Květákové placičky

petra07: Ano to já taky málem bych na to zapomněla, Miluju muškátový ořech/květ

Já přidávám dle moji babičky uzeninu a pak je to mňam Ona tomu říkala "pekáčky"

jednoduše - výborné

Jsou moc dobré, dělávám je taky, jen přidávám 6 lžic mlíka a česnek.

Dobrej recept já jsem květák smíchal s brokolicí

Výborné všem chutnaly

Jsou skvělé a nadýchané. Jen se nebojte koření, jinak jsou bez chuti :)

Placičky milujeme. Ještě do nich dávám muškátový ořech.

Super, v jednoduchosti je krása. Nadýchané, jemné - ano dochutit česnekem či majoránkou klidně, ale i takto jsou výborné, vynikne chuť květáku

Chutnalo nam, pridala sem cesnek a majoranku.

Amanita: děkuji za tip. To vyzkouším. Pohanku miluju

Recept je výborný. Placičky jsou nadýchané, křupavé. Měla jsem malý květák, tak jsem k němu přidala asi 6 lžic uvařené pohanky, ať je větší objem hmoty. Kdo má rád pohanku, ať určitě zkusí. Okořenila jsem čerstvou petrželí a medvědím česnekem. Ten česnek tomu dodá fakt šmrnc

Měli jsme dnes k obědu a moc nám chutnaly. Přidala jsem do těsta trochu česneku a kari koření.

Moc dobré. Přidala jsem jen kurkumu a česnek. Díky sněhu z bílků se s nimi opravdu dobře pracuje, jsou nadýchané. Doteď jsem sníh nedávala, teď už budu.

Dobrý recept, přidala jsem ještě česnek a majoránku a nemělo to chybu

Květákové placičky dělávám podobně,ale bez sněhu.Mouku dávám na půl se solamylem a přidávám 1 vrchovatou lžičku sušeného práškového česneku.
Po přečtení negativních komentářů mi to nedalo a dnes jsem jídlo připravila k večeři.Do květákového těsta jsem přidala ušlehaný sníh...placičky se krásně nafoukly,dobře propekly,nerozpadaly se a olejem také nebyly nasáklé
Pochutnali jsme si,děkuji
Přidávám bodík a pár fotek

tak ty nemají chybu moc dobré

Me take bohuzel vubec nenadchly :(

Chuťově průměrné. Neuvěřitelně nasajou olej .

Dneska jsem je dělala, jsou moc dobré. Přidávám foto.

Placičky taky dělám, ale nedávám tam sníh, ale nastrouhám tam tak 20dkg sýra, ten je slepý a nerozpadají se ;). A 2 vejce na celý květák je málo. Chce to alespoň 3-4

Zajímavý recept, to si musím zapamatovat

12345:No, nejspíš

Placičky se mi rozpadají A to sníh byl přitom z čerstvých vajec a dobře vyšlehaný

Chválím receptík, je výborný. Sice jsem do těsta navíc přidala na malé kostičky na nakrájenou slaninu a místo mouky dala strouhanku, ale posílám bodík

estě k tomu sněhu, je dobrý přidat do misky kde šlehám sníh špetku soli pak to jde samo, jen ta miska musí být OPRAVDU velmi čistá a suchá

Jsou vynikající. Přidala jsem kousek šunky a uzeného sýru a taky čestvý libeček. A dovolím si přidat foto

Jsou výborné

no už sem jeden snědla a je to výborné

Tak gratulujem, v Tvojom veku som vedela uvarit len vodu so sirupom

mám pro vás dobrou zprávu už jsem to ušlehala smíchala a opekla a ted to opíkám... dík za radu váš recept je skvělý protože právě se učím vařit ...

ano....zltko take surove daj ku karfiolu...vypracuj si zmes, ktora ti drzi pokope...a nakoniec vyslahaj ten bielok a opatrne ho zamiesaj do tej zmesy. a potom uz do zlatista opec.
maminka bude mat s teba radost.

mám dvě otázky : 1)žloutek se mi podařil oddělit od bílku ale to se šlehá jen s toho bílku?
2)to všechno mám pak s tím květákem smíchat a pak opéct dozlatova?

janka naklepni si silno vajicko o okraj pohara niekde v strede vajicka, do otvoru, kt. vznikne v skrupine opatrne ponor palec a oddel ju od seba nad poharom v kt. si otrieskala to vajce. zacne ti don vtekat to bielko, ja prehadzujem zltko z jednej polovicky skrupiny do druhej a tym sa mi ten bielok od zltka oddeli. Toto je asi v kocke ako oddelovat bielka od zltok....je to dolezite hlavne pri peceni kolacov a zakuskov a toriet a nesmies v bielku nikdy nechat kusok zltka, pretoze sneh uz z takto kontaminovanych bielok nevyslahas...takisto musi byt nadoba a metlicky s kt. slahas sneh vzdy vzdy vzdy cista. Pri tomto recepte si to mozes vyskusat, ci sa ti podari ten bielok oddelit, ak ano tak gratulujem, ak nie, nic to, pri tychto placickach nie je az tak dolezite aby boli oddelene a v pripade neuspechu do karfiolu kydni priamo cele to vajicko. Sneh je pridavany preto, lebo tie placicky su potom ako keby nadychane a take lahucke. Ale ak tam bude vajicko cele, tak budu rovnkao dobre....vela stastia. dufam, ze som ti to vysvetlila dostatocne zrozumitelne.

Pokud chceš ušlehat sníh, tak musíš oddělit žkoutky od bílků.

a to jako mám ty bílky od žloutků oddělit?