Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Divoký vepřový guláš

Kousky vepřového masa, vařené do dokonalé měkkosti. Každá lžíce tohoto guláše je cestou do srdce české kuchyně, kde se spojuje chuť masa s výraznou vůní koření. Výborný bude s houskovým knedlíkem, nebo chlebem.

Hodnocení receptu je 4,9 (38×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

JanaDorazinova JanaDorazinova

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 25 min doba vaření v tlakovém hrnci

40 min (15 min příprava + 25 min tepelná úprava, doba vaření v tlakovém hrnci)

Divoký vepřový guláš
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 50

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 445 kJ /
1 301 kcal
Bílkoviny156,91 g
Tuky48,16 g
Vláknina25,21 g
Cholesterol 501 mg
Sodík 1,10 g
Sůl2,45 g
Sacharidy53,38 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na oleji osmažíme cibuli, přidáme na kostky nakrájené maso, všechno koření, prolisovaný česnek, zalijeme vývarem (nebo přidáme masox) a dusíme v tlakovém hrnci asi 25 minut. Krok 2: Po uvaření vyjmeme koření. Přidáme kečup a zahustíme jíškou. Krok 3: Podáváme s knedlíkem, nebo s chlebem.

TIP: Jak uvařit výborný guláš

Zveřejněno 5. 5. 2009

Poznámka autorky JanaDorazinova

Zdroj-recepty, e-mail od Vaška Froňka

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (38 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (228× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (50 komentářů)

Ohodnotit recept (38 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Divoký vepřový guláš

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pgL2

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Divoký vepřový guláš

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pgL2

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (50)

Kacenka999 Kacenka999 4. 3. 2021 11:25
kamilio: přesně tak, dělám to s kovovým vajíčkem již dlouho :-)

Slavomír Vácha 5. 1. 2018 14:07
Jak může jakýkoliv recept na guláš začínat....na oleji osmažíme cibulku....dále jsem to již nečetl,ale na oleji??? snad na sádle !!!!:-//

Dajda Dajda 5. 1. 2018 17:31
Jana Dorazinová-Remková: ... nebo nesmím sádlo z dietních důvodů, tak nebudu vařit nic, kam sádlo patří.

Zobrazit 2 starší odpovědi

kamilio 29. 6. 2017 15:33
Abyste nemuseli honit jalovec, nové koření, pepř, kmín v hotovém jídle, dejte si ho do čajového vajíčka a po dokončení vaření obsah vajíčka prostě vyhodíte. :-p

MarcelaPa 6. 7. 2016 19:07
Dnes jsem uvařila k obědu, výborný gulášek !:-Q Manžel posílá jedničku s hvězdičkou. Podávala jsem k němu bramborový knedlík a byla to dobrota.:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 6. 7. 2016 20:00
MarcelaPa: Moc děkuji!! :-)

Olda 15. 9. 2013 12:49
Vážená paní,
právě ho vařím a jsem zvědav na výsledek.
Malinko jsem pozměnil recept,cca 1kg Plece a totéž krkovice z divočáka a na závěr tak 700g játýrek (také z divočáka) a poznáme jaký bude výsledek,asi mňam mňam :yes::yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 10. 3. 2013 15:43
kacik-ol: Není nic hezčího, než pochvala od začátečníka!! Děkuji moc!!:-):yes:

kacik-ol 10. 3. 2013 13:08
Přidávám další bodík. Jako začátečník v guláších jsem vyzkoušela tenhle jednoduchý recept a zajistil úspěch u mých strávníků. :yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 19. 1. 2013 12:36
BILKOVAI: díky, Ivet;-)

BILKOVAI BILKOVAI 18. 1. 2013 23:42
Jani, vyzkoušela jsem Tvůj gulášek a musím říct, že byl moc dobrý a v papiňáku hotový raz dva.:yes: Ten zázvor tomu dal takovou mírně štiplavou, pikantní chuť.:-p Děkuji za recept a přidala jsem foto. Byl to malinkatý zbyteček guláše. Vše se sežr....snědlo;-):yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 22. 9. 2012 12:19
wena86: díky;-)

wena86 wena86 22. 9. 2012 10:18
Výborný :)) jinak než z tlakáče nebo trouby nedělám a fakt super:yes::-p

JanaDorazinova JanaDorazinova 4. 8. 2012 13:49
Prima Mama: děkuji;-)

Prima Mama 4. 8. 2012 13:08
:-) Guláš je moc dobrý. Všem nám chutnal. Posílám bodík :yes: a řadím mezi oblíbené

JanaDorazinova JanaDorazinova 4. 8. 2012 10:27
Prima Mama: ať se zadaří!!!:-)

Prima Mama 4. 8. 2012 09:35
:-) Jdu na to:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 13. 6. 2012 11:30
Díky, je jednoduchý :-)

JANA ZLÁ 13. 6. 2012 10:23
Dobrý den,
mám 21let a moc Guláš nevařím, ale tenthle vypadá jednoduše
děkuji za receptík a jdu ho udělat :-p

JanaDorazinova JanaDorazinova 22. 10. 2011 12:33
Minula: jejda, moc děkuji!! To mám radost!!:-8

Minula Minula 22. 10. 2011 11:31
Paní Jano,klobouk dolů;-)Dnes jsem vařila gulášek pro pracanty na našem baráčku+děti a musím říct že takovou chválu na guláš jsem ještě nikdy nezažila a to těch receptů na guláš mám spoustu.Ještě jednou děkuji za bezvadný recept posílám bodík a ukládám:yes::-K

mispulka mispulka 13. 6. 2011 12:18
fajn receptik zrovna ho vařím :yes::yes::yes::-p

JanaDorazinova JanaDorazinova 17. 2. 2011 09:08
PET-lahev já se neodhlašuji, jinak mám pak stejný problém, jako ty! :-D Když jsem vlastně pořád přihlášená a najednou mne to nějak vyhodí, taky pak zkouším různé kombinace:-D

PET-lahev PET-lahev 17. 2. 2011 08:39
No já zaregistrovaná jsem, jenomže já pravidelně zapomínám hesla..a tak než se sem přihlásím, tak zkusím tak 5 kombinací :-) a po čase mě to stejně odhlásí ...a tak už sem víceméně chodím nepřihlášená. Ale že to bylo tak dobré, tak jsem zkusila svých 5 kombinací hesel a jména a posílám bodíka ;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 14. 2. 2011 22:35
PET-lahev díky!! A budem rádi, když se zaregistruješ;-)

PET-lahev 14. 2. 2011 19:38
Tááák...dovařeno a musím si to pochválit, protože je to vynikající :-) takže moc děkuji za nápad a jakmile nebudu líná a přihlásím se, tak sem šupnu bodík :-)

prcek666 24. 1. 2011 23:25
Jani a spagetko děkuji.Ale ten sáček na sypací čaj je malej potřebovala bych asi 5 krát větší. ten malej je když vaříte klasické jídlo ale když děláte tu mojí směs k uložení tak tao děláte ve velké a to abych měla alespon 5 a to je zbytečné.Ale moc děkuji za radu a odpověď.:-D:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 24. 1. 2011 23:13
prcek666 od naší téměř 90 leté babičky, ale jak píše spagetka, dá se sehnat myslím běžně;-)

spagetka spagetka 24. 1. 2011 21:48
prcek666 - vajíčko seženeš běžně v domácích potřebách, je to ale původně vajíčko na sypací čaj ;-)

prcek666 24. 1. 2011 21:36
Ahoj Jan prosím tě kde jsi to vajíčko na kořen sehnala a jak je velké dělám jednu pikantní zeleninovou směs a dělám ji ve velkém a musím tam dát tři sáčky deka a ty kuličky z něho v té směsi být nemůžou a vždy stím bojuji. Rada s obvazem je dobrá vyzkouším ale sítko by bylo lepší.Děkuji za odpověď.:-))

JanaDorazinova JanaDorazinova 21. 1. 2011 11:11
mimosa určitě to tak jde taky, vlastně nevadí ho dát přímo do guláče. Já jen machruju, že to vajíčko mám!! :-D

mimosa mimosa 21. 1. 2011 11:09
Gulášek byl moc dobrý,nemám vajíčko na koření,tak jsem ho zamotala do kousku obvazu-fáče/čistého:-))/ a zavázala nití

JanaDorazinova JanaDorazinova 10. 12. 2010 08:58
Danko, já to tak taky dělám, mám takové to vajíčko na sypaný čaj, je to lepší, než pak honit v hrnci koření:-D

Daniella O. Daniella O. 10. 12. 2010 03:00
Jani, na gulas tlakac pouzivam, kdyz nemam moc casu, chut je sice rozdilna, ale chutnaji nam oba.:-D. Jani, to koreni ( pepr, nove koreni, bob.list apod.) vsechno nacpu do takove te uzaviratelne kulicky na caj a hodim do hrnce. Po uvareni jenom vytahnes to sitko a nemusis nic vybirat.....:-D:-D:-D Bodika za recept davam..:yes::-K

Anna Kocikova Anna Kocikova 9. 12. 2010 23:45
Toto je fajný recept:-p+:yes::yes:a já bez tlakáče ani ránu;-):-D

JanaDorazinova JanaDorazinova 9. 12. 2010 22:32
LukX84 (neregistrovaný/á) , dělám to tak;-)

LukX84 9. 12. 2010 21:58
Guláš dobrej, ale doporučuji maso před tím, než uzavřete víko tlakáče pořádně opéct,aby byla kůrčička a potom zalít vodou.

Ijanka Ijanka 9. 6. 2010 10:17
Tento guláš dobrý.....a dá se i bez tlakáče ;-)dávám bodík :-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 12. 5. 2010 15:06
Dextra, teď se dívám, žes přidala foto a moc děkuji!!:-D Taky jsem se hodně pobavila, jestli dobře vidím..Moonky ještě za 49 kč?:-D:-)):yes::yes:

spagetka spagetka 6. 5. 2009 14:56
Mně tam zas vadí ten masox - ale co jazýček, to jiné složení chuťových buněk ..., jinak velice podobně dělávám (do tlakáče plecko nedávám, ale ono opravdu záleží na kvalitě masa), pokud mám kvalitní maso, tak musí být hotové za 30 min. bez tlakáče. ;-) :-p :yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 6. 5. 2009 09:33
:-D:-)):-D:-)) Jak vidím, co názor, to jiný a o tom to je, co?;-)

Vaclav Fronek Vaclav Fronek 6. 5. 2009 07:02
Asi je nutné, vyjádřit se k tlakovému hrnci ! Dobře vím, že jídlo tažené je ¨chutné, až nejchutnější. Ale je nutné taky vědět, že někdy není maso to nejlepší a měkké (je tím myšleno nejdržší, z mladých bejčjů a telat nebo prasat). Proto ten TLAKÁČ . A za druhé je to úžasná úspora času. Je třeba vše uvážíït, kdy co a jak použít. My se bez něho neobejdem. Nedovedu si představit, když děláme sulc jinak vařený nožičy-kopítka, Ovarové koleno a jiné. Taky když děláme ryzeto z husích a kachních krků, tak uvařené (hodně) v tlakáči je radost obírat. A poslední poznámka: Televize snese včechno spolu s časovými skoky a blaženými výrazy při ochutnávání- což po čase přiznali i sami účastníci různých reklam a pod.(Z tlustého Pc udělá štíhlého, ze starého mladého a kliďase, pruďase). Nikoho nepodezřívám, ale sám jsem se nechal několikrát na něco nachytat a po ochutnání jsem řekl : TY LIDÍ ŠEŽEROU OPRAVDU VŠECHNO i když připomínám, že co člověk, to jiná chuť. Vím o čem mluvím.

Pejli Pejli 5. 5. 2009 18:51
já jsem taky pro tlakáč, úspora energie, úspora času a troufnu si říct, že i chut z něj je lepší, tot můj názor :-8

Jana Pá 5. 5. 2009 18:45
Jano, Jenda má asi pravdu - i když já tlakáč používám na určité vaření, tak guláš jsem jednou zkusila a bylo to uvařené maso-sice měkké, ale nic moc :-(

Jenda1 Jenda1 5. 5. 2009 18:27
Jani, já ti neberu, že ho zbožňuješ, vždyť je to šikovný chlap.;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 5. 5. 2009 18:09
Jendo, v tom receptu byl ten tlakáč přímo zvýrazněn. Samozřejmě, kdo ho nemá, nebo raději vaří klasicky, tak může. Já jsem bez tlakáče, jak bez ruky, je to dobou. Kdysi ty hliníkové za moc nestály, ale ty nerez tlakáče uchvávají veškerou chuť jídla a to je pro mne důležité. Viz "Vepřová konzerva", ta je taky do tlakáče a kámoška se snažila udělat to klasicky v normálním hrnci a nemělo to žádnou chuť, všechna utekla s párou. Samozřejmě, máš asi pravdu, že na dobrý guláš musí být čas. Mimochodem, já Babicu zbožňuji;-) narozdíl od mnohých tady!:-D:-))

Jenda1 Jenda1 5. 5. 2009 17:06
Jani, dnes tě moc nepotěším.:-( Když čtu u guláše o tlakovém hrnci, tak se mi dělá husina.:-O:-O Můžu tě však potěšit tím, že podobně (na trošku masa nalije litr vývaru a dusí pod pokličkou) guláš dělá i Babica.:no::no:
Na dobrý guláš musí být čas. Určitě v databázi guláš mám, příležitostně ho šoupnu na toprecepty, teď frčím dělat večeři.:-))

Jikotka Jikotka 5. 5. 2009 13:33
Vypadá to dobře,uložím si to :-p:-p a tobě bodík letí:yes:

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
vepřový guláš, vepřový guláš babica, dobrý vepřový guláš, nejlepší vepřový guláš, guláš z divokého prasete, vepřový guláš top recept, vepřový guláš recept, recept na dobrý veprovy guláš, guláš vepřový, vepřovy gulaš v tlakovem hrnci, vepřoví guláš, recepty divoké prase, guláš z vepřové konzervy, recept na vepřový guláš, divoke prase recepty, recept veprovy gulas, guláš recept vepřový, dobrý guláš, guláš babica, recepty z divokého prasete

Suroviny:
plec vepřová, sádlo, cibule, kmín mletý, pepř mletý, zázvor, paprika sušená sladká, koření nové koření, jalovec, bobkový list, česnek, kečup sladký, vývar masový, sůl, jíška

Přidat fotografie receptu