Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Vepřová panenka v makovém obalu se zeleninovou salsou

Hodnocení receptu je 4,7 (11×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

spagetka spagetka

Náročný

Vepřová panenka v makovém obalu se zeleninovou salsou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 19

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 115 kJ /
1 462 kcal
Bílkoviny47,75 g
Tuky84,64 g
Vláknina61,60 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 68 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy104,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve smícháme mák se solí. Panenku velmi jemně potřeme olejem a obalíme v máku, ten pořádně do panenky zatlačíme. Necháme odležet a jdeme na salsu: Krok 2: Zeleninu očistíme a nakrájíme na velmi malé kousky. Pokud použijeme velké rajče, doporučuji spařit a oloupat slupku, u cherry to potřeba není. Krok 3: Opepříme, osolíme, přidáme česnek. Zalijeme olejem a octem, dochutíme dle své chuti. Krok 4: Necháme panenku a salsu odležet alespoň 2 hodiny, ideálně přes noc. Krok 5: Rozpálíme olej a panenku orestujeme po obou stranách asi minutu. Krok 6: Dopékáme v troubě na 180°C ještě 8 minut. Necháme 10 minut odpočinout, panenku naporcujeme. Krok 7: Na talíř dáme panenku a salsu. Pro větší jedlíky můžeme přidat rýži nebo různě upravené brambory (my měli bez přílohy)



Nápad z hlavy přítele mé dcery a jinak hledáno v různých kuchařkách.

Možné varianty, které mě zaujaly :
Do salsy lze přidat i nakrájené olivy plněné chilli papričkami nebo jen prostě olivy.
Dále můžeme přidat řeřichu, bazalku, pažitku, ledový salát
Panenku lze také před podáváním nakrájet na medailonky a ty teprve obalit. Medailonky by se pekly podstatně méně – asi 3 minuty. Panenka vcelku si ale uchová více šťávy.
Do máku lze přidat i citronovou kůru, šťávu a např. strouhanku.
Jde použít i nemletý mák, ale myslím, že ten mletý lépe drží.
Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 11. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (19 komentářů)

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřová panenka v makovém obalu se zeleninovou salsou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kK56

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřová panenka v makovém obalu se zeleninovou salsou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kK56

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (19)

lenka 23. 12. 2013 17:32
spagetka: mak patří do buchty a melu si ho doma a nekupuji mletý je hrubý.......(mam svuj vypěetovaný)

Majka8 25. 11. 2013 00:35
spagetka:Mám v mrazáku,jen jsem pořád nevěděla co s ní,kdykoliv jsem panenku dělala tak se nezadařilo,prostě neumím a vysuším ji,neumím odhadnout tu správnou dobu:-//chtěla bych tento recept uvařit o víkendu,tak doufám,že se sejdeme a poučíš jak na to.....každý den jsem doma do 16 té hod. pak hlídám vnoučátko do půlnoci,proto tu píši tak pozdě.

spagetka spagetka 24. 11. 2013 22:07
Děvčata děkuju:-K:-K. Fakt zkuste jen na malém kousku masa, je to velmi šťavnaté a chuť prostě zajímavá, ono se to nedá popsat. já si za tím stojím a zkusím i ty řízky, teď klidně ve velkým a mladí přijdou na oběd :-D:-D:-D:-D:-D
jo ještě ten mletý mák jsem už koupila, jak vidno z obrázku a je samozřejmě bez cukru.

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 24. 11. 2013 20:50
senky: nejsi sama, i já váhám, mám ráda mák jen ve spojení sladkého, zatím váhám;-):-O

senky senky 24. 11. 2013 19:54
Tak jak to tak čtu, tak asi budu jediná, koho tato kombinace neláká;-):-) Ale říkáš, že chutnalo, tak asi jo;-)

Bibinka Bibinka 24. 11. 2013 19:34
spagetka:hmm Ladi, to je věru zajímavé a nikdy by mě to nenapadlo, že maso a mák může patřit k sobě, ale kdysi dávno mě udivila kombinace masa+ čokolády, tak proč ne mák že:-?i když si to nedovedu moc představit, šla bych spíš do těch řízků, panenky by mi bylo líto, z téh dělám rychlovky, biftečky....Dávám ti pěkný 10.bod:yes:

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 24. 11. 2013 18:49
spagetka: Ladi, jsi taková naše mak mak makulenka, šikulenka:-K:-K;-)

yanull yanull 24. 11. 2013 17:31
Ladi, recept velmi originální, kdysi běžel v TV pořad o vaření Čápi s mákem, tak proč ne panenka, že? ;-) Na kousku bych to někdy mohla zkusit a Tobě i mladému posílám 9.bodík, musíte se podělit ;-):-p:-K:yes:

majda 2 24. 11. 2013 16:42
Maso s mákem vidím poprve:-O,ale všechno je jednou poprvé,chce to vyzkoušet,mák mám ráda:-)):yes:

jarka skrobakova 24. 11. 2013 16:38
Zajímavý receptík Ladi, a lákavý :yes::yes::-K

ivulinka ivulinka 24. 11. 2013 16:24
Tý jo Spagi:-O, to je kombinace, o které jsem nikdy neslyšela a nebránila bych se jí:yes:

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 24. 11. 2013 16:13
spagetka: tak díky, uložím si to, přece jen jsem se radši optala;-):-p:yes:

tejaja tejaja 24. 11. 2013 16:12
Robievam, síce veľmi zriedkavo, dážďovky ( z mäsa, aby nedošlo k omylu :-D ) a tam ide do marinády mak, tak aj toto musí byť výborné, poznám chuť maku a mäsa :yes:;-)

hosta hosta 24. 11. 2013 15:46
Tak to ten váš motýl Emanuel vymyslel parádně, je to moc zajímavé:yes:

spagetka spagetka 24. 11. 2013 15:36
1974andrea: andri, jo, vím co myslíš, i to jsem viděla prostě uznej, že s mákem jde dělat cokoli. Já holt mák musím teď hodně využívat

spagetka spagetka 24. 11. 2013 15:33
varilamyskakasicku: Ivi, skvělé, fakt, zkus to třeba jen na kousku masínka, nemá to chybu, já se toho docela i bála, máme cvoka doma, který fáákt ale má skvělý nápady:-D:-D:-D ,mimochodem, vyčti si vychytávky, ony se normál dělaj i řízky s mákem, já to taky nevěděla.

1974andrea 1974andrea 24. 11. 2013 15:30
Tenhle recept už mám dlouho založený v Apetitu pod názvem Maková panenka.;-)

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 24. 11. 2013 15:29
To jako fakt? Jaké to asi je??:-K:-K:-O:-O

savlinka savlinka 24. 11. 2013 15:28
asi to může být dobré:yes:ale když už paneku tak jen přírodní medajlonky;-)ale recept zní velice dobře:yes::yes::yes::yes:

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
vepřová panenka s makem, apetit makova panenka, salsa recept, recept na vepřovou paneku, elektrický pekáček, vepřová panenka recept, vepřová panenka recepty, vepřové medailonky rajčatová salsa, vepřová panenka na zelenině, veprova panenka na elektrický gril, vepřová panenka apetit, marinadu veprovou paneku, makova panenka recept, jak dlouho dopékáme panenku, recepty na vepřovou paneku, kombinace máku a rajčat, vepřová panenka obrázek

Suroviny:
panenka vepřová, mák mletý, sůl, olej, paprika čerstvá červená, paprika čerstvá zelená, pórek, rajče cherry, pepř čtyř barev, sůl, chilli paprika čerstvá, ocet, olej olivový, česnek,

Přidat fotografie receptu