Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Nebeská "máňa"

Kynutý koláč s tvarohovou náplní provoněný rumem je pochoutka, kterou stojí zato ochutnat. Proto ji připravujeme rovnou z větší dávky, protože vám tak zachutná, že byste museli hned péct znovu.

Hodnocení receptu je 5,0 (30×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

yanull yanull

Náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min Bez doby kynutí

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava, Bez doby kynutí)

Nebeská "máňa"
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 37

Suroviny pro 1 dávka

Na 2 velké plechy a 1 menší

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie30 323 kJ /
7 248 kcal
Bílkoviny174,11 g
Tuky227,15 g
Vláknina33,76 g
Cholesterol 1,29 g
Sodík 3,95 g
Sůl9,80 g
Sacharidy1 109,81 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kynuté těsto vypracujeme obvyklým způsobem. Potom rozdělíme množství podle velikosti plechů. Krok 2: Plechy vymažeme tukem. Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C. Krok 3: Po vykynutí rozválíme malým válečkem přímo na plechu a necháme znovu dostatečně vykynout. Krok 4: Na náplň si uvaříme klasicky pudink z mléka. Pak do něj přidáme tvarohy, cukr dle potřeby a vše ostatní. Náplň by měla mít konzistenci asi jako Termix. Krok 5: Na vykynuté těsto natřeme tvarohovou náplň, měla by mít pokojovou teplotu (nedávejte ji na těsto studenou). Posypeme rozinkami a na ni přímo z ruky drobíme perníčky - Ruměnky. Krok 6: Opět necháme dostatečně kynout, nejméně 15 minut, pak vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 180 °C dozlatova. Krok 7: Hned horký koláč pocukrujeme a polijeme rozpuštěným máslem s rumem.

TIP: Nejoblíbenější tvarohové koláče a řezy

Zveřejněno 14. 3. 2010

Poznámka autorky yanull

Ač se vám to bude zdát "obyčejné", věřte, že je to neskutečná dobrota, název dostala od jedné mé kamarádky, která, když jí něco chutná, tak místo mana nebeská, říká nebeská "máňa". Pokud nebudete šetřit nádivkou, což jak vidíte na obrázcích, výše těsta a tvarohu je přibližně stejná, tak si určitě také pochutnáte.

Ale nechte dostatečně vykynout těsto, hlavně před natřením, i po něm, aby se vám pod tíhou té nádivky koláč "nezdrcnul". Jinak na tom není nic složitého. Z této dávky jsou 2 velké plechy a jeden menší.

P.S. Kdyby se vám zdálo, že to mám málo polité máslem a rumem, tak je naprosto dostačující. Tvaroh s perníčky po chvíli provlhne a bylo by to příliš mokré. Už po tomto polití se rozplývá na jazyku. :-)) Tak už jen kávičku a přeji dobrou chuť.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (30 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (195× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (37 komentářů)

Ohodnotit recept (30 hodnocení)

Přidat fotku (11 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Nebeská "máňa"

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/99G4

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Nebeská "máňa"

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/99G4

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (37)

cathleen cathleen moderátorka 14. 9. 2023 07:08
Hella (moderátorka): já na tohle "zakončení" (u tlačených koláčů s tvarohem) už dlouho používám zbylé perníčky nebo jen jejich upečené okrojky, kterými mě občas zásobí sestra :-D a přikápnu k nim rum. Takové koláče pak úžasně voní :-8

Hella Hella moderátorka 14. 9. 2023 06:53
Líbí se mi neobvyklá "drobenka" - určitě vyzkouším. Kombinace této náplně a kynutého těsta je super. Dělám téměř stejný, jen s "jiným zakončením"

Jiřina 22. 5. 2017 09:20
Jak už jsem psala u dalšího receptu Nebeská Máňa, tak ten název receptu je naprosto zkomolený, protože kde narazím na tento recept skoro všude píšou nebeská Máňa. Jenže původní recept se jmenuje Nebeská mana, podle many z bible, která poutníkům padala z nebe. O nic nejde, recept je dobrý a správný, poznámka je jen na doplnění.
:-!

yanull yanull 24. 5. 2017 01:41
Jiřina: V každém receptu zde je POZNÁMKA, kam může ten, kdo recept vkládá, leccos napsat. Kdo ty poznámky čte, tak se i něco doví ;-):-):-K

Zobrazit starší odpověď

Michaela 5. 5. 2017 11:51
může mi prosím poradit někdo, kdo už tento moučník pekl, kolik je těsta? Jestli z této dávky je množství těsta na klasický velký plech velikost přes celou troubu, nebo je to dávka na dva velké plechy?...sice autorka uvádí, ale nevím jak velký plech má za velký plech:-).... a ten puding se opravdu nejdříve uvaří klasicky a pak se vmíchá tvaroh a vejce, nebo se všechny suroviny smíchají a nalijí na těsto.... znám i nádivku kam se míchá do tvarohu sypký pudingový prášek....

yanull yanull 6. 5. 2017 05:16
Michaela: Plechy mám ty klasické velké, z tohoto množství těsta jsou 2 a 1 poloviční. V tomto receptu hodně záleží na množství a kvalitě nádivky. Kdyby těsto bylo moc nízké a nádivky hodně, tak se těsto "zdrcne". Pokud by byla placka silná, tak to také není dobré. Proto je to třeba vyzkoušet, nejprve z menšího množství, i na plechu to před potřením nádivkou nechat dobře vykynout. Nádivka by měla být konzistence termixu nebo lipánku a opravdu se do ní dává puding uvařený z mléka, který ten tvaroh zjemní. Už jsem na to odpovídala v komentářích Renatě, ale ráda to zopakuji. Myslím, že vše je zřejmé i z fotografií, tak věřím, že se dílo podaří ;-):-K

Renáta 23. 10. 2016 20:23
Chci se zeptat na tu nádivku, tvarohy, pudinkový prášek a 400 ml mléka. Tohle smíchat a nebo uvařit hustý pudink a tarohy do něj vmíchat?

yanull yanull 9. 11. 2016 21:44
Renáta: uvařený puding smícháme s tvarohy ;-)

Jana 8. 10. 2016 10:52
co je rumělka,neznám...nějaká snad sušenka? odpovíte mi?

Jana 9. 10. 2016 15:17
yanull: díky za info ,teď už mohu péci <3 :-)

Zobrazit starší odpověď

Honza Suchý 1. 10. 2016 00:11
Co s tím pudinkem a s vejcem?

Libuse Romancikova 1. 10. 2016 12:45
Honza Suchý: Ten pudink a to vejce se dá přece do té tvarohové náplně. Jnak bych zde podotknula že ,,Nebeská máňa" je název moučníku který je o něčem jiném.Ale věřím,že toto je asi labůžo.Až vyzkouším tak zhodnotím.

bohdana 20. 11. 2014 19:21
:yes:Je to vyborne Děkuji:yes::yes::-K

vanilka70 vanilka70 7. 9. 2014 09:56
vypadá to ňamkově uloženo brzy vyzkouším :-O:-8;-):-p:yes:

Mirule Mirule 30. 1. 2011 21:34
ukládám a vyzkouším, mňam +:yes::-p

rebeka rebeka 30. 1. 2011 20:35
stuska,protože tu autorka často nechodí,dovolím si odpovědět za ni:-8
ten tuk je myšlen dohromady-200 gr;-) a je možno dát třetinu másla,třetinu sádla,třetinu Zlaté Hané..já jsem to tak udělala..je to osvědčená kombinace,kterou mě yanull naučila a mě se osvědčila;-):yes:

stuska 30. 1. 2011 19:58
Jak je to s tím tukem? 20dkg sádla,20dkg másla?

zizala zizala moderátorka 30. 1. 2011 18:25
Naďo, díky za připomenutí, tenkrát, když je Jana přidala, jsem si je neuložila a pak zapomněla:-8...opravdu vypadají chutně:-p:yes:

rebeka rebeka 30. 1. 2011 18:13
yanull není nikdy dost;-):-D:-D:-Dnejen štrůdl 2v1 ale i tuto dobrotu:-8 těsto i tvaroh jsem si rozdělila,možná že tvarohu trochu méně v neprospěch máni:-D:-D
ale co mě dostalo,byla kombinace tvarohu s rumovými perníčky,následně pokropené rumovým máslíčkem:-8:yes:to je vám taková dobrota..no prostě mááňa nebeskááá:-*:-*:-D:-D:-D:yes:
přidávám bod a foto(o jehož "kvalitách" už se rozepisovat nebudu:-S:-D)
P.S.nevím,co dělá v podobných ten druhý..asi shoda v názvu..jinou podobnost totiž nenacházím:-//
yanull,smaž to,nemá to tam co dělat;-)

vladi vladi 13. 4. 2010 16:50
:-p:-ptak bodík už "odletěl" a já si to přidávám k "oblíbeným" receptům-někdy určitě udělám, tvaroh máme rádi+Ruměnky - to bude určitě super:-p:-p:-p:-D:-D

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
řezy nebeská mána, buchta božská máňa, božská máňa, mana, řezy božská máňa, ruměnky recept, moucnik nebeska mana, řezy máňa, recept bozska mana, máňa řezy, recept na nebeskou manu, koláč nebeská máňa, nebezka mana, nebeská buchta, zakusek mana, buchta máňa, zákusek božská mana, koláč mana, moucnik bozska mana, božská máňa recept

Suroviny:
mouka hladká, mouka výběrová, cukr krupice, žloutek, droždí, sůl, rum, tuk, mléko, tvaroh, mléko, pudink vanilkový, cukr, cukr vanilkový, vejce, rum, rozinky, mléko, cukr, rozinky, ruměnky, máslo, rum, tuk

Přidat fotografie receptu