Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Jahodové řezy

Příjemně sladké letní řezy s náplní z jahod, se šlehačkou na povrchu, se v ústech jen krásně rozplynou. Ideální lehký osvěžující moučník potěší všechny vaše strávníky nejen u dobré kávy.

Hodnocení receptu je 4,6 (14×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

tejaja tejaja

Středně náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 25 min

60 min (35 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Suroviny pro 1 plech

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie16 122 kJ /
3 853 kcal
Bílkoviny58,92 g
Tuky202,24 g
Vláknina6,00 g
Cholesterol 1,24 g
Sodík 582 mg
Sůl2,00 g
Sacharidy446,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Celé vajcia vyšľaháme s kryštálovým cukrom. Pridáme olej, vodu, múku a kypriaci prášok. Krok 2: Premiešame, cesto dáme na vymastený a múkou vysypaný plech a vo vyhriatej rúre upečieme. Necháme vychladnúť. Krok 3: Kompótové jahody spolu so šťavou rozmixujeme alebo len troška rozvaríme. Do rozmixovanej masy pridáme Zlaté klasy, kryštálový cukor, vanilínový cukor a spolu uvaríme za stáleho miešania. Krok 4: Necháme trocha vychladnúť a ešte teplú plnku rovnomerne rozotrieme na vychladnuté cesto. Krok 5: Smotanu vyšľaháme do tuha, pridáme cukor a ešte asi 2-3 minúty prešľaháme. Smotana udrží tvar aj bez stužovača. Krok 6: Nakonec na koláč rozotrieme vyšľahanú smotanu.

TIP: Šlehačka - rady a tipy

Zveřejněno 21. 6. 2009

Poznámka autorky tejaja

Ak použijeme čerstvé alebo mrazené jahody, šťavy nebude dostatok, preto pridáme na rozmiešanie Zlatého klasu 1/2 l jahodovej šťavy.

V Čechách namiesto Zlatého klasu dostať Krémový prášek.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Jahodové řezy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vg6n

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Jahodové řezy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vg6n

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Komentáře (18)

Irenka Veleszová: myslíte do šľahačky? Podľa chuti, či máte radi sladšie alebo menej sladké ;-)

Irenka Veleszová 24. 5. 2014 11:15
Prosím pěkně na jeden kelímek,kolik lžíček práškového cukru. Předem děkuji za odpověď.;-):-8:-K

I když moučníky nepřipravuju nějak často, tuhle radu si musím vepsat do paměti :yes:;-) Terezko, dík.

Nějak tady nenacházím svůj komentář a plus jsem dala, takže ještě jednou..plusík;-):yes:

:-p:yes:

já jsem do teď taky dávála ztužovač jako Bibinka, :-//
tak teď Terezko to vyzkouším podle tebe:yes::yes: +

Díky za návod jak na šlehačku. Já dělám také jenom z trvanlivé, ale tenhle fígl jsem neznala. Za to patří bod.:yes::-))

Tejajo, prosím, dej zkušenosti, jak dělat šlehačku, do Tipy a triky. Díky, tam to nezapadne ;-)

:-p:-D:yes::yes:

Moc hezký receptík a s tou šlehačkou mám podobnou zkušenost. Také jsem začala používat trvanlivou. A s tím cukrem místo ztužovače určitě také vyzkouším Dávám bodík:yes:+

Konečně mě to zaregistrovalo. Terezko, dobrý tip ;-):-p:yes:

Tejajo, já už jsem taky dávno zjistila, že ta trvanlivá smetana je i chuťově nějak poctivější a lepší;-), na omáčky a takový věci kupuju tu k okamžitému použití a když jí chci šlehat na jahody,na moučníky a zákusky taky kupuju trvanlivou a i když je dražší, tady se to opravdu vyplatí:-)

Pardon, na to maslo sa pýtala Bibinka, ospravedlňujem sa :-8

vybušná, ešte sa mi nestalo, aby som mala maslo, ale opakujem, použiť trvanlivú šľahačku, nie tú s okmžitou spotrebou. Bolo mi povedané, že v trvanlivej šľahačkovej smotane musí byť deklarované množstvo tuku, inak by nevydržala, kdežto v tých s krátkou spotrebou sa to zvykne ošudiť:-D

cukor som do slahacky pridavala, ale krystal...takze asi to obmenim a zacnem pouzivat praskovy.

Tejajo, to je výborná rada:yes:já tam cukr nikdy nedávala, spíš ten ztužovač a mám zafixovaný, že když budu moc dlouho šlehat, budu mít máslo:-Dto se tady stát nemůže, když se to šlehá vlastně 2x:-?
Teď to takhle budu zaručeně dělat a dávám ti boda jako kolo:yes:

To mám moja od cukrárov z Carrefouru, že smotana sa musí vyšľahať úplne, potom pridať lyžicu cukru a ešte prešľahať. A bude to držať aj 3 dni. A ešte jedna vec : poradili mi používať vždy len trvanlivú šľahačku, tak sa tým riadim, a funguje to :-D

tak ta smotana teda fakt sakra drzi...kym som si necitala recept, tak som myslela, ze si to polievala bielou cokolodau...a aj na reze pekdne drzi hrany...

Tématické fráze:
jahodové řezy, jahodové recepty, jahodové řezy recepty, recepty na jahodove zakusky, recept na jahodové řezy, jahodové zákusky, jahodove rezy recept, řezy s jahodami, řezy z jahod, jahodovy rez, jahodovy rezy, zákusky z jahod, recepty na jahodove rezy, jahodový zákusek, jahodová řezy, top recepty jahody, rezy jahodove, recept na jahodový řez, jahodové, co pouzit misto ztuzovace slehacky

Suroviny:
cukr krystal, olej, voda, kypřící prášek, vejce, mouka polohrubá, zlatý klas, kompot jahodový, cukr vanilkový, cukr krystal, šlehačka, cukr moučkový, tuk, mouka hrubá

Přidat fotografie receptu

TopRecepty.cz

Aj, něco se připálilo a teď to nefunguje… (chyba 500)

Omlouváme se. Při zpracování požadavku nastala chyba a tato stránka nemůže být zobrazena.
Prosíme opakujte požadavek nebo zkuste stránku zobrazit to později.

Přejít na hlavní stránku