Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kečup z papiňáku

Rychlý a chutný domácí kečup připravený v papiňáku vás překvapí svou jednoduchostí a intenzivní chutí. Tento kečup, plný čerstvých rajčat a voňavého koření, je skvělou alternativou k běžným kupovaným variantám.

Hodnocení receptu je 4,8 (16×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Anna Kocikova Anna Kocikova

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Suroviny pro 1 litr

1litr

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie8 317 kJ /
1 988 kcal
Bílkoviny27,80 g
Tuky86,64 g
Vláknina64,80 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 4,96 g
Sůl12,00 g
Sacharidy252,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zeleninu nakrájíme na větší dílky. Na dno papiňáku dáme nerezovou podložku a vložíme všechnu zeleninu, velký stonek libečku i s lístky, sůl, ocet a koření, které pro snadnější vybrání vložíme do vajíčka na louhování čaje. Krok 2: Uzavřeme víkem a od doby varu vaříme pod tlakem 15 minut. Krok 3: Hrnec ochladíme, otevřeme, vybereme koření a podložku. Ponorným mixérem vše rozmixujeme. Na větší hrnec dáme cedník s jemnými oky a rozmixovanou zeleninu propasírujeme. Krok 4: Hrnec dáme na největší plotýnku, přidáme olej a za občasného zamíchání necháme na silném plameni odpařit do námi požadované hustoty. Přidáme cukr podle sladkosti rajčat a ještě chvilku povaříme. Horké za pomocí trychtýře naplníme do sklenic a zavíčkujeme.

TIP: Desatero rad na téma kečup - jak ho připravit a uchovat

Zveřejněno 15. 9. 2013

Poznámka autorky Anna Kocikova

Dostala jsem nějaké papriky a kilo rajčat, ale byly skoro všechny popraskané. Kečupů je tady spousta, tak Vám přidávám ještě jednu chutnou a hlavně rychlou verzi.

Kdo chce, může v závěru podle chuti přidat chilli.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kečup z papiňáku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vwMX

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kečup z papiňáku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vwMX

Marie

Komentáře (31)

zdenka.s: Zdeničko,velké díky:-*:-)Chystáme se ještě jednou:-)

Anna Kocikova :trhám si vlasy, že jsem Tvůj recept objevila až po uvaření kečupu :-( já snad udělám ještě jednu várku podle Tebe , moc se mi líbí a miluji TH :-D
Díky,Drahuško :-K:-K a ještě k tomu můj oblíbený libeček :yes::yes::yes:

lecho: Fotky jsou moc hezké a komentáře si velice vážím:-8Opravdu moc děkuji:-K

Vynikající nápad s tlakovým hrncem. Přidala jsem pár jablek kvůli zahuštění. Kečup je luxusní. 😋. Velmi Vám děkuji za skvělé i ostatní recepty, které uveřejňujete 👏.
První várka byla z trojité dávky, teď dvojitá.
Moc dobrý kečup 😋.

Milada V. 4. 10. 2016 10:22
Příprava tohoto kečupu je NAPROSTÁ BOMBA! Ušetří spoustu času, dělala jsem ho už 2x za sebou, a jiný dělat nebudu. Má i nádhernou barvu a s kupovanými se nedá srovnat!
Neměla jsem libeček, tak jsem do něj přidala sušenou majoránku a lisovaný česnek a rodina moc chválila, 1 velká sklenice je už snědená, musím přidělat další. Děkuji za BÁJEČNÝ RECEPT! <3 :yes::yes::yes:

Milada V.: a já děkuji za hezký komentář:-8moc mě potěšil:-K

sedlakantonin:Děkuji za milý komentář:-KBudu ráda,pokud recept někdy příjde vhod;-):-)

Určitě udělám,mám rád domácí kečup dělám ho také ale trošku odlišný.
Za recept děkuji.:yes::-p;-)

Klara:Klárko,velice mě potěšilo,že jsi kečup podle mého receptíku vyzkoušela a že jsi spokojená:-*Děkuji za príma fotky,hodnocení a milý komentář:-K:-K

Anička, hlásim, že som urobila kečup podľa Teba a je vynikajúci:-p:-p:-p pridala som fotky a aj bod.

tejaja:Terezko,velice jsi mě potěšila,že jsi vyzkoušela tuhle"papiňákovou"verzi:-*Jsem moc ráda,že rcp a hlavně doba přípravy vyhovuje a moc Ti děkuji za bájo fotky:yes::-K:-K
Samo sebou,že suroviny si může každý upravit podle sebe a svých zásob:-))Tady šlo hlavně o tu ne moc náročnou přípravu a zdlouhavé míchání:-)
Ještě jednou velké díky za důvěru,fotky,komentář i bodík:-)):-K

Anička, tak som urobila, a musím ťa chváliť. Hlavne to, že je to rýchle, ale aj dobré :yes:;-) Akurát som pridala trošička cesnaku, málo, len na ochutenie. Paradajky ešte mám, ešte urobím:-D Kúpila som červené papriky, kvôli farbe. Vďaka za recept. Pridala som fotky a bodisko, veľký :yes::yes::-D;-)

AniCiz:Aninko děkuji:-*:-KKdyž něco zkusím a funguje to,tak se vždy ráda podělím:-)Já jsem takový"lenoch"co nerad zevluje dlouhou dobu u sporáku;-):-D:-D

:yes:Drahuško,Ty dokážeš opravdu vylepšit všechno..senzační zlepšovák,uloženo..:-K:-K:-K

jarka skrobakova:Budu ráda;-)děkuji:-*:-K

Super nápad Darahuško, vyzkouším příště Tvůj recept :yes::yes::-K

yanull::-D:-D:-*
Bibinka:Janinko,vyzkoušej ten Tvůj v papiňáku.Je to vážně spousta ušetřeného času a energie.Pak to cca 20minutové míchání,to už není taková hrůza.Nechávám to na té největší plotýnce na plný výkon:-)
hanes24:Jiříku,rajčat bylo jenom kilo,to by nestálo za to,rozehřívat troubu.Navíc byly popraskané a to bych na sušení nedala.Nedávno u nás měli naložená rajčata v oleji,tak jsem si zakřečkovala a mám 12sklenek po 285g:-)
Hana Rozehnalová:Hani,já jsem kečup nikdy nezavařovala,u nás mizí bleskovou rychlostí.Ale jestli ho budeš dělat do skleniček,které ti pak vejdou do papiňáku,a budeš to pro jistotu chtít zavařit,tak dej do hrnce pařáček na knedlíky, 200ml horké vody a od doby varu to nechej na slabém plameni pod tlakem vařit 5-8minut(podle velikosti sklenek):-)
Všem děkuji za zájem,komentáře i hodnocení:-K:-K

Anna Kocikova:Aničko, dobrý nápad a tak ten můj udělám taky v papiňáku, nebudu muset nic míchat. Dávám ti 9.bod:yes:

Aničko, Ty děláš nejlepší reklamu francouzském matematikovi a fyzikovi Denisu Papinovi;-), za kečup posílám 8. bodík :-p:yes::-K

Místo cukru stevii, a ještě jablíčka a mám úplně stajnou chuť a je to dia.:yes::yes::yes::yes:Když máš hodně rajčat, tak je upeč a to je božská mana a při tom nejjednodušší recept na světě.:-)):-))

Hana Rozehnalová 15. 9. 2013 22:21
hned zítra jdu na to , je potřeba ho sterilovat?

:yes:

Anička vytiskla som recept a na budúci týždeň dúfam uskutočním:-p;-)

Domácí kečup vyrábím, ale v papiňáku by mě to v životě nenapadlo :-O:-)):yes: Jsi papiňáková císařovna ;-)

Jana Remkova::-D:-DJani,znáš mě;-)kdyby se daly pod tlakem vařit vejce,tak je do toho papiňáku narvu také:-D:-D
suslajda:Haničko,ta popraskaná rajčata jsou na kečup jako dělaná:yes:Budu potěšena,když vyzkoušíš:-*
tejaja:Terezko,věřím,že budeš s chutí spokojená:-K
Všem děkuji:-K

Aničko, ty si vyřiď patent na papiňák!! Paráda, fakt super:-p:yes:

Anna Kocikova: Anička ďakujem, zajtra kúpim papriku a vyskúšam. Dám vedieť ;-)

Drahuško ukládám recept a určitě vyzkouším mám na zahradě plno popraskaných rajčat:-//tak je upotřebím:yes::yes:+

Aničko, uložím si recept, přestala jsem věřit těm kupovaným kečupům, máš bodíka ode mne;-):-p:-p:yes:

Terezko,já jsem měla různobarevné:-)(z Kauflandu bílé a ze záhonu červené a oranžové)Ale myslím,že je jedno jakou použiješ.Budu ráda,když vyzkoušíš:yes:Děkuji Ti:-K

Veľmi zaujímavé a hlavne rýchle. Anička, paprika má b yť červená alebo môže byť aj zelená? Mám dosť paradajok, urobila som podľa teba.;-)

Tématické fráze:
popraskaná rajčata, jak se děla kecup, příprava kečupu, recepty z papiňáku, dia kečup, recept, dia kečup, recept na dia kěčup, dia kečup recept, recept na domácí kečup z rajčat dia, domácí kečup s chilli, domaci kecup v tlakovém hrnci, kečup recept, nejlepší recepty na domácí kečup, popraskané rajčata, domaci kecup z papinaku, připrava kečup, kečup příprava, jak se dělá domácí kečup, kečup v tlakovém hrnci, dia domaci kecup

Suroviny:
rajče, paprika čerstvá červená, cibule, ocet, olej, cukr krystal, skořice celá, koření hřebíček, koření nové koření, bobkový list, sůl, libeček

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu