla kytici libečku ;-) :-)):-p:yes:

BILKOVAI BILKOVAI 20. 6. 2010 13:57
Před 14 dny jsme taky vařili na zahradě kotlíkový guláš, ale trochu jiný. Terezko máš pravdu, že venku vařený guláš chutná úplně jinak než doma na sporáku. Tvůj recept zní velmi zajímavě a určitě ho vyzkoušíme. Bodík dávám už teď, protože věřím, že je to opravdová mňamka:-*:-p:-K:yes:

Ivana79 Ivana79 20. 6. 2010 12:32
Tejaja,ja som myslela že ste to robili dnes:-8Presne ako hovoríš,ani tu sa nedá v záhrade nič robiť,ledva som obrala hrach a nejak som sa prebojovala k sliepkam pre vajíčka:-D

janek53 janek53 20. 6. 2010 12:04
Tetaja, výborně, jen nevím jak bych tuto dobrotu realizoval na panelákovém balkonu +1 :-p:-p:-p

tejaja tejaja 20. 6. 2010 11:58
Ivanka, do kotlíkového gulášu vždy sa u nás dávajú aj tie halušky, musí ich tam byť "přiměřeně", a prší aj u nás, to len minulú sobotu sme vymákli, že zasvietilo slnko, ale nedalo sa ani okopávať ani nič robiť v záhrade. Na tráve to šlo:-D
blikni, u nás sa nevarí v menšom ako 25 l kotlíku, a veľa ľudí má väčší, podľa množstva rodiny a priateľov:-D:-D:-D

Ivana79 Ivana79 20. 6. 2010 11:35
Jani,halušky mám tiež rada,len ma to prekvapilo,že ich dávajú do gulášu aj so zemiakmi.O tom som ešte nikdy nepočula.Inak,priateľ sa ide za nimi tiež zabiť:-Da ja ich mám rada s kyslou kapustou alebo ako prílohu,tiež s vajíčkom;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 20. 6. 2010 11:26
Ivana79 no, halušky, můj syn je má raději, než brambory a tak má někdy tak ujeté kombinace:-)), a vím, že si je dává i do gulášovky někdy a v práci by mu kámoši, když donese takovou polévku, utrhli ruce;-)

petrzelka 20. 6. 2010 10:11
Hned bych si dala někde venku na zahradě:yes::-K

blikni blikni 20. 6. 2010 10:02
Terezko - tomu vy říkáte "kotlík":-D:-?:-?:-? Vždyť to je kotel jako pro armádu ;-)

Ivana79 Ivana79 20. 6. 2010 09:51
Terezka,guláš robievame rovnako,ale prekvapili ma tie halušky:-OPartia musí byť:yes:ale vidím že u vás je pekne,tu stále len prší;-(

maris maris 20. 6. 2010 09:49
Terezko - to je paráda:-p:yes:+

tejaja tejaja 20. 6. 2010 09:46
Ďakujem Janka;-) Kotlíkový guláš je preto kotlíkový, že sa varí v kotlíku a to samozrejme vonku, inak to neide;-):-D Ale keby si bola bližšie, tak by som ťa, a nielen teba, pozvala hneď. Niet nič lepšie ako dobrá partia pri guláši :-D:-D:yes:;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 20. 6. 2010 09:34
Terezko, ty fotky z přírody, to je krása:-* a gulášek bych si hned dala, venku je to o hodně chutnější:-p:yes:

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kotlíkový guláš na ohni, kotlíkový guľáš, vepřový kotlíkový guláš, kotlikovy gulas recept, kotlíkový gulaš z vepřoveho masa, guláš na ohni, kotlíkový guláš vařený venku na ohni, vařeni v kotliku recepty, vepřový guláš kotlíkový, guláš v kotlíku, kotlíkový vepřový guláš, recept na kotlikovy gulas, veprovy gulas v kotliku, vaření v kotlíku na ohni, kotlíkový guláš top recepty, varime v kotliku, kotliky na gulas, maso v kotlíku, gulaš v kotlíku recept, vaření v kotlíku

Suroviny:
maso hovězí, maso vepřové, cibule, sádlo, paprika sušená sladká, paprika čerstvá červená, protlak rajčatový, sůl, pepř mletý, brambory, majoránka, mouka polohrubá, sůl, vejce, voda,

Přidat fotografie receptu