Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Povidlové šátečky bez kynutí

Bezkonkurenční recept na šátečky s povidlovou náplní. Jsou nadýchané, jemné a chutnají luxusně. Těsto sice obsahuje droždí, ale nenechává se kynout a rovnou se s ním pracuje. Je ideální, pokud máte málo času a potřebujete rychle něco dobrého.

Hodnocení receptu je 4,9 (124×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Hella Hella

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 55 min Doba tepelné úpravy: 15 min

70 min (55 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Povidlové šátečky bez kynutí, Povidlové šátečky bez kynutí
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 82

Suroviny pro 40 kusů

40kusů

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie16 129 kJ /
3 855 kcal
Bílkoviny65,25 g
Tuky244,43 g
Vláknina12,49 g
Cholesterol 1,21 g
Sodík 243 mg
Sůl0,50 g
Sacharidy342,31 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do mísy prosejeme mouku, po okraji posolíme, uprostřed vytvoříme důlek, do něj rozdrobíme kvasnice, zasypeme cukrem a zalijeme vlažným mlékem. Krok 2: Když kvasnice vzejdou, přidáme vejce a nakrájený tuk, a zaděláme rukou těsto, které hned vyválíme na pomoučněném vále na sílu přibližně 0,5 cm. Krok 3: Pokud použijeme sušené kvasnice, pouze je zamícháme do mouky, nenecháváme kynout a hned přidáme ostatní suroviny a dále zpracujeme. Krok 4: Pokud se nám těsto na ruce lepí, vložíme ho na chvíli (přibližně 10–15 minut) do lednice "zatuhnout", potom se s ním dobře pracuje. Z vyváleného těsta nakrájíme nožem nebo rádýlkem čtverce o velikosti 5–7 cm. Krok 5: Drobenku připravíme promnutím všech náležejících surovin mezi prsty. Krok 6: Plníme je nádivkou, složíme do šátečku, potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme drobenkou. Krok 7: Pečeme na nevymazaném plechu (těsto je dost tučné) ve vyhřáté troubě na 180 °C přibližně 15 minut, do zrůžovění.

TIP: Další náplň do šátečků

Zveřejněno 14. 11. 2009

Poznámka autorky Hella

Můžeme použít i jiné druhy náplně podle chuti, nebo tvořit koláčky.

Šátečky jsou velmi křehké, ale nedrobí se. Pokud se hned nesní, vydrží velmi dlouho a dobře se i mrazí.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (124 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (1 262× přidáno)

Označit jako uvařené (30× uvařeno)

Přidat komentář (82 komentářů)

Ohodnotit recept (124 hodnocení)

Přidat fotku (21 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Povidlové šátečky bez kynutí

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/p8RX

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Povidlové šátečky bez kynutí

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/p8RX

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (82)

Monika146 moderátorka 19. 9. 2024 20:48
Vyzkoušeno a jsou luxusní!!! Souhlasím se všemi, kteří pějí slova chvály :-K

Dasa65 9. 5. 2024 13:48
moc dobré

viki85 viki85 24. 9. 2023 04:18
Nejlepší jsou druhý den. To změknou a jsou úžasné.: :-8

HankaUm 1. 9. 2023 19:47
Šátečky jsou naprosto bezkonkurenční, fakt vynikající. Potřela jsem po vyndání z trouby máslem s trochou rumu, dodá to trochu šmrnc. Ale vynikající jsou i bez toho. Recept ukládám a moc děkuji.

Durdas 14. 7. 2023 14:33
Trošku pracnější, ale stojí to za to. Šátečky s tvarohovou jablečnou náplní jsou dokonalé, krehoučké až se rozplývají na jazyku. Bojím se je servírovat, budou hned pryč, taková škoda. :-K

Klaratom 9. 7. 2023 10:00
Výborné, rychlé, chutné.

Nepri 23. 2. 2023 09:49
Šátečky jsou luxusní. Plnila jsem je tvarohem a povidly z hrušek a po upečení jsem je ještě potřela rozpuštěným máslem s rumem. Děkuji za recept<3

cathleen cathleen moderátorka 4. 1. 2023 08:55
Hella: myslím, že kvasnice osolené nejsou - aspoň já to tak vidím, že kuchařka solila jen mouku okolo droždí. ;-)

Hella Hella 2. 1. 2023 18:45
Jakaz: Autor receptu bohužel nemůže ovlivnit co se objeví ve videu. Já na drobenku používám cukr písek a určitě bych třeba nesolila kvasnice. Ale co nadělám ...

Jakaz 30. 12. 2022 20:27
Nevím, jestli si někdo všimnul, že v receptu je na drobenku napsaný cukr písek a ve videu je použitý i napsaný cukr moučka. Mně osobně to nevadí, na drobenku používám moučkový cukr.

anicka1 29. 12. 2022 11:24
Helena9999:Tuk;-( neměl být rozpuštěný

Elbee Elbee 28. 2. 2022 07:04
100% úspěšnost u celé mé rodiny. Mě koláčky chutnají ještě víc druhý den. Jeden den upeču a druhý den večer nejsou. :yes::yes::yes:<3

Buky17 4. 6. 2021 16:26
Vyzkoušela jsem satecky ze sušených kvasnic....nevím kde se stala chyba, ale satecky nevykynuly. Ale vynikající byli i tak, s testem se pekne pracovalo :-)

Odeta Wollmanova 28. 5. 2021 20:28
Recept jsem si vybrala z důvodu časové tísně. S těstem se pracovalo dobře , ale stejně jsem ho dala do ledničky, než jsem naplnila dávku na první plech. Dělala jsem koláčky, nepraskl ani jeden. Za mě :yes: Marně se pokouším přidat foto, byly tady nějaké změny a už nejde nic tak snadno jako dřív. Jaké koláčky budou, ohodnotí posádka, voní moc hezky.

bystrouska 23. 5. 2021 07:20
Včera jsem šátečky upekla a byly výborné :yes::yes::yes:. S těstem se mi pracovalo dobře a dokonce se mi při pečení rozevřely jen asi dva šátečky :-O. Já na tato typy "koláčků" nejsem moc šikovná, většinou se mi všechny rozevřou, což není moc hezké, ale tyhle se mi fakt povedly :yes::yes::yes:( musím se pochválit :-D). Schovala jsme si 3 kousky na ráno ke snídani a byly ještě lepší než čerstvé :yes:. Hello děkuji za skvělý recept :-K<3. Ještě se chystám na kárované sušenky :-8. Pak dám vědět ;-).

Daniela8888 9. 2. 2021 21:45
Já když nemám kvasnice v kostce,tak rozmíchám sušené ve 2 -3 lžících mléka a na tento recept i třeba na kynuté těsto to je super,jako kvasnice v kostce.

JanikM 5. 2. 2021 21:04
Dobrý den, děkuji za recept, šátečky jsou naprosto famózní:-K Dělala jsem je s tvarohem na víkend a zmizely už během pátečního večera:-D Dovolím si přidat fotečku.

Macina2121 3. 11. 2020 23:17
Luxusní koláčky, děkuji ???? měli velký úspěch, zkoušela jsem i makovou náplň i ořechové se osvědčili, jen jsem nestačila zkusit dát zamrazit... Vždy rychle zmizeli :-D

Lidolenka 3. 11. 2020 08:22
Jsou vynikající, dělám je už dlouho s tvarohem a posypkou jako koláčky, nebo plním ořechovou náplní a dělám rohlíčky a ty mizí velmi rychle. Těsto stačí opravdu dát na chvíli do lednice aby nelepilo a podsypávám jak je třeba. Povidla mi ještě nikdy nevytekla a to dávám i hrušková. Dělám menší tak to vyjde na dva plechy cca 60ks.

Manavalu Manavalu 14. 6. 2020 13:18
:-* přidávám fotku:yes:

lucpet 6. 5. 2020 06:29
misula29: já je spojuji párátkem ;-)

misula29 13. 3. 2020 12:30
Zuzca63: to je zajímavé, děkuji, někdy vyzkouším ;-)

Zuzca63 22. 1. 2020 06:57
misula29: Maminka spínala šátečky vždycky hřebíčkem, aby se nerozevíraly. Navíc těsto ještě i provoní....

Nadia22 Nadia22 19. 1. 2020 04:36
Helena9999: Maslo pokojove teploty nakrajet jak je v receptu, rozhodne nerozpoustet.

Helena9999 Helena9999 17. 1. 2020 15:25
Těsto jsem měla hrozně řídké, musela jsem přidat ještě 200g mouky, aby s ním šlo vůbec pracovat. Možná jsem neměla tuk před zaděláním rozpouštět, ale použít ho v tuhém stavu. Jdu péct, uvidím, jak to dopadne :-?

dobi1 10. 11. 2018 14:38
Dělala jsem z těsta koláčky a měly velký úspěch. Mame teď u nás hody, tak rychlé těsto byla skvělá volba :yes:

Blanka Bačinová 18. 11. 2017 21:38
Koláčky vynikající...na vál jsem si přisypala mouku, s těstem se pěkně pracovalo..do povidel jsem přisypala vanilkový puding a opravdu nic nevyteklo...už jsem nepotírala vejcem, je to zbytečné, pouze máslem a drobenkou...Jsou měkoučké, nejsou drobivé...budou u nás častěji...děkuji za recept...:-K

misula29 30. 8. 2017 10:42
Strašně ráda bych udělala šátečky, ale pokaždé, co se o ně pokouším, tak se mi vždycky většina z nich rozevře, případně náplň vyteče ven. Netuším, kde dělám chybu, poradíte mi? Přece to nebudu spojovat párátkem :-O Proto vždy končím u honzovských buchet a tak ráda bych měla změnu...:-)

Hella Hella 1. 9. 2017 16:23
misula29: Šátečky se otevírají, pokud těsto rychle kyne. Zkus si zadělat těsto, odebrat z něj vždy jen kousek a zbytek dát do chladu. Těsně před vložením do trouby zkus ještě spoje zamáčknout. Pokud máš problém s tekoucí náplní, tak na tvarohovou náplň ti doporučuji buď https://www.toprecepty.cz/recept/4732-napln-do-kol... nebo nedávej do tvarohu vejce ale jen sníh z bílků. Pokud ti tečou povidla, promíchej je s trochou pudinkového prášku,nebo si kup povidla zn. Nova , ta jsou s přídavkem jablek a zaručeně netečou.

MiskaM MiskaM 14. 8. 2017 08:38
Jsou výborně v úterý je asi udělám zase po dlouhý době <3 jen s tim těstem stejně pak lepí na ruce musela jsem pak přidávat trochu mouky na posypání pak to bylo dobré :-K

Nelly7 29. 7. 2017 16:35
Moc dobré :yes:

Lenka 27. 4. 2017 13:35
Luxus

ex.petr 22. 11. 2016 14:26
V sobotu jsem udelal jednu varku, v nedeli druhou. Nedalo se jinak. Druhou varku jsem delal mensi satecky a bylo jich skoro padesat. Vyborny.:yes:

Renata 15. 6. 2016 19:48
Kolik jich je z tohoto množství surovin?

mika59 mika59 15. 6. 2016 20:03
Renata : Je to tam napsáno-40 porcí..

Martina 6. 6. 2016 21:39
Nejlepší recept na který jsem narazila dnes ráno jsem dělala a úspěšně a doma mě ukecali že toho bylo málo tak abych pridelala tak sem ještě teď večer dělala ze dvou dávek opravdu supeeeer nejlepší :-):-):-):-):-):-)
:-D

Renča 2. 5. 2016 13:04
Tak jsem zkoušela šátečky tento víkend a byly výborné. Místo Hery jsem dala máslo a náplň makovo-povidlovou a vynikající, jen se zaprášilo. Díky za recept.:-) A těsto jsem po zamíchání dala rovnou na chvíli do ledničky a pak se s ním bezvadně pracovalo.

Eva 25. 2. 2016 20:52
není tam málo mléka?:-?

Koubkova Koubkova 3. 2. 2016 09:26
Pekla jsem s tvarohem vynikající

hazel hazel 22. 1. 2016 16:47
Kolacky jsem zkusila o povedli se me. Take se me testo dost lepilo,ale asi to je tim ze mame trochu jinou mouku. Jsou opravdu dobre. Dekuji za pridani recepisu. Pridala jsem svoji fotografii.

Kačka 21. 1. 2016 13:37
Právě jsem dopekla tuhle záležitost. Přestože se těsto dost lepilo, výsledek je super... A jestli to tak pujde asi sním celý talíř než děti přijdou ze školy:-))) Opravdu doporučuji..i s čerstvými kvasnicemi:-))):-) :yes:

Lenka Hořínková 2. 1. 2016 15:15
Tenhle recept znám, ale místo Hery je tam ztužený tuk-IVA. Pokud to uděláte rychle, máte jako z listového těsta, pokud pomaleji-nevadí, máte jako kynuté. Dobré obojí.

casino casino 12. 10. 2015 09:37
Jitka:
Jj, jsou eňo ňůůůňo, že jo:yes:
A to ještě po upečení vykoupané v rumu a v cukru oválené..., to je "maso". Na sešlosti byli dospěláci přiopilí z piva, či ovínění z vína a mezi námi se hihňaly dětičky ošátečkované ze šátečků:-D

casino:
Na slibované porovnávání podle použitých kvasnic nedošlo:-/ Něco jsem zvojtil:-(( (těsto ze sušených kvasnic bylo tuhé jako linecké), takže porovnávat se bude až příště...:-)
Zato ale jsem část šátečků - ty ze suš. droždí (tedy těsto úplně bez cukru) nacpal nastrouhanou čabajkou. A i když se stoly prohýbaly pod rožněným čuníkem, tak ty čabajské šátečky se ztratily jako pára nad hrncem:-*

Jitka 11. 10. 2015 20:59
:yes: chutnaji vítečně unas se ponich jen zaprašilo nemusi jou byt s povidli ja jsem je dělala z marmeladou a bez posypky malej ju moc nemusi a moc mu chitnali že jsem musela nějaky schovat mojemu chlapovi
:-p

Markéta 8. 10. 2015 19:22
Chválím, jsou skutečně výborné, na plech vyšlo 16 kousků, takže příště asi z dvojnásobné dávky:-) A určitě vyzkouším i s jinou náplní, dobré těsto už jsem objevila, tak teď můžu čarovat:-)

Dajda Dajda 7. 10. 2015 14:36
jíťa: Ale to víte, že vykynou! Na plechu a v troubě. ;-)

jíťa 7. 10. 2015 14:23
příprava těsta snadná,škoda,že nevykynou...ihned upečené,chutné.Příště dělat nebudu:-//mám lepší recepty:yes:

casino casino 7. 10. 2015 10:15
Hella:
Jj chutnají, a to že tůůůze:yes:
Až tak, že na víkendovou sešlost se nebudu smolit s u nás už profláklými makronkami (zeťák mi říká Don Makron:-D, ale znovu upeču zde toto!
Půlku po vašemu:-)
Půlku podle Richard Novák: :-)
Porovnáme a uvidíme, zda tam bude jaký rozdíl...

(ffčíl se mi vybavilo, že těsto se dost podobá tomuto:http://www.toprecepty.cz/recept/9261-sismaky-od-al...

Hella Hella 7. 10. 2015 10:03
casino: Upravila jsem původní recept o vaše poznatky s použitím sušených kvasnic. Zajisté s tím souhlasíte a já vám za to děkuji. ;-) A jsem ráda, že vám šátečky chutnají.

casino casino 7. 10. 2015 04:17
Tak už jsem doma.
Naštěstí, než jsem stihl pustit se i do druhého plechu, vracely se MAKRONKY ze šichty, tak mi to nafotily… Pak, to co vyblejskly i sluply.
Ta jedna dávka je chuťovka asi pro 4 jedince, ale zvládl bych to i sám, samotinký:-)
Ráno jedu za tchyňkou, ale i kdyby něco zbylo, stejně jí nic nevezmu; kdybych jí řekl, že jsem dal do kynutého čtvrtku másla na 30deka mouky, tak ji jebne…:-8;-):-D
Musím se přiznat, že jsem si při zadělávání seděl na vedení!!! Min. 1x týdně peču chleba bez hnětení, kde se sušené droždí nenechává vzejít! Tady jsem se, tydýt, držel receptu a rozdělal droždí jak stojí psáno. Když mi to doplo, tak jsem těsto zadělal bez dalšího čekání. Myslím ale, že i tak to dopadlo dobře – trošku to připomíná linecké, ale je to křehčí, jemnější:yes:
Z jedné dávky jsem vytvořil 60ks (čtverečky rádlované 6x6cm). Na pohled žádná sláva (jeden Němec mi pořád třepe rukou), ale na chuť je to špica!:yes::yes:
Příště, pokud to dřív nezkusí Richard Novák: zadělám těsto bez qásku!
Jóóó, a toho sušeného droždí (LABETA) jsem dal 2 sáčečky po 10g, tedy 20g. Píšou, že 20g odpovídá účinností 40g čerstvého droždí.

No, zkrátka, je to ŠPICA...:yes::yes::yes:

casino casino 6. 10. 2015 22:11
Hella:
Tak už je to v troubě, náčelníku!:-*
Nechám nafotit až zítra...:-8
...tedy, budelico;-)

Hella Hella 6. 10. 2015 18:50
Budu ráda, když sušené kvasnice vyzkoušíte a podělíte se tady s vaší zkušeností.

casino casino 6. 10. 2015 17:26
Richard Novák:
Vy mi čtete myšlenky, chlape:yes::-)

Richard Novák 6. 10. 2015 17:20
Nešlo by to ze sušených kvasnic? Už deset let čerstvé nepoužívám a většinou jsou výsledky dobré jen se musí dobže zamíchat do mouky a používat více teplou vodu/mléko

magdalenka magdalenka 6. 10. 2015 14:51
:-D:-D:-D

hosta hosta 6. 10. 2015 14:44
Alena: ??? zkus přečíst:-D

Alena 6. 10. 2015 14:37
prosím o zaslání receptu

Miiri 5. 10. 2015 21:04
Rychlé, skvělé, nej...
Už jsem vyzkoušela hodně receptů, ale tenhle byl TOP!:yes:

IvčaK. 16. 9. 2015 22:14
Alena : Dělám je z dvojité dávky, po upečení ještě horké potřu rozpuštěným máslem smíchaným s rumem (1/2 másla a velký panák rumu) a pak teprve obaluji v cukru s vanilkou. Pozor - jsou prudce žravé :-p

mika59 mika59 14. 3. 2015 20:32
Jiřina Odvárková:spíchnout to uprostřed párátkem,dělám to u šátečku
z listového těsta.Mohlo by to fungovat.:-8

Jiřina Odvárková 14. 3. 2015 19:50
Výborné, ale nevím jak to udělat aby se mi šátečky nerozevíraly:-(

Alena 14. 3. 2015 14:26
Taky takový dělám,ještě teplé je obalím v cukru.U nás nevydrží ani 24 hodin.
:-))

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
šátečky bez kynutí, nekynuté šátečky, kynuté šátečky bez kynutí, povidlový koláč, satecky, svatební šátečky, tvarohove satecky bez kynuti, povidlové kolačky, povidlové koláče, křehké šátečky, povidlové šátečky z tvarohoveho testa, kynute satecky, satecky s povidlama, šátečky s povidlím, povidlové koláčky bez kynutí, povidlové koláče bez kynutí, povidlové, šátečky z kynutého těsta, koláčky s povidly, kolace satecky

Suroviny:
mouka hladká, máslo, cukr moučkový, vejce, kvasnice, mléko, sůl, vejce, povidla švestková, máslo, cukr písek, mouka polohrubá

Přidat fotografie receptu