Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Buchtičky s krémem

Hodnocení receptu je 4,9 (195×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

toprecepty.cz toprecepty.cz

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 55 min Doba tepelné úpravy: 25 min bez doby kynutí

80 min (55 min příprava + 25 min tepelná úprava, bez doby kynutí)

Připravit maličké buchtičky z kynutého těsta ve vanilkou vonícím krému není nějak náročné a vznikne plnohodnotný sladký pokrm, který si rádi dají děti i dospělí.

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie18 216 kJ /
4 354 kcal
Bílkoviny115,50 g
Tuky63,98 g
Vláknina24,66 g
Cholesterol 309 mg
Sodík 928 mg
Sůl2,23 g
Sacharidy806,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Droždí rozdrobíme do misky, posypeme 1 lžící cukru, zalijeme trochou mléka a necháme vzejít kvásek. Krok 2: V míse smícháme mouku se špetkou soli, přidáme zbytek cukru a vanilkový cukr, citronovou kůru a promícháme. Krok 3: Přidáme rozpuštěnou vlahou Heru, kvásek a mléko, ve kterém jsme rozšlehali vejce. Vypracujeme hladké těsto a necháme alespoň 1/2 hodiny v teple vykynout. Krok 4: Po vykynutí dáme těsto na pomoučněný vál, propracujeme a tvoříme malé buchtičky, které rovnáme na vymaštěný plech vedle sebe. Buchtičky promastíme rozpuštěnou vlahou Herou i mezi sebou a necháme je chvilku kynout. Krok 5: Pečeme v předem vyhřáté troubě na 200 °C dozlatova. Krok 6: Krém: 500 ml mléka dáme vařit. Ve zbytku (150 ml) rozkvedláme pudinkový prášek, cukr a rum a nalijeme k mléku na plotně. Vaříme do zhoustnutí. Krok 7: Na talíři buchtičky přeléváme krémem.

TIP: Oblíbené recepty na buchtičky s krémem

Zveřejněno 4. 3. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Buchtičky s krémem

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nkE

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Buchtičky s krémem

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nkE

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (122)

Skvele testo na buchticky, jine uz nedelame! <3 Heru nahrazuji maslem, testo je krasne vlacne, vonave. Udelam jich vic a zbytek zamrazim, kdyz pak potrebuji sahnout po rychlem obede nebo veceri pro deti, tak jako kdyz najdes :-8

Tyto buchty jsem pekla už několikrát. S těstem se dobře pracuje, krásně vykyne a buchty jsou nadýchané a dobré. :yes:

Upekla jsem, ale buchticky nebyly az tak dobre, jak jsem ocekavala.Testo nebylo nadychane, zklamani

Výborný recept. <3 Těsto jsem udělala v domácí pekárně a místo Hery použila máslo. Chutnají moc dobře :-)

Až na tu heru, tak pěkný recept. Dám máslo, udělám. Jednou za čas, proč ne :-)

Oba palce nahoru! <3:yes:

Alue444: Másla si přece dám rozehřát rovnou více na vymazání pekáčku a potírání buchtiček a pak si odeberu kolik lžic chci:-D

:-)<3:yes::yes::-K

Bylo to dobré, ale nevyhovuje mi že není řečeno kolik gramů másla do těsta patří. Měření na hrnky jsem nějak přežila, ale taky bych raději gramy. Jak mám studené máslo měřit na lžíce než ho dám rozpustit? Nandala jsem větší hrudku do hrnce a nakonec se mi zdály málo vláčné. Kdybych je dělala podruhé, rozhodně bych dala másla víc a také bych použila hladkou mouku, protože z polohrubé nemají hladkou texturu jakou si pamatuju z minulosti. A uvedené množství máčky neodpovídá napečenému množství buchtiček, k 650ml se jich sní asi čtvrtina až třetina, takže toho těsta se vlastně může dělat i poloviční množství.

Místo pracného tvoření buchtiček dpoporučuji dát na plech v celku, prsty roztáhnout a pak potřít rozpuštěným máslem ovoněným vanilkou. Nožem nebo jiným ostrým předmětem (stěrkou) nakrájet na jednotlivé buchtičky. Funguje skvěle! :-*

Zadělala jsem těsto - vše dle návodu, a je řídké… nechám vykynout, a věřím, že budou jako obláček nadýchané ???? už se těším ????

recept je skvělý povedlo se.

Super jednoduchý recept, zvládli ho i synové. Místo Hery dáváme máslo, jinak mňamka :-)

Výborný recept, děkuji :)))

Skvělý recept !!! Už jinak dělat buchtičky nebudu. S těstem se skvěle pracovalo, krásně nadýchané. Heru jsem nahradila Ghí a povrch buchtiček potřela rozpuštěným Ghí vanilka a skořice a ta vůně po celém baráčku <3:-8

Moc dobré :yes: ;-). S těstem se dobře pracovalo.

Jsou moc dobré

:yes:<3 výborné

Mňam, mňam :yes: výborné, jen manželovi přišly málo sladké<3

Dnes jsem dělala a musím říct výborné!!<3 Už jsem si recept uložila :-8

Dnešní premiéra...povedla se na výbornou. Díky za recept:-):yes:

Skvělý recept už po několikáté dělám . Doma všem moc chutná

Moc dobrý recept na buchtičky:) manžel se synem chválili a snědli jedním dechem. Ukládám a určitě jsem nedělala naposledy.

Výborné buchtičky!!! :-K Dělala jsem je prvně, tak jsem nevěděla jak na ně, nejprve každou zvlášť, pak mě napadlo, rozkrájet na dílky váleček a už to šlo. Mléka jsem dala celý hrnek, jinak jsem to měla moc tuhé. Moc chutnalo, děkuji za recept, určitě budu péct i nadále ;-)

Mě by spíš zajímalo jak velké hnecky?? Mám doma 4 -5 velikosti..nebo je to jedno s tím že na vše použiju stejný hrneček?

Žaneta: Přesně tak jak píšeš, na všechno stejnou velikost .. Já používám 230 ml :-)
Jsou vynikající! <3

:yes: trochu jsem upravila recept ................. přidala jsem mléko a heru :yes:

vyzkouším buchty

fujjjjjjjj já se přežrala výborný :yes::yes::yes::yes::yes::yes:

Super těsto :-) dělala jsem kynuté těsto poprvé, nakynulo, bylo krásně vláčné a teď čekám na výsledek, až vytáhnu buchtičky z trouby :-) zatím vypadají moc dobře, tak uvidíme :-) díky za recept!!!:yes:

Opravdu moc dobré těsto, dělám už po několikáté a vždy se buchtičky povedou.Příště vyzkouším těsto na plněné buchty :yes: bod přidělen ne za fotku,ale za dobrý recept..a hlavně rychlý hrnkový;-)

Luxusní mňamka povedlo se super bodík pro vás:-K:-K:yes::-)

dělala jsem tohle těsto v pekárně, a paráda, vše dopadlo perfektně.

Úžasné těsto, dá se použít na cokoliv, děkuji...hlavně oceňuji měření na hrnečky!!;-);-)

Po dlouhe dobe jsem si na buchticky vzpomela a....super:-))skvely recept

Tak jsem tento recept právě vyzkoušela,moje první kunuté těsto a super,díky:-K

Ahoj, jde vidět, že jsem stále ve vaření amatérka :D těsto mi moc nenakynulo, ale to je jedno, když jsme buchtičky upekla, jen se po nich zaprášilo :) určitě to zkusím ještě jednou :) :) :)

Krásný den, dnes jsem zkoušela Váš recept a opravdu,buchtičky byly výborné. Děkuji za recept, určitě u něj zůstanu:-):yes:

Buchtičky jsem dělala pro 6dětí které hned po upečení a malém zchladnutí rozebrali buchtičky a nezbyla jedina na krém tedy nezbylo nic ale dětem chutnaly jako žadné jiné supr recept :-K dávám 100 bodů.buchtiky jsem krajela radýlkem hezky malé a po upečení křupavéééééé. mňam:yes:dobrakucharka@seznam.cz

Tak jsem je dnes zkusila se sušeným droždím a povedli se stejně skvěle jako s klasickým kváskem :yes::-))!!Dala jsem půl pytlíčku suš.droždí 10 ti gramového.

Můj manžel miluje sladká jídla,a když jsem udělala tyto buchtičky,tak říkal že nic lepšího v životě nejedl,dělám je pořád jednoduché a luxusní....:yes::-p

Naprosto vynikající:-K:-p:-p, zvládne je i začátečník. S dovolením přidávám fotku a 77. bod ;-)

Dneska jsem je dělala poprvé a povedly se :) moc děkuji za recept teďka už je kupovat nebudu a budu dělat jenom domácí :))

Těsto jsem zadělala v domácí pekárně a bylo naprosto úžasné! :yes: Krásně se s ním pracuje! Buchtičky jsem pekla na 180 stupňů v horkovzdušné troubě asi 25 minut. Moc jsme si pochutnali!!! :-p

Dělám je už poněkolikáté a vždycky výborné.:-K:yes:

Jen bych ráda trošičku uvedla na pravou míru autora receptu

www.sarka-david.net/index.php?clanek=75

Snad to někumu nebude vadit :) Toto těsto používám již několik let a nikdy nezklamalo

jura:jestli jste neudělal něco špatně..nebo špatné kvasnice..

jura:

Rychlí a vynikající!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!:-K:-K:-K:yes::yes::yes: super všem doporučuji...

jura: též nenakynulo :-((((((((((((

nekyne a nekyne :-((

Posílám další bodík, i mě se povedly. Jen omáčku jsem dělala z dvojité dávky. :-):yes:

Vyzkoušela jsem Váš recept a výsledek je perfektní! Dělala jsem je několikrát podle jiných receptů a nikdy se mi takhle nepovedly! Děkuji a uděluji další bodík :yes: Jen maminka vždy do těsta přidávala rozinky, takže jsem je tam dala taky ;-)

Na buchtičky s krémem jsem měla už dlouho chuť,ale dopadlo to až dnes,máme je moc rádi a tento recept překoná všechny co jsem vyzkoušela,je výborný,...nemohu jinak než dát bodík:-)):yes:

Dnes jsem dělala a jsou vynikající. Místo kůry z citronu jsem přidala kůru z limetky a buchtičky jsem před vložením do trouby pomazala trošku máslem a špička. Děkuju za recept :-)

Dobrý den, ráda bych také napsala, že byly výborný, ale nevím čím to bylo, měla jsem strašně husté těsto, které skoro nenakynulo a buchtičky byly tvrdé:-( Takže od teď už jen kupované!
;-)

Buchtičky byly výborné, dnes jsme měli k obědu. Dávám bod.

Díky za recept, těsto v DP se vždy povede, mňamka :yes: + bod

zkoušela jsem poprvé podle tohoto receptu a byly výborné:-p

Zdravíčko .. včera jsem je dělala, těsto moc příjemné, všechno klaplo na jedničku, taky nemusím velké, když jsou to buchtičky, ale těsto bylo tak skvělé, že jsem udělala s lehkostí bochánky i maličké .. takže díííky a posílám bodík :) :-K :yes:

Naše dnešní vynikající večeře:yes::yes: plná vzpomínek na prázdninové obědy u babičky:-8:-):-) foto a 65+:yes::yes:

Úžasný recept!!Právě jsem ho vyzkoušela k obědu měl velký úspěch.Kam se hrabou kupované buchtičky!!A jelikož mám ráda malinké, tak jsem si dala tu práci a každou jsem si odvážila na 6gr. Odkrajovala jsem je lžičkou a udělala kuličky, které jsem vyválela ve lžíči namočené v rozpuštěném másle a dávala na plech jednu vedle druhé.Pro příště - budu mezi nimi nechávat mezery,protože ještě krásně nakynou (za cca 10-15min.), než je dám upéct.Nádherné těsto na zpracování!!Bodík je samozřejmostí!!:yes::-p:-K:-)):-))

Klobouk dolů ... vynikající recept :-K dneska jsem vyzkoušela a moc jsem si pochutnala. Křupavé, voňavé ... lahoda :-p
Využila jsem fígly, které jsem se tu dočetla, dost mi pomohly usnadnit práci, takže i rádcům moc moc děkuji :-8
Posílám 63 bodík :yes: :-)

dávám bodík :-) buchtičky jsou moc dobré, nejsou moc sladké a upečené byly za pár minut :-)

Dnes jsem je dělala,opravdu snadné a rychlé,hned bylo snědeno :-),výborný recept,dávám bodík:yes:

Výborný recept.Buchtičky jedna báseň :yes:

opravdu vynikající děkuji za recept:-p:-K

Buchtičky jsou úžasné,moc nám chutnalo všem.Posílám 58.bodík:-K:-K

mmm, ráda bych je udělala.. ale prosím vás, pro kolik je tohle lidí? cca pro 4? :-p

Bodík i ode mne,vždy když dělám buchtičky hledám jen váš recept :-) jsou jednoduché,rychlé a mnamkozní :-) klucí se jen olizujou...

Tak dnes jsem dělala tyto buchtičky k obědu a jsou luxusní.zadělávala jsem je v domácí pekárně a super.ukládám a budu dělat jen tyhle.super,super:yes::-p:-)):-K

:-p robila som dneska a sú super :yes::yes: , pridávam bod a fotku

výborný recept na buchtičky s krémem :) před chvílí jsem dodělala a jen se po nich zaprášilo :):yes:

dokonalý, mouku jsem namíchala 1/2 polohrubá a 1/2 hladká....super :-):yes:

mnam mnam,výborný rychlý a levný:-p:-K

Dnes jsem je také pekla a jsou opravdu dobré...Také ukládám a budu doma občas dělat...;-)bodík letí..

buchtičky jsem dělala už po třetí podle tohoto receptu,ale až dnes přidávám fotku a přiděluji 48. bodík. Jsou krásně nadýchané,suprově chutnají!:yes:

Zdravím, dnes jsem dle Vašeho receptu dělala poprvé buchtičky a musím říct, že byly naprosto výtečné! :-p Do teď jsem jen kupovala hotové, ale to se opravdu nedá srovnat... :-/ Tyto jsou křupavé, máslové, no výborné. Rozhodně je příště udělám zase. Moc děkuji, Katka. :-K

paráda,že jsem to našla,budu navštěvovat častěji:-)

:-/ díky za recept,skvěle chutnal a výbornej fígl s tím vyválením na plechu a rydýlkem nakrájené kostky buchtiček,dnes jsem je našla na netu a vyhovoval mi postup,že se nemusí nic vážit a šoulat :-p...chutný,rychlý :yes:
anajda:-K

výborný, a super nápad s tím rádýlkem sreetko, mňam:-K:-):-):-):yes:

dnes delam poprve...hroooozne se na ne tesim :-)

výborné a rychlé :yes::yes:

takze jsem je dnes spachala.testo vyrobila dp,ja ho rozprostrela na plech a radylkem na picu nalajnovala male kosticky.potom jsem to pomazala rozpustenym maslem,nechala trochu kynout a jeste jednou tim radylkem obtahla lajny. a vysledek? vyborne buchticky bez zbytecneho sudlani testa,ktere jdou bezva oddelit;-):yes:

Díky tomuto receptu a vašim vychytávkám jsem se poprvé sama pustila do mého velmi oblíbeného pokrmu a bylo to tak skvělé a jednoduché, že jsem se rozhodla zaregistrovat na těchto stránkách, abych mohla taky udělit bodík :-). Tak díky :-p
Těsto udělala pekárna, buchtičky jsem pak nakrájela nožem ponořeným v másle rovnou na plechu. Výsledek boží s minimálním úsilím.

Chci poděkovat za skvělý recept....těsto výborné a hezky se s ním pracovalo.....a buchtičky jsou úžasné....dělala jsem je poprvé a opravdu jsme si pochutnali! :-p:-)

moc dobré...užasný recept... :-p

Výbotné užasné prostě mňam mňam samozdřejně davam bodík:yes::yes::yes::yes::yes::-D:-D:-8:-8:-p:-p:-*:-*

buchtičky s krémem mám moc ráda a tento recept je výborný. Těsto udělala pekárna, já jsem vyválela válečky a na plechu nakrájela na kostky. Buchtičky byly krásně nadýchané a chuťově výborné. Recept už je napsaný v sešitě s receptama.:yes:

Buchtičky s krémem mám hrozně moc ráda a nikdy jsem je nedělala právě kvůli piplání s buchtičkama.Super fígl,dnes jsem udělala a fakt se to nelepí.Přídávám bodíka.:yes:+37.

už jsou v troubě:-p a za pomocí DP a některých fíglů to nakonec nebylo ani vůbec pracný jídlo :yes::-D

Dneska jsme meli chut, tak jsme upekli. Buchticky byly vyborne, posilam bod cislo 24. :yes::-p:-K

Výborné,bylo včera k obědu a moc jsme si pochutnali:-*:-KBodík je jasný:yes::yes:

perfektní recept :-K můžu jen doporučit....mňamka :yes::yes:posílám bod

Pracné, ale byly dobré ;-)

Honí se mi v puse sliny, jak si tady čtu ten recept :-D zítra si je plánuju k obědu :-) doufám, že mi to přítel schválí :-p

TED SEM JE DODELALA VYBORNY RECEPT DEKUJI:yes::-))

jdu na to tak uvidim :-)

Me oblibene! Uplne je citim na jazyku, vyborny recept, pridavam a davam bodik!! :yes::-8

@Gabina,mam :-D ale poznacim si to,dakujem..podaril sa mi trosku hustejsi,ale riedila som to este pocas varenia mliekom,tak nakoniec to bolo dobre :yes:

Míšo, už máš asi uvaříno :-8, ale jeden pudink váží asi 40 g.

Teda to holky koukám, co kuchařka to fígl na buchtičky. Já je dělám stejně jako JKpipule, ale zaujal mě postup HankyPu. Určitě vyzkouším.:yes:

jé také bych si dala, ale ty vaše fígle holky, jsou supr, já se s nima vždy pracně koulela, ale s tím nakrájením na plechu fakt dobrý. Ukládám a zkusím.:yes:

boli mnam, fotka a bodik :yes:

zajtra chcem robit buchticky, kupila som hotovy vanilkovy kolacik a pudingovy krem kupujem v takom vacsom baleni..v recepte je,ze 1 vanilkovy pudingovy prasok, kolko gramov ma ten prasok?

robila som dnes buchticky, akurat mi tam chyba trosku viac cukru, lebo v egypte sa je vsetko sladke jedlo robi az moc sladke :-) ale doladim kremom, davam bodik, su super ,a rychle

tak dneska semchtěla dělat vepřo,knedlo,zelo :-8 -ale buchtičky vedou:-p:-*:-))-díky za připomenutí a bodík na cestě:yes:

:-p buchtičky jsou opravdu výborné, díky moc, uložila jsem je do oblíbených. Hezký den

mnam,už jdu na ně...paráda...:yes:

Tak to vypadá dost dobře.Taky to tak děláme v práci.A je to DOST DOBRÝ!!!!:-)):yes::-*

vinikající:-)):-)):-))

uz jsem je dlouho nemela tak je dnes udelam podle HankaPu dekuji za radu:-p;-)

Já ty rýhy dělám nožem podle oka, nikam ho nenamáčím, /ten nůž/ ani těsto na povrchu už ničím nenatírám a je to fakt rychlovka, a po upečení se to krásně oddělí úplně samo:yes::yes:

Jo, a dík za připomenutí, už jsme je dlouho neměli:-p

Můj fígl je podobný jako nbatula, jen používám obracečku na palačinky, kterou před každým zanořením do těsta namočím do rozehřátého másla.

Taky znám jeden fígl.Těsto rovnoměrně rozložím na vymaštěný plech, potom vezmu dlouhé škol. pravítko potřu ho olejem a vytvořím si buchtičky jaké chci velikosti (při každé "rýze - zářezu" znovu potřu olejem, tím se těsto zpět k sobě nelepí).;-)

Koukám, jeden fígl za druhým, ale já to dělám, jako paprika:-)) A Hani, koukám, že máš stejný talíř, jako já, já mám růžový a ty hnědý!:-)

A můj fígl na buchtičky je ten, že těsto rovnoměrně rozložím na vymaštěný plech a nožem nakrájím na čtverečky /viz. foto/, upeču a pak jdou buchtičky krásně od sebe oddělit. Je to velmi rychlé, ušetří se spousta času a na chuti se nic nezmění.:-)

souhlasim je to vse supr:yes:

Já mám taky fígl, buchtičky mám v mrazáku a když přijdou děti (jako dnes), že je chtějí, vytáhnu je ohřeju a připravím jen šodó. Dnes to ale byl problém. Neměla jsem vanilkový pudink. Udělala jsem to z čokoládového (s trochou rumu) a kluci málem prodřeli talíře.

Já teda používám jiný fígl. V pekáči rozehřeju máslo, jednu stranu podložím a postavím ho nakřivo, aby tuk stekl na jednu stranu. Špičkou lžičky vykrajuju z těsta kousíčky, které do toho másla vhazuju, kousek těsta v něm "vykoupu" a pak ho mašlovačkou nebo lžičkou přesunu nahoru, aby částečně ten tuk odtekl. Pak ty kousíčky mačkám těsně vedle sebe. Při pečení se neslepí protože jsou ze všech stran promaštěné a vykynou do výšky. Vzhledově vypadají, jako bych je pracně vytvarovala do minibuchtiček, přestože syrové to byly takové cucky.

TAky mám ráda malinké buchtičky a znám fígl , jak na to. Uděláme si dlouhé šulánky na délku plechu a pak jen na šířku rozkrájíme super rychlovka a buchtičky jako malíček!!!!:yes:

Načíst další komentáře (1)

Tématické fráze:
buchtičky se šodo, dukátové buchtičky nejlepší rychlý recept, buchtičky se šodou, buchtičky s pudinkem, dukátové buchtičky nejlepší recept, buchtičky se šodo recept, buchtičky se šodo výborné, buchtičky se šodó kluci v akci, dukátové buchtičky kluci v akci, dukátové buchtičky z domácí pekárny, recept buchtičky se šodou, dukatove buchticky, buchtičky se šodou z domaci pekarny, recept buchtičky se šodo, dukatove buchticky recept, recept na buchticky se sodo, domaci dukatove buchticky, testo na dukatove buchticky, recept na buchtičky se šódou, jednoduchý krém na dukátové buchtičky

Suroviny:
mouka polohrubá, mléko, cukr, tuk hera, droždí, vejce, sůl, cukr vanilkový, kůra citronová, tuk hera, mléko, pudink vanilkový, cukr, rum

Přidat fotografie receptu