Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Panna cotta s jahodami

Lahodný italský dezert panna cotta se smetanově jemnou chutí je doplněný jahodami. Nejen že krásně vypadá, ale i skvěle chutná. Podle přesného receptu se vám tento tradiční dezert určitě podaří.

Hodnocení receptu je 5,0 (60×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Miquel Miquel

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 5 min bez doby chlazení

35 min (30 min příprava + 5 min tepelná úprava, bez doby chlazení)

Panna cotta s jahodami
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 54

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 606 kJ /
1 101 kcal
Bílkoviny12,80 g
Tuky68,00 g
Vláknina4,00 g
Cholesterol 228 mg
Sodík 160 mg
Sůl0,40 g
Sacharidy107,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do skleniček naskládáme jahody nakrájené na plátky, zalijeme dortovým želé, které jsme připravili podle návodu na sáčku, a necháme ztuhnout. Krok 2: Plátkovou želatinu namočíme ve studené vodě a necháme nabobtnat. Krok 3: Mléko, smetanu a cukr přivedeme k varu a hned odstavíme z ohně. Krok 4: Za stálého míchání přidáme vymačkanou plátkovou želatinu, dobře rozmícháme a odložíme prochladnout. Krok 5: Skleničku s jahodami a želé doplníme vychladlou panna cottou (mlékem se smetanou a želatinou). Krok 6: Necháme alespoň 6 hodin vychladit a ztuhnout.

TIP: Želatina, dortové želé, agar - jak s nimi pracovat?

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 5. 2012

Poznámka autora Miquel

Jahody jsem naskládal do nakloněné skleničky, zalil želatinou a nechal zatuhnout. Potom jsem doplnil panna cottou.

Panna cotta je italský dezert, v překladu "vařená smetana" a toto je jedna z jeho variací.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (60 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (525× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (54 komentářů)

Ohodnotit recept (60 hodnocení)

Přidat fotku (16 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Panna cotta s jahodami

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0O4L

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Panna cotta s jahodami

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0O4L

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (54)

Bayta moderátorka 27. 2. 2024 19:21
Chutná výborně :yes: Do smetany jsem přidala ještě trošku mleté vanilky.

Marie Svarcova Marie Svarcova 3. 4. 2022 06:56
:-)<3:yes: paráda :yes::-K

Manavalu Manavalu 5. 8. 2020 19:31
Dělala jsem z polotučného mléka bylo to mňamózní:yes:. Bohužel se mi nepodařilo naklonit to želé. Dávám fotky:-)

cathleen cathleen moderátorka 13. 4. 2020 07:16
Frantiska: díky za upozornění, dám to vědět autorům videa.

Frantiska Frantiska 13. 4. 2020 06:45
Video recept je špatně, zaměnili dortové želé a plátkovou želatinu (kterou vůbec nepoužili). Dortové želé se rozhodně nedává do smetany a nevaří se v ní.

sabipupp sabipupp 6. 12. 2016 11:26
Hezke moc<3

Selenka 13. 9. 2013 18:47
Miquel:Děkuji, zkusila sem jen vanilkový cukr a zítra se uvidí ;)

Miquel 13. 9. 2013 11:09
Selenka: Ano u jinych receptu se dava i vanilka, tady ne, ale samozrejme pridanim vanilkoveho lusku se nic neskazi.

Selenka 13. 9. 2013 08:13
chtěla bych se zeptat neměla by tam být i vanilka? všude jsem to našla s tím

Irule Irule 2. 8. 2013 05:03
:yes::yes::yes: +30 výborné ;-):-p:-p:-p

Veronika Hrozna 23. 6. 2013 03:29
Dasenka: Máš tam dole recept s želatinou v prášku ,podívej se na muj příspěvek ! Zkusial jsem a dopadlo to skvěle ! ;-)

Dasenka 22. 6. 2013 12:17
Prosím o radu, u nás se nedá nikde sehnat želatina v plátcích, musím použít dortové želé. Poradíte mi jak na to, abych takovou dobrotu nepokazila. Koukala jsem, že pár z vás to dělala také...:-) Děkuji :-)

Daduli 31. 3. 2013 16:27
Dadu: neboj stuhne

Dadu 12. 3. 2013 19:52
Mám jen malinkatej dotaz..když je vychladlá panna cotta,tak je v pořádku,že je úplně tekutá? Teď jsem zalila želé a Panna cotta je jak mléko.Ztuhne to po těch 6ti hodinách?:-?:-?:-//

Věra 23. 1. 2013 16:26
Povedla se i když jsem použila dort - želé místo uvedené želatiny :yes::-D;-)

eklipsa 7. 10. 2012 09:36
Také přispívám svou troškou do mlýna. Jahody nebyly, tak jsem použila kompotované maliny z Kauflandu. Jinak perfektni recept dekujeme! :-K:-K:-K

eklipsa 7. 10. 2012 09:36
Také přispívám svou troškou do mlýna. Jahody nebyly, tak jsem použila kompotované maliny z Kauflandu. Jinak perfektni recept dekujeme! :-K:-K:-K

Šárka 6. 9. 2012 17:08
Veronika.Hrozna: OK, příště zkusím :D dík

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 6. 9. 2012 15:52
Šárka:Tu želatinu s ovocem po dvaceti minutách i s tím v čem to máš uloženo /já dala kompotové misky/ do lednice.Až je to studené tak potom dát taky studený krém ! Pozor musíš vyčíhnou kdy začíná tuhnout.:-D:-*

Šárka 6. 9. 2012 15:04
Dneska sem dělala panna cottu s želatinou, želatina s jahodama mi ztuhla v nakloněný poloze, ale když sem tam nalila svařenou šlehačku, tak se dostala pod želatinu s jahodama, jak to mám udělat, aby to bylo tak krasné jak na orabzku a nedostala se mi smetana pod želatinu?

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 25. 6. 2012 12:25
Já také slíbila foto -slib plním.

Lenika 20. 5. 2012 06:22
Tak ani já jsem neodolala a vyzkoušela tuhle dobrotu. Na oko je opravdu efektní.:-* Dovoluji si přidat své foto.:-8

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 12. 5. 2012 10:14
Veronika.Hrozna:Já žasnu ,ale v čem si to pekla,nemám ani ponětí,já teda opravdu oplatkovač nevlastním a o kamnech se mi muže jenom zdát! Nanejvýš sporák,a ten už taky, má ta nejlepší léta za sebou ! Mám problém koupit nový, neumím odhadnout ty teplovzdušné trouby jak ,která peče! Nejlepší je vždy okouknout nebo od někoho doporučit ale ,ty recenze na netu také stojí za starou belu. :-((

JanaDorazinova JanaDorazinova 4. 5. 2012 08:12
Nádhera!!

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 4. 5. 2012 07:51
Bahula: Asi ano,ale tento recept je tak jednoduchý,že jsem to svedla i já dřevo k pohledání.;-)

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 4. 5. 2012 07:48
Frantiska: Františko já myslela "koupit,ukrást" nebo upéct až nakonec když selžou první dvě možnosti dobré oplatky:-! To totiž nesvedu jsou tady recepty,ale nad moje možnosti!

Bahula Bahula 4. 5. 2012 06:48
Taky si myslím, že je to nějaký profik;-):yes:+

Frantiska Frantiska 4. 5. 2012 06:45
Veronika Hrozná: vyborne jsou oplatky popsane tady: http://conovehonakopci.cz/?p=1323

senky senky 4. 5. 2012 05:37
Miquel:sladila jsem jen jedním vanilkovým cukrem, bohatě stačí a díky:-K

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 4. 5. 2012 05:09
vseumel:Ten krém je tekutý,když se nalévá do sklenic,ono by se to rozmočilo,a byla by z toho břečka. Spíš navrch by to chtělo dobrou oplatku s pravou vanilkou ,ale kde vzít a nekrást?Chtělo by to recept na dobré oplatky do zmrzliny a ovocných pohárku !:yes:

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 4. 5. 2012 04:58
Miquel:No jo sladké jahody,až v červnu,já naopak musela přidat do želé víc cukru,ty jahody /no kyselost sama/ !:-((
Manžel je koupil,protože byly hezky zralé /ovšem jenom na pohled/! ;-)

Miquel Miquel 4. 5. 2012 04:33
Ještě jednou díky všem za kladné komentáře:-K

Miquel Miquel 4. 5. 2012 04:31
senky:fotky nemaž, máš to hezky udělaný:yes: jen doufám že jsi ubrala cukr;-) protože panna cotta je sladší, ale s čerstvými jahodami se ta sladkost vyrovná.

senky senky 4. 5. 2012 03:22
I já mám vyzkoušeno:-8 bohužel místo jahod, které byly k dostání jenom tak málo zralé, že se nedaly použít:-( jsem použila kompotované broskve, ale doufám, že dnešní návštěvě bude stejně chutnat:-) Takové recepty a nápady jsou k nezaplacení, proto aspoň díky:-K:-K foto si dovolím přidat,doufám, že nebude hyzdit;-):-p vzhledem k tomu, že ze mne nikdy žádný fotograf nebude:-D:-D klidně smažu, pokud by vadily:-) a bod je samozřejmostí a dávám ho velice ráda:-K:-K

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 3. 5. 2012 17:10
Je to vychlazené,krásně to stuhlo ,jsou z toho 4 veliké poháry.
Fotečku někdy pošlu,ale už jsem stihla vyfotit jenom tři a ten třetí už v něm byla lžička a něco vyjezeno,tak,tak jsem to stihla! :-p:-O Docela by se na to hodily i maliny !:-p:-*

jarka skrobakova 3. 5. 2012 15:36
co dodat prostě bombarďák a nádherný, přenádherný:-!:-!:-!:yes::yes::yes::yes::yes::-)):-)):-K:-K

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 3. 5. 2012 10:46
Jde se na to! Celkem neplánovaně,protože manžel koupil jahody!
Takže hlásím,že to šlo i se želatinou za studena.
Použila jsem želé extra silné na pul litru vody a tři lžíce cukru.Pohárky jsem vložila našikmo do kompotových misek a jahody v nich zalila ! Tuhne to asi dvacet minut.Pak když už to bylo skoro tuhé jsem to i s miskama přendala do lednice.
Svařila jsem 3,5 dcl mléka 1,5% a jednu smetanu na šlehání 30% ,přidala jsem cukr
dle chuti a jeden vanilkový cukr.Když to zchladlo vymíchala jsem s deckem vlažné vody sáčkovou želatinu Oetker a přimíchla k mléku se smetanou. Zkušební pohárek /malý jsem už slupla / a je to výborné!;-):-*

vseumel 3. 5. 2012 09:07
Moc hezké, já bych ještě nadrobila na dno pár sušenek, a možná je trošku zapekla v troubě rozdrobené s máslem. Ale to je jen další tip, jak trošku obměnit recept.;-):yes:

nofrona 3. 5. 2012 07:35
:yes::yes::yes:

zizala zizala moderátorka 3. 5. 2012 05:03
To je krása :-p:yes:

Miquel Miquel 3. 5. 2012 04:58
spagetka::-D :-))
rebeka:tady to želé nemá kam utéct;-) :-))
Eliza:tak trochu, ale dezerty to je jen můj koníček;-) :-) miluji všechno sladké:-p

Miquel Miquel 3. 5. 2012 04:51
Děkuji všem za komentáře:-K a body.

Betyna 2. 5. 2012 19:13
+1 :yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 2. 5. 2012 18:09
To je pastva pro oči:-K+:-K:yes:

senky senky 2. 5. 2012 17:40
To je nádhera nádherná:-O:yes::yes::-)

Načíst další komentáře (9)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
panna cotta recept, panna cotta, panakota recept italský, nejlepsi recept na panacotu, panacota s jahodami, recept na panacotu, panakota dezert recept, panakota, panna cota, recept panna cotta, panacota s jahodami recept, recept panakota, panacota, pannacota, misky na panacotu, nejlepší panna cotta, recept na panna cotta, panna cota recept, pana cota, panna cotta do sklenicky

Suroviny:
želatina, smetana ke šlehání, mléko plnotučné, cukr, jahody, želé dortové

Přidat fotografie receptu