Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Avokádový " tataráček " s rukolou

Hodnocení receptu je 4,7 (10×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

maris maris

Snadný

Avokádový " tataráček " s rukolou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 24

Suroviny pro 2

2

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Postup přípravy

Krok 1: Avokádo rozřízneme, vyjmeme pecku a pomocí lžičky obě půlky vydlabeme. Dužninu rozmačkáme vidličkou, ochutíme limetkovou šťávou a solí podle chuti. Krok 2: Plátky pečiva opečeme na sucho. Krok 3: Na talíř položíme rukolu, cherry rajčátka a zakápneme krémovýmm balsamicem. Pomocí tvořítka naaranžujeme připravené avokádo a podáváme s pečivem.

Zveřejněno 15. 2. 2015

Poznámka autorky maris

Ochutnala jsem různé úpravy avodáda, ale nedávno jsem měla tento " tataráček " v jedné restauraci a tato nejjednodušší úprava je z mého pohledu nejlepší. Hodně lidí nemusí rukolu, ale tady avokádo skvěle doplňuje.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (36× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (24 komentářů)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Avokádový " tataráček " s rukolou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9yyx

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Avokádový " tataráček " s rukolou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9yyx

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (24)

Hella Hella moderátorka 2. 1. 2024 20:54
<3:-K

Anna Kocikova Anna Kocikova 17. 2. 2015 12:23
Krásně připraveno:-KLíbí se mi recept i foto:-K:yes:

zizala zizala moderátorka 16. 2. 2015 12:12
V obchodech bývají nejčastěji buď nedozrálá nebo naopak přezrálá a omačkaná avokáda. Raději koupím nedozrálé, zabalím do papíru a nechám v pokojové teplotě pár dní dojít.

zizala zizala moderátorka 16. 2. 2015 12:08
magdalenka: Cibule se s mixérem moc ráda nemá, ráda hořkne, mohlo to být i tím. Já pomazánky z avokáda nemixuju, rozmačkám ho vidličkou a ostatní suroviny drobně pokrájím. Máme rádi rustikální vzhled :-8

magdalenka magdalenka 16. 2. 2015 12:05
zizala: ja som jedla len finálny výrobok - neviem, tú horkosť či nespôsobil náhodou aj tyčový mixér, mixovala aj cibuľu, cesnak, aj všetko dokopy. Ja som ešte horké avokádo nemala, preto ma to prekvapilo.

zizala zizala moderátorka 16. 2. 2015 11:56
magdalenka: :-) Moje dcera si měkké avokádo maže místo másla na pečivo, pak jen mírně osolí. Nahořklé by mohlo být nedostatečně zralé avokádo, mám zkušenost, že je lepší mírně přezrálé než lehce nedozrálé ;-)

magdalenka magdalenka 16. 2. 2015 11:06
Ja si kúpim pekné zrelé avokádo, rozpolím a zdlabem len tak - na posedenie bez problémov.
Práve včera dcéra robila guacamole a mala to mierne horké, neviem, kde spravila chybu? Či samotné avokádo, alebo jeho kombinácia s niečím...

maris maris 16. 2. 2015 10:34
cathleen: třeba mu dáš ještě šanci a přijdeš mu na chuť:-) Díky:-)

maris maris 16. 2. 2015 10:33
Drobek: Tvé komentáře byly k věci, žádná chyba se nestala;-):-)

Drobek Drobek 16. 2. 2015 10:03
Tak já musím honem dodat. Nevšim jsem si těch uvozovek, má chyba, veliká chyba. Avokádo máme rádi ve všech podobách, bez jakékoli úpravy až po....:-p No a rukolu rád nemám, proto jsem ji považoval jen za ozdobu, kdybych to měl na talíři decentně ji odsunu stranou. A byla by z toho ozdoba a dokonce nevítaná:-((
Guacamole používáme v mexických jídlech, třeba na quesadillu,(http://www.kudlanka.cz/index.php?option=com_conten... ) ať už se zmíním o tom nejjednodušším.

cathleen cathleen moderátorka 16. 2. 2015 08:53
Jsem asi výjimka, která avokádo vůbec nemusí....Maruško, ty to máš ale tak nádherně naaranžované, že mám na to opravdu velikou chuť :-D:-D a ochutnala bych moc ráda :yes:

maris maris 16. 2. 2015 08:19
Děkuji všem, kterým se recept ať už na " tataráček " nebo guacamole nebo i jinak:-)), líbí.:-)

yanull yanull 15. 2. 2015 18:57
Avokádo zpracovávám často, protože pan D. po něm "jede", v této úpravě ho musím také vyzkoušet +6 :-p:-K:yes:

Nadja Nadja 15. 2. 2015 16:04
:-p:-p:-p Mám ráda avokádo samotné, jen hodně zakapané citronovou nebo limetkovou šťávou a s trochou hrubě mletého barevného pepře.

casino casino 15. 2. 2015 16:00
No, díky uvozovkám je ten název (a jedno, kdo ho vymyslel) poněkud menší pitomost než v případě Bramborového tataráku http://www.toprecepty.cz/recept/7094-bramborovy-ta...

maris maris 15. 2. 2015 15:51
Drobek::-)) - já Tě opravdu nechci chytat za slovo, Tvého názoru si vážím, protože Ty víš a umíš;-), ale ta rukola k tomu patří, proto jsem ji dala i do názvu a v Poznámce zmiňuji, že avokádo skvěle doplňuje. Nemá tam funkci jen ozdoby;-):-)

Drobek Drobek 15. 2. 2015 15:37
magdalenka: to není pomazánka ale spíš dip, viz má odpověď Maris. Zapomněl jsem dodat k maris, ta rukola, pokud dobře vidím, je obloha a ozdoba.

Drobek Drobek 15. 2. 2015 15:37
maris: Receptů na guacamole (takhle se to píše správně, guaca=avokádo, mole=omáčka v aztéčtině kde to vzniklo :-) ) je strašně moc a takhle je to základ. Ale máš pravdu, je to v uvozovkách. Pro mně je tatarák taky jen z hovězího a jestli to v té restauraci nazvali takhle vina padniž na jejich hlavu. :-O

magdalenka magdalenka 15. 2. 2015 15:01
Ja sa tiež vyznám z lásky k jednoduchým veciam...
A avokádo mi chutí aj proste "len tak", bez ničoho...preto aj tvoja úprava mi je sympatická.:yes:
Nie je guacamole všeobecný výraz pre pomazánku z avokáda?

zizala zizala moderátorka 15. 2. 2015 14:44
Jj, v jednoduchosti je krása. Já většinou dělám z avokáda právě quacamole, ale tohle vypadá tak lákavě, že příště si s holkama pochutnáme podle Tebe ;-):yes:

maris maris 15. 2. 2015 14:28
Drobek: já tedy nejsem vůbec odborník na přípravu avokáda, ale co jsem četla recepty na quacamole, tak všude byl česnek, často cibule, někdy i chilli, rajčata - nikde jsem neviděla jen limetkovou šťáva a sůl. Tady je to spojeé ještě s tou rukolou. ;-). Pro mě je tatarák jen z hovězího,:-)) ale takhle to bylo pojmenované v restauraci a dala jsem to do úvozovek. ;-):-)

Drobek Drobek 15. 2. 2015 14:00
Normálně se tomu říká guacamole ;-)

maris maris 15. 2. 2015 12:50
hosta: díky:-):-K

hosta hosta 15. 2. 2015 12:43
Máš pravdu, takhle je nejlepší - a v tvém podání i nejkrásnější:yes::-))

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
horke avokado, avokádové recepty, salát s rukolou a avokádo, nahorkle avokado, avokado rukola salát, nej recepty z avokáda, salát z rukoly a avokada, ovokado, tataráček z červené řepy, pomazánka z avokáda s rukolou, top recepty z avokáda, recepty z avokada, avakadovy tatarák, carpaccio z avokáda, rukola avokado repa salat, avokádový tastarák recept, avokádový tastarák recept, avokado horkost, je avokádo nahořklé?, pravé quacamole

Suroviny:
avokádo, šťáva limetková, sůl mořská, rukola, rajče cherry, balsamico, pečivo

Přidat fotografie receptu