Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Uzená žebra - prostě jen uvařená

Není nic lepšího, než povečeřet uzená a ovařená žebírka, jen tak s křenem, zeleninou a čerstvým chlebem. Příprava zabere minimum času a strávníci budou nadšení. Vývar z uzených žeber navíc využijete pro další vaření.

Hodnocení receptu je 4,8 (17×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

isindy isindy

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Uzená žebra - prostě jen uvařená
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 28

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie9 205 kJ /
2 200 kcal
Bílkoviny100,00 g
Tuky200,00 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol 300 mg
Sodík 400 mg
Sůl0,60 g
Sacharidy0,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Žebra opláchneme, nařežeme podél kostí na menší kousky a vložíme do papiňáku. Krok 2: Zalijeme do poloviny studenou vodou, přidáme koření a dáme na cca 20-30 minut vařit. Krok 3: Podáváme s přílohou dle chuti.

TIP: Jak skladovat čerstvý křen

Zveřejněno 22. 7. 2010

Poznámka autorky isindy

Vývar z žebírek můžeme použít dál, například na polévky (hrachová, s rýžovou zavářkou). Příloha u nás vítězí čerstvě nastrouhaný křen, chléb a hořčice - a vůbec nejlepší je, když zapomeneme na příbor a mlsáme příborem králů.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (53× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (28 komentářů)

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Uzená žebra - prostě jen uvařená

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pkWy

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Uzená žebra - prostě jen uvařená

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pkWy

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (28)

isindy isindy 2. 7. 2013 06:10
savlinka: vyapdají nádherně, tady se málokdy seženou kousky, kde je aspon trochu masa :-S

Vaclav Fronek Vaclav Fronek 29. 6. 2013 08:30
I u nás jsou taky uzená žebra.Ale uvařené,obrané ,smíchané s vařenými těstovinami,ve vymazané sádlem zap.misce a zalité rozkvedlaným vajíčkem. Ale ne tak krásné. U nás v samošce jsou takový žebráčci. +bodík 11

savlinka savlinka 28. 6. 2013 18:19
magdalenka:JJ prodávám a většina jsou takové masové:-)):-))vozím je i BIBINCE:yes:

magdalenka magdalenka 28. 6. 2013 18:08
savlinka: To predávaš? A všetky sú také krásne? Asi vyrazím k vám...:-D (koľko stojí kilo?)

savlinka savlinka 28. 6. 2013 18:06
isindy:dnes opět uzené kosti..:-)):-))mňáááám:yes:

isindy isindy 16. 4. 2013 16:43
savlinka: dík ;-) vypadají super:yes:

savlinka savlinka 13. 4. 2013 15:57
IVUŠ přidávám foto dnešní uzených žeber od nás:-)):-)):yes:Dnes byli k veče také:yes::yes:

isindy isindy 2. 6. 2011 15:12
Karel: děkuji, nemáš za co, jsem ráda, že jsem se trefila do chutě :-)

Karel 31. 5. 2011 16:52
Diky za recept, presne to jsem potreboval (nevedel jsem jak dlouho je varit v papinaku :-) )

isindy isindy 23. 7. 2010 16:32
Tak mi to nedalo a stavila jsem se v té masně :-8, plochá žebra 45, V žebra 18, ocásky 59 :-O...tak to jde, ne;-)

Anna Kocikova Anna Kocikova 23. 7. 2010 16:10
Isahu a že Janek opravdu nepráší,tak pojď kouknout na pokec,přidávám foto anglické za 80,-kč a nádherného hovězího zad.za 130,.kč co dnes manžel i Inpostu nakoupil:-!

Svetlana Svetlana 23. 7. 2010 15:40
:-))NADJA díky za tip...ale mám obavy, že se budu muset poohlídnout na opačném konci republiky...z Otrokovic do Jesenice u Prahy by se mi žebírka asi trošku prodražily ;-)..(vím, že netušíš odkud jsem, ale mně to pobavilo :yes:)

Simona Skolakova Simona Skolakova 23. 7. 2010 12:35
A kde...prosím...kde to mají krom jižní Moravy:-D:-D:-D:-D
Já dala za ty uzený vepř.ocásky 95,-za kg.Tak nevím zda je to cena úměrná.Ještě jsem je nikdy nekupovala. ;-):-K:-K

isindy isindy 23. 7. 2010 12:29
a pak že si my Pražáci žijeme :-8:-D:-D uzenou krkovičku za 75 tu teda fakt asi neseženu :-(, ale zato žebírka se dají sehnat mezi 26 (V) až 45 (plochá)...pak to zase takový luxus není :-8;-)

janek53 janek53 23. 7. 2010 12:16
isahu je to asi jen záležitost jižní moravy. Šak se podívej www.inpost.cz

isindy isindy 23. 7. 2010 11:31
janku, kde je ten kouzelný Impost s takovými cenami :-O:-? absolutně neznám :-O

janek53 janek53 23. 7. 2010 11:24
Sice na první pohled obyčejné, ale bohužel cenově luxusní. V Impostu mají kilo zhruba za 75 českých za stejnou cenu mají uzenou krkovičku nebo kotletu a to je vzhledem k poměru masa a kostí ten luxusní rozdíl. Neva, bodík už letěl:-p:-p:yes:

Nadja Nadja 23. 7. 2010 11:20
;-) Isahu,díky,mám to hned vedle-z Libuše.
Psala jsem Ti os.vzkaz - asi současně s Tvým komentářem.

isindy isindy 23. 7. 2010 10:28
Nadi, já to nebrala jako útok na sebe nebo recept ;-) jen jsem zjistila, že člověk kolikrát přemýšlí a vymýšlí a pro inovace zapomene na staré dobré osvědčené klasiky našich babiček:-p a navíc, ne všichni, kdo sem nakukují, mají znalosti od maminek ;-)

ta masna v Jesenici je fakt dobrá, tahle, co jsem objevila, je v Kunraticích hned u kruháče - od Jesenice kousek, nevím, ze kterého směru tam jezdíte...;-)

Nadja Nadja 23. 7. 2010 10:22
Isahu, jak jsem psala,takováto žebírka nemají chybu a míváme je poměrně často v různých úpravách - jen jako obíračku s chlebem, fleky, obrané se zelím a knedlíkem, do plněných knedlíků.
;-) Nijak nenapadám Tvůj recept, jen jsem konstatovala,že mne by to vůbec nenapadlo, zrovna tak jako jak uvádíš brambory na loupačku nebo třeba chleba s máslem. To považuji za základní dovednosti,které známe od maminky.
:-D Anna Kocikova - jsem ráda,že díky mně nebudeš mít promarněný dnešní den.
:-p Svetlana - pro žebírka,sice ne plochá,ale od kotletek,jezdíme do Jesenice u Prahy; mají je snad stále (krámek je šikmo přes parkoviště proti Lidlu,vedle čínské restaurace Voňavá zahrada).

isindy isindy 23. 7. 2010 09:55
Nadjo, myslím, že ne každý recept musí být komplikovanou kulinářskou záležitostí ;-), i brambory na loupačku jsou vlastně jen obyčejné brambory bez zvláštní úpravy - a jaká je to dobrota...:-p

Světlanko, já jsem objevila úžasnou masnu, kde je mají pořád spolu s uzenými ocásky, jazykem a ostatními masovými vymoženostmi, které v supermarketech ani neznají :-p:-p

Svetlana Svetlana 23. 7. 2010 09:38
Ivuš a takto uvařená žebírka hodit na gril, taky není k zahození...;-)...já je používám moc ráda na šunkafleky, ale vždycky musím uvařit toho hodně, protože minimálně půlku mi rodinka zbaští "jen tak"...a víš že jsem je už dlouho u nás neviděla?...:-O...musím se po nich mrknout...

Dana61 23. 7. 2010 08:34
Isahu - asi s nimi lomcuje vztek. Příprava vařených žebírek tu opravdu nebyla a tak je prima, když jsi ji sem šoupla:yes: :-D

rebeka rebeka 23. 7. 2010 08:03
výborně,isu:yes::-pjá ještě přidávám pár stroužků česneku;-)a dobrý tip:yes:tohle jsme už dlouho neměli..a je to hned..a téměř bez práce:-D

Anna Kocikova Anna Kocikova 23. 7. 2010 06:03
Nadjo,jak máš v mottu:"Je promarněný den,kdy ses nezasmál",tak já ho dnes promarněný rozhodně po tvém komentáři mít nebudu:-D:-!I ty obyčejné kosti musí někdo uvařit,naaranžovat a vyfotit;-)
Pro neregistrovaného X:-D:yes::-D
Pro Isahu+1:yes:

michsamant michsamant 23. 7. 2010 05:41
:-p:yes::yes::yes:

X 23. 7. 2010 05:35
Hlavně, že tvoje černá buchta vložená ve dvě ráno měla zvláštní úpravu. :-//

Nadja Nadja 22. 7. 2010 23:50
Dobře uvařená, měkká uzená žebírka nemají chybu. Děláme je od nepaměti - za totáče stálo kilo 6 Kčs. Vůbec by mne ale nenapadlo dát je sem jako recept,vždyt jsou to jen vařené kosti bez nějaké zvláštní úpravy.

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
uzená žebra, jak dlouho vařit uzená žebra, uzene zebra, uzená žebra recept, impost, masna impost, jak dlouho varit uzene kosti, jak uvarit uzene zebra, uzena zebirka varena, uzená žebra v papiňáku, vaření uzených žeber, impost otrokovice, uzená žebra cena, recept uzena zebra, uzene zebro, impost masna, uzená žebírka, jak vařit uzená žebra, uzeny zebra, žebra v papináku

Suroviny:
žebra uzená, bobkový list, pepř celý, koření nové koření

Přidat fotografie receptu