Domácí polévkové koření
Polévkové koření je jeden ze základů dobré polévky. Můžete použít kupované, ale proč si neudělat domácí? Takové, které bude voňavé, z čerstvých surovin a v poměru, který vaše rodina miluje nejvíce.
Suroviny pro 1
1
Libovolná
Nutriční hodnoty
Energie | 1 156 kJ / 276 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 11,60 g |
Tuky | 2,32 g |
Vláknina | 34,45 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 777 mg |
Sůl | 1,78 g |
Sacharidy | 35,04 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Více zde: http://rawmania.cz/recepty/item/226-domaci-bujon.h...
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
23. 1. 2022 15:31
6. 9. 2017 04:39
17. 7. 2016 21:42
4. 11. 2014 22:07
4. 11. 2014 22:07
4. 11. 2014 21:55
4. 11. 2014 21:45
Koření můžeme dělit podle následujících hledisek:
1.Dělení koření podle čeledí: ◦miříkovité – kmín, anýz, fenykl, koriandr
◦cypřišovité – plody jalovce obecného
◦bobovité – pískavice řecké seno
◦brukvovité – hořčice černá, bílá, sareptská
◦pepřovité – pepřovník černý, dlouhý
◦kosatcovité – šafrán setý
◦vstavačovité – tobolky vanilkovníku plocholistého
◦lilkovité – paprika (včetně chilli a cayenského pepře)
◦muškátovníkovité – muškátovník vonný (muškátový ořech, květ)
◦vavřínovité – skořicovníky
◦sezamovité – sezam indický
◦liliovité – různé druhy cibule, česnek setý
2.Dělení koření podle používaných částí rostlin: 1.kořeny a oddenky – zázvor, kurkuma
2.kůra – rozmanité druhy skořice
3. listy a celé rostliny – bobkový list, různé druhy zeleného koření (máta, majoránka, petržel)
4.květy, poupata, části květů – šafrán, hřebíček
5. plody a semena – pepř, kardamom, pískavice řecké seno, nové koření, badyán, paprika, chilli, muškátový ořech a květ, hořčice, anýz, fenykl.
http://www.pssp.cz/multi_dvd/charakteristika-koren...
4. 11. 2014 20:06
4. 11. 2014 17:49
3. 11. 2014 14:19
3. 11. 2014 06:53
Hezká fotka
3. 11. 2014 02:28
2. 11. 2014 21:02
2. 11. 2014 20:06
2. 11. 2014 20:01
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Karbanátky z vepřové plece
Přidáno před 3 hodinami
Chuťovky s pomazánkou z balkánského sýra
Přidáno před 6 hodinami
Vepřové plátky na zelenině z papiňáku
Přidáno 31. 5. 2024 21:22
Jahodové nanuky s jogurtem
Přidáno 31. 5. 2024 19:28
Chalupářské fazole s klobásou a vejcem
Přidáno 31. 5. 2024 18:13
Celerovo žampionová polévka s kysanou smetanou
Přidáno 31. 5. 2024 17:12
Právě bylo uvařeno:
Nadýchaná bábovka s vaječným konakem
eskymak uvařila před 42 minutami
Buchta s jablky a čokoládovou polevou
Sluncejasne uvařila před 49 minutami
Kynuté ovocné knedlíky II
Wanilor uvařila před 1 hodinou
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
Michaela1818 uvařila před 2 hodinami
Koláče s plněným okrajem
Polina uvařila před 3 hodinami
Levandulový sirup s mátou - domácí limonáda
Marcela0123 uvařila před 3 hodinami
Zeleninové lasagne
TondaJ uvařila před 3 hodinami
Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku
paprika1000 uvařila před 4 hodinami
Koprová omáčka
olca1983 uvařila před 4 hodinami
Rajská omáčka s karbanátkem
MiraBar uvařila před 6 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Expertka radí: Jak a kde v lednici skladovat medvědí česnek? Vlhká utěrka je nezbytností, důležité je i správné místo v lednici
Dokonalý domácí bujon připravíme i ze zbytků a můžeme jej zamrazit na příště. V chuti předčí ten kupovaný!
„Ryby nejím, protože smrdí.“ Vyvraťte dětem častý argument pomocí jednoduchého triku
Další recepty
Tématické fráze: domácí polévkové koření polévkové koření domácí koření domaci sušená zelenina domaci koreni do polevky polévkové koření recept domácí polévkové koření recept sušení porku polévkové koření z libečku domácí zeleninový bujón recepty koření domácí vegeta sušená recept recept sušené polévkové koření domácí sušené kořeni domácí sušené polévkové koření susene polevkove koreni domaci koreni recepty koření do polévky domácí zelenina do polévky domácí sušený zeleninový bujón
Suroviny: kořen petržele, celer, mrkev, nať petrželová
Domácí polévkové koření
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/77oj
21 názorů