Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Salát z červené řepy

Velmi jednoduchý recept, jak si uchovat až do podzimu salát z červené řepy. Úžasnou výhodou je, že ho netřeba zavařovat a je v lednici kdykoliv při ruce. Červená řepa, navíc podpořená účinky křenu, zajisté posílí naší imunitu.

Hodnocení receptu je 4,6 (19×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

tejaja tejaja

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 60 min bez doby chlazení

90 min (30 min příprava + 60 min tepelná úprava, bez doby chlazení)

Salát z červené řepy
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 22

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 280 kJ /
784 kcal
Bílkoviny26,00 g
Tuky4,00 g
Vláknina34,00 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 900 mg
Sůl2,00 g
Sacharidy144,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cviklu umyjeme a v šupke uvaríme. Krok 2: Vychladnutú ošúpeme, nastrúhame na jemno (na strúhadle s drobnými slzičkami) a na rovnakom strúhadle nastrúhame chren. Krok 3: Vmiešame do cvikly, prilejeme pohár studenej vody (množstvo tak, aby nebolo príliš veľa šťavy), vsypeme rascu, pridáme cukor a ocot. Krok 4: Premiešame a necháme zopár hodín postáť, aby sa cukor roztopil. Krok 5: Potom premiešame, ochutnáme a podľa potreby docukrujeme, ochutíme ešte octom, prípadne pridáme chren. Cvikla musí mať príjemne sladko-kyslú chuť a byť jemne štipľavá od chrenu (množstvo dáme podľa svojej chuti). Krok 6: Podávame ako prílohu k mäsitým jedlám ako čalamádu alebo kyslé uhorky, ale je dobrá aj k bezmäsitým jedlám (nokerle s vajíčkom, francúzske zemiaky a pod.). Krok 7: Cviklu odložíme do veľkej fľaše a dáme do chladnejšej miestnosti. Netreba sterilizovať, pokiaľ nie je vyslovene teplo, vydrží dlho.

TIP: Jak se zavařuje červená řepa

Zveřejněno 15. 2. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (19 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (98× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (22 komentářů)

Ohodnotit recept (19 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Salát z červené řepy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pYx1

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Salát z červené řepy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pYx1

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (22)

tejaja tejaja 22. 4. 2020 13:16
cigorka: :-) Ten maslový chlebík stačí, veru. ;-) Žiadny nálev nevarím, pretože tam žiadny ani nie je. Vody dávam podľa šťavnatosti cvikly, ak je veľmi šťavnatá, tak žiadnu vodu ani nepridám. Len ocot a cukor + rasca. Niekedy je to pol pohára, proste koľko treba. Cvikla nesmie plávať v náleve, ak naberiem na vidličku, nič nesmie kvapnúť . ;-)

cigorka cigorka 22. 4. 2020 13:05
Výborný šalát, ale ja repu strúham na hrubo chren na jemno a nálev varím a pridávam soľ.Stačí mi k tomu maslový chlebík;-)

Alibaba 14. 1. 2017 18:07
Tenhle salát je moc dobrý, jen přidávám ještě olej. Udělám ho do 2l sklenice a je v lednici. Manžel si ho oblíbil a dává si ho jen tak později večer k televizi:-) Ještě jsem si vzpomněla, řepu na hrubém struhadle, křen na jemno. Nevím, jestli dáváte sůl, ale já ten salát i trochu solím:-)

rebeka rebeka 6. 11. 2011 15:37
tejaja: Terko, nic se nepřebilo;-) tím kořením to bylo jenom jemně aromatizované, všem moc chutnalo, od teď bde cvikla častým hostem u rebíků;-):-D:yes::yes:

tejaja tejaja 6. 11. 2011 15:32
rebeka: Ďakujem Naďka ;-):-8
Fenykel a anýz sa v našich končinách nepridáva, lebo sú to koreniny veľmi aromatické a šalát nemá prebiť chuťou hlavné jedlo, ale samozrejme použiť môže každý podľa svojej chuti, čo chce. ;-):-8

Bahula Bahula 5. 11. 2011 19:45
:-):-p:yes:+

rebeka rebeka 5. 11. 2011 13:28
Terezko, přidávám ti další bodík a obrázky;-)
řepa je vynikající:-p:-p:yes::yes:
trošku jsem si postup upravila:-8 do nálevu jsem přidala lžičku fenyklu a anýzu, nechala přejít varem a po vychladnutí nalila přes cedník na řepu..výborná chuť:-p:yes::yes:
děkuji za recept, budu dělat častěji:-):-K

tejaja tejaja 17. 2. 2009 19:49
Papričko, tak polievka z cvikly tu už bola, ale neboli fotky. Teraz sme dojedli, tak fotky prikladám. Mrkni http://www.toprecepty.cz/recept/2772-zapecena-pole...;-);-);-)

tejaja tejaja 17. 2. 2009 13:53
Merylas, u nás dostať len tú klasickú okrúhlu a potom z tých podlhovastých len Renovu, ale priznávam bez mučenia, že sme polovicu záhrady, na ktorú sme sadili, zlikvidovali - osiali sme ihriskovú trávu;-) A o koľko menej práce a dvom nám to stačí ;-):-D:-D:yes:

Merylas Merylas moderátorka 17. 2. 2009 09:13
Tejajo, já tu Renovu pěstovala, možná už jsou teď nové a lepší odrůdy, to už nevím, já už mám zahrádku hlavně kytičkovou a jen malý kousek mám na zeleninu a to spíš jen na natě a nějaké bylinky ;-)

tejaja tejaja 16. 2. 2009 22:04
Merylas, ak si posadíš cviklu RENOVA, to je tá podlhovastá, tak sa ti bude lepšie uskladňovať a je aj nutrične hodnotnejšia ;-);-);-)

Merylas Merylas moderátorka 16. 2. 2009 18:41
Jasně že je to věc chuti ;-) Zkoušela jsem i s kminem, ale vrátila se k fenyklu, ale všeho s mírou, jak se říká :-D Já si řepu pěstovala na zahrádce, neměla jsem dobré podmínky pro skladování, tak jsem ji zavařila. Jinak ten čerstvý salát vydržel nějakou dobu v chladničce, ale zas tak moc ve velkém řepu nekonzumujem. Prostě jen občas :-))

tejaja tejaja 16. 2. 2009 14:21
Paprička, ak miluješ cviklu, tak ti zajtra alebo pozajtra vložím výborný receptík, dnes ešte ;-):-Ddojedáme chladničku

tejaja tejaja 16. 2. 2009 14:20
Fenykel sa nám zdá trocha aromatický, robievali sme preto vždycky s kmínom, ale to je vec chuti a zvyku :-D;-) Zavárať ho netreba, ocot a chren ho chránia pred skazením, 3 týždne vydrží v pohode, ale to málokedy, pretože ho dovtedy dávno zjeme:-D:-D:-D Keď sa minie a máme chuť, urobím vždy zase čerstvý, je chutnejší ako zaváraný. Ja dokážem zjesť 3-litrovú fľašu na posedenie, len tak, bez všetkého...:-D:-D:-DSom pažravec, však ?;-);-)

Paprika Paprika 16. 2. 2009 10:32
Červenou řepu miluju:-p, ale jsem doma opět sama:-(. Takže sijji kupuju už zpracovanou:no:.
Terezko, tvůj salátek bych si dala hned :yes::yes::yes: Dávám bodík;-)

Merylas Merylas moderátorka 16. 2. 2009 09:39
Salát z červené řepy občas dělávám, kdysi jsem dělala ve větším množství a zavařovala. Místo kmínu dávám fenykl, který povařím, přidám pak svařit i sůl, ocet a cukr, po vychladnutí procedím do nastrouhané řepy s křenem a ještě podle potřeby dochutím.

Bibinka Bibinka 15. 2. 2009 15:50
Tento salát je prověřený létama, je vynikající a já si ho moc dobře pamatuji ze školní jídelny. Měli jsme ho vždy k francouzským bramborám a k šunkoflekám. Opět jedna nostalgie, tejajo díky!;-):-)

spagetka spagetka 15. 2. 2009 15:46
Terezko - souhlasím, já si taky jen představuju, jak je výýýborný, když ho nechám uležet ...též se mi to nepovedlo, rodinka vždy vyčmuchala - nebo já...:-D;-):-p

tejaja tejaja 15. 2. 2009 15:35
Preležať, to áno,máš pravdu, čím dlhšie stojí, tým je lepší, lenže u nás dlho nikdy nevydrží. :-(

tejaja tejaja 15. 2. 2009 15:34
Laďka, tento šalát robíme vždy vo veľkom, aspoň tie 2 kg, na Vianoce a Veľkú noc vyjde na 2-3 5-litrové fľaše, to by tej šťavy muselo byť...;-);-);-)

spagetka spagetka 15. 2. 2009 15:33
Jo ten kmín já osobně dávám půl napůl - celý a drcený a pěkně proležet :-p;-)

spagetka spagetka 15. 2. 2009 15:31
Já kromě octu nejdřív dávám citronovou šťávu,ale :-p:-p;-):yes:

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
salat z cervene repy, červená řepa salát, salát z řepy, salat s cervene repy, salát z červené řepy recept, recepty z cervene repy, recept na salát z červené řepy, červená řepa recepty salát, zavařování červené řepy, salát z červené řepy recepty, salát červená řepa, recept salát z červené řepy, sterilizace červené řepy, recepty salat z cervene repy, cervena repa zavarovani, jak zavařit červenou řepu, salaty z cervene repy, červená řepa sterilizace, červená řepa saláty, recepty z červené řepy saláty

Suroviny:
řepa červená, kmín celý, cukr krystal, ocet, křen

Přidat fotografie receptu