Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Polévkové koření z libečku

Libeček lékařský, lidově zvaný občas maggi, patří mezi oblíbené bylinky. Jedinečnou chuť dodá polévkám, omáčkám, ale i grilovanému masu. Pokud vám roste na zahrádce, určitě stojí za to vyzkoušet domácí polévkové koření.

Hodnocení receptu je 4,9 (38×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

JanaDorazinova JanaDorazinova

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 40 min

50 min (10 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Polévkové koření z libečku
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 53

Suroviny pro 1 dávka

cca 200 ml

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 127 kJ /
269 kcal
Bílkoviny1,60 g
Tuky22,98 g
Vláknina4,00 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 3,21 g
Sůl8,00 g
Sacharidy12,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Libeček pořádně osprchujeme a pomeleme na masovém strojku. Dáme do hrnce, přidáme vodu a vaříme 15 minut. Směs scedíme přes plátýnko, pořádně vymačkáme. Krok 2: Do tekuté směsi přidáme sůl, 2 lžíce oleje a majoránku a vaříme tak dlouho, až výluh zredukujeme na polovinu. Nalijeme do skleniček a obrátíme dnem vzhůru. Krok 3: Vzniklý koncentrát můžeme přidávat do polévek a podle chuti i do jiných pokrmů, například do omáček.

TIP: Libeček v kuchyni - další recepty

Zveřejněno 13. 5. 2015

Poznámka autorky JanaDorazinova

Recept jsem našla v časopise Blesk vaše recepty

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (38 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (273× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (53 komentářů)

Ohodnotit recept (38 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Polévkové koření z libečku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3G1M

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Polévkové koření z libečku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3G1M

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (53)

JanaDorazinova JanaDorazinova 6. 9. 2015 18:08
Pavlína: Možná to bude v majoránce. Dělala jsem několikrát, tady poprvé a pak už bez majoránky. Poprvé se to spotřebovalo hodně rychle, neměla jsem to hořké, ale možná, kdybych to měla déle, nevím. A díky za radu s uskladněním libečku, já ho většinou mrazím :-)

Pavlína 6. 9. 2015 15:31
No dělala jsem přesně podle návodu magi z libečku a je velice hořké. Tak nevím kde jsem udělala chybu. Může mi někdo poradit? Jinak usekám libeček a prosypávam soli a nechávám v ledničce do další sezony a v pohodě vydrží.

Niki 26. 5. 2015 14:34
Tak to to udělám :-p

JanaDorazinova JanaDorazinova 19. 5. 2015 14:11
1974andrea: ano;-)

1974andrea 1974andrea 19. 5. 2015 11:14
Jana Remkova:A mlela jsi to mlýnkem na maso?

JanaDorazinova JanaDorazinova 19. 5. 2015 10:10
spagetka: Ladi, já to dělala podle receptu tak, jak byl napsán. takže ano, 15 minut se to mělo vařit..

spagetka spagetka 19. 5. 2015 07:54
1974andrea: neredukuju, protože na velké množství bylinek dávám relativně málo vody, podle mne je koncentrovaný dost.

1974andrea 1974andrea 19. 5. 2015 07:50
spagetka:Takže už to ani neredukuješ, když to vaříš jenom tak krátce? To nebude mít vůbec tu intenzivní chuť, jakou by to mělo podle tohoto receptu mít;-)

spagetka spagetka 19. 5. 2015 06:53
Jani, já si nevšimla té doby vaření, ale těch 15 minut mi přijde fakt moc dlouho. Já vlastně jen propařuju a čas je tak mezi 3-5 minutami. Asi, nikdy jsem to neměřila, ale čtvrthodina mi přijde fakt moc. A jak po ochutnání, není to nahořklé? Viz debata u receptu Andrejky

casino casino 16. 5. 2015 22:56
Paul Sulc:
No, ani to redukování (za normálního tlaku) výluhu na polovinu asi na chuti (vůni) moc nepřidá...;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 16. 5. 2015 22:02
Paul Sulc: No, možná by to šlo. Já si myslím, že plátýnko každý nenajde, i já měla problém :-D.

Paul Sulc 16. 5. 2015 21:26
A co misto takoveho patlani to zkratka a dobre povaeit a rozmixovat. To by neslo?. Mixer ma kde kdo, ''platynko" asi ne.

JanaDorazinova JanaDorazinova 2. 6. 2018 12:07
konyx1: To by vůbec nemuselo být špatné :-)

Zobrazit 6 starších odpovědí

1974andrea 1974andrea 16. 5. 2015 14:45
Už jste to někdo po Janě zkusil?

Dana61 15. 5. 2015 07:52
tak tohle se mi móc líbí:yes::-D určitě vyzkouším a nedávno jsem si koupila bylinku maggi (smil italský) tak ho zkusím do jedné dávky přidat;-) děkuji za receptík:-K

lenka-m 14. 5. 2015 20:57
OK. Vyzkouším.

JanaDorazinova JanaDorazinova 14. 5. 2015 20:53
lenka-m: Leni, já mám na okně takovou majoránku, co ještě nějak nedorostla a dala jsem jen malinko. takže ne, necítím nic takového;-)

ivulinka ivulinka 14. 5. 2015 17:27
maris:ano:yes::-D:-)

spagetka spagetka 14. 5. 2015 17:27
maris: aháá, to jsem ji asi nepochopila, v tom případě, Ivul, promiň;-);-):yes::yes::yes:

maris maris 14. 5. 2015 17:26
spagetka: ivulinka ale určitě chtěla říct, že má libeček teprve dva roky:-))

spagetka spagetka 14. 5. 2015 17:25
lenka-m: dej poměr 1:1, používej jen tam, kam chceš, třeba jen do polévek, je lepší udělat si jen čistou směs, jak jsem radil Janě níže :yes::yes::yes:

spagetka spagetka 14. 5. 2015 17:23
ivulinka: Ivulinko, libeček je ale trvalka ;-);-):-!:-!

ivulinka ivulinka 14. 5. 2015 17:12
Jani, to je ale boží koření, to by se mi líbilo, mít ho doma stále po ruce, ale to by se ten dvouletý libeček musel činit víc:yes:

lenka-m 14. 5. 2015 16:42
Zajímavé, vyzkouším, ale dělala bych to bez majoránky. Tu do všech polévek nedávám a do máčky asi do žádné. Nepřehluší ta majoránka chuť libečku ?

klukodvody klukodvody 14. 5. 2015 16:01
spagetka další super nápad s tím octem a radou na úschovu .:-K:-K:-K:-K

klukodvody klukodvody 14. 5. 2015 15:59
No to je ale překvápko .Gratuluji k receptu ,už jsem začal a v neděli vyzkouším .:-K:-K:-K:-K:-K:-K:-K:-K:-K:-K

JanaDorazinova JanaDorazinova 14. 5. 2015 14:46
Irule:;-) a rada, po vyzkoušení dnes. I pro mne to byla premiéra, takže.. Je to moc dobré, jen příště bych dala možná více soli. Já, když dám bujón-klasický bujón, už většinou nesolím, takže i tady bych přidala sůl, ikdyž je to slané dost, abych té soli už nemusela přidávat, ale nic se samozřejmě nestane, když se polévka dosolí :-)

Irule Irule 14. 5. 2015 12:25
:yes::-O to je zajímavé Jani, už to tisknu, libeček je na zahradě, tak uvidíme ;-):-K

Michaela Medkova Michaela Medkova 14. 5. 2015 10:07
Recept se mi moc líbí, ale musím počkat až mi libeček více vzroste, určitě vyzkouším. Libeček máme moc rádi.:yes:;-)

leosek leosek 14. 5. 2015 09:22
Po obědě jdu na to :yes::yes::yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 14. 5. 2015 09:02
NADEI: děkuji. Nejde o body, třeba vyzkoušet :-)

NADEI 14. 5. 2015 08:54
:yes: recept mě v časopise zaujal, k jeho realizaci jsem se ještě nedostala, ale chystám se , neb moje polovička lije polévkové koření úplně do všeho a libečku mám na rozdávání :-) bodík udělen

Janull 14. 5. 2015 08:01
To se mi líbí,určitě si to udělám.:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 13. 5. 2015 20:21
Danca: Díky! :-D

Danca Danca 13. 5. 2015 18:58
Jani, taky mě to v tom Blesku zaujalo, ale ještě jsem se nedostala k realizaci:-S. Ale i přesto, že jsi mě předběhla, máš ode mne boda!:yes::-D:-K

Dooga Dooga 13. 5. 2015 18:36
Super nápad. Moc se mi líbí. :yes:

mika59 mika59 13. 5. 2015 18:02
To se mi líbí moc :yes::yes::yes:

magdalenka magdalenka 13. 5. 2015 17:58
Tak to ja som vedle jak ta jedle, o ničom takom som ešte nepočula. :-)) libečku (ligurček) mám veľa, už teraz začína vyzerať ako krík a to je len máj.
Originálny recept!:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 13. 5. 2015 16:12
hafikov: Jéééé, tebe jsem dlouho neviděla Jani!!! :-)

hafikov hafikov 13. 5. 2015 15:07
Jani-zítra zkusím.:-K

JanaDorazinova JanaDorazinova 13. 5. 2015 14:52
Anna Kocikova: Koupila jsem si je vloni na burze na sušená rajčata a ejhle, když jsem je zalévala horkým olejem, jedna praskla:-//. Tak teď jsem si do skleničky dala nejdřív malou nerez lžičku;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 13. 5. 2015 14:51
Jikotka: My máme libečku, že bych ho mohla rozdávat :-). Daří se mu :-)

Jikotka Jikotka 13. 5. 2015 14:00
:yes::yes::yes:,ale takovou náruč libečku jen tak dohromady nedám :-D:-D:-D,bodík dávám...

Anna Kocikova Anna Kocikova 13. 5. 2015 13:57
Jani,díky za fajn nápad:-p:-K
Máš moc hezkounké skleničky:-*:yes:

MajkaM 13. 5. 2015 12:55
Tak to se bude líbit manželovi, protože ten používá kupované magi do všeho. Libeček máme na zahradě. Určitě udělám :yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 13. 5. 2015 12:41
spagetka: No, tohle jsou fakt mini skleničky. Díky za doplňující informace :-)

spagetka spagetka 13. 5. 2015 12:21
Jani, znám, uchovávat v chladu a ve tmě, ne nutně v ledničce, ale ne na teplém místě. Jo a případný zákal na dně nevadí. Je lepší ale fakt co nejmenší sklínky, aby se načatá spotřebovala co nejdříve ;-):-p:yes:. Jinak majoránku bych přidala jen do části , něco bych nechala jen libečkové, víš, abys měla na výběr do různých pokrmů :-p:-p
Hele a udělej si i libečkový ocet, prostě nacpi libeček do octa a nech aspoň 10 dní marinovat. V takové koprovce nemá chybu :yes::yes::yes:

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
magi z libecku, domácí magi z libečku, libeček recepty, libeckove magi, libeček, domaci magi, libeček magi recept, recept na magi z libecku, libeček magi, zpracování libečku, libeček v soli, libeček zpracování, recepty z libečku, libecek domaci magi, maggi z libečku, libeček jako magi, libeček recept, recept z libečku, domácí polévkové koření z libečku, polévkové koření magi

Suroviny:
libeček, voda, sůl, majoránka, olej slunečnicový

Přidat fotografie receptu