Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Sulc z vepřových nožiček

Sulc není náročný na suroviny, ani na přípravu, ale na čas, neboť rosol vznikne jedině při delším vaření. Vychlazený, ztuhlý sulc podáváme s pokrájenou cibulí, pokapaný octem. Nejlépe s čerstvým chlebem a pivem.

Hodnocení receptu je 4,6 (6×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Mautinka

Snadný

Doba přípravy 125 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 105 min

125 min (20 min příprava + 105 min tepelná úprava)

Sulc z vepřových nožiček
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie426 kJ /
102 kcal
Bílkoviny2,65 g
Tuky1,27 g
Vláknina6,45 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 21 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy17,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěné nožičky vaříme asi v 1 l vody v tlakovém hrnci cca 45 minut v osolené vodě. Potom přidáme vepřové jazyky a vaříme do změknutí, rovněž asi 45 minut. Krok 2: Po uvaření jazyky sloupneme a nakrájíme na kostky. Nožičky obereme a maso pokrájíme. Stroužky česneku oloupeme a prolisujeme. Krok 3: Ochutíme špetkou mletého nového koření a namletými kuličkami pepře, přidáme bobkové listy a majoránku a vaříme cca 10 minut. Krok 4: Přidáme prolisovaný česnek a vaříme ještě cca 5 minut. Nakonec dochutíme 1-2 lžícemi octa. Krok 5: Směs nalijeme do vodou vypláchnuté misky nebo formy a necháme vychladit.

TIP: Časté chyby při přípravě aspiku, sulcu nebo huspeniny

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 8. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (61× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Sulc z vepřových nožiček

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1GyV

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Sulc z vepřových nožiček

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1GyV

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (5)

Miilan 16. 7. 2019 14:45
No dobře, ale z toho postupu vám nějak ty nožičky zmizely. To jste je vyhodila?

jirik50 3. 2. 2019 20:40
:yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 6. 1. 2011 14:33
Tak moc nás po všem tom sladkém honila mlsná na sulc,ale nožky jsem nikde nesehnala:-(tak jsem alespoň koupila koleno a dala jen jeden jazyk-sulc se velice hezky udělal a byl krásně masitý:-pDělávám většinou různé druhy huspenin se zeleninou a želatinou,toto je můj první výrobek bez želatiny,měla jsem strach,že nebude držet,ale je príma:yes::yes:Receptík si ukládám;-)+4 bodík posílám a jestli nebude vadit,přidávám fotky,nebude problém je pak smazat,až někdo sežene nožičky;-):-*

spagetka spagetka 6. 8. 2010 08:22
My dáváme i koleno a hlavu, nemusí to být takto špatné, ale bez mrkve by to u nás neprošlo:-D. Jinak ten jazyk je tam výborný ;-);-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 6. 8. 2010 08:19
Mńam, mńam!! To je dobrůtka!!! Já to taky dělávám, jen nedávám ten jazyk, ale můžu to taky vyzkoušet:-p:yes::yes:

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
huspenina z vepřových nožek, huspenina s vepřových nožek a kolena recept, veprové nožičky, vepřové nožičky recept, vepřové nožky, huspenina z veproveho kolena, vepřové nožičky recepty, aspik z vepřových nožek, vepřová huspenina, vařené vepřové nožičky, vepřové nožky recept, sulc recept, vepřový aspik, sulc z nožek, rosol z vepřových nožek, varime sulc, recept na vepřové nožičky, vepřové nožky recepty, klouby vepřové nožičky, huspenina z nožiček

Suroviny:
nožička vepřová, jazyk vepřový, pepř, koření nové koření mleté, bobkový list, majoránka, česnek, ocet, voda, sůl

Přidat fotografie receptu