Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Paella

Hodnocení receptu je 4,8 (16×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Lidunka Lidunka

Náročný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 70 min

70 min (70 min příprava)

Paella
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 15

Suroviny pro 6

6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie18 941 kJ /
4 527 kcal
Bílkoviny86,57 g
Tuky254,56 g
Vláknina31,16 g
Cholesterol 343 mg
Sodík 4,35 g
Sůl10,87 g
Sacharidy458,81 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ohřejeme olej ve velkém kastrolu (nebo velké pánvi, která může do trouby). Přidáme stehýnka a necháme zhnědnout, asi 10 minut. Krok 2: Přidáme slaninu a cibuli a smažíme ještě asi 5 minut. Krok 3: Vmícháme vývar, rajčata, česnek a Chorizo a přivedeme k varu. Krok 4: Přidáme rýži, papriky, hrášek, sůl a pepř podle chuti. Krok 5: Přikryjeme a dáme na cca 35 minut do trouby(180 stupňů), až je rýže skoro měkká a voda se vypařila. Krok 6: Mezitím dáme mušle do velkého hrnce s asi 1 cm vařící vody. Zakryjeme pokličkou a vaříme 5 minut, občas hrncem zatřeseme. Krok 7: Procedíme a vyhodíme všechny, které se neotevřely. Krok 8: Celé krevety opražíme 2 minutky na olivovém oleji. Krok 9: Vmícháme mušle a předvařené vyloupané krevety do rýžové směsi a ještě mírně 5 minut povaříme. Krok 10: Ozdobíme olivami, velkými garnáty, citronem a posypeme petrželkou.
Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 11. 2010

Poznámka autorky Lidunka

Tradiční španělské rýžové jídlo, které pochází z Valencie. Nejlépe se vaří na tradiční mělké dvouuché pánvi na paellu, kterou nemám, takže dělám ve VOKu. Dobrou chuť.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (16 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (36× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (15 komentářů)

Ohodnotit recept (16 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Paella

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/14mR

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Paella

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/14mR

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (15)

Cardhu 666 19. 12. 2019 08:50
Zdravím z Mallorca, vypadá to dobře, ale od té originální to je úplně něco jiného. Já se jí učila několik let až jsem došla k dokonalosti ????.

badak badak 5. 4. 2013 16:03
Velmi přijatelná verze paelly, téměř španělská. K dokonalosti chybí jen přídavek šafránu, pro toto jídlo téměř nezbytného. I tak chválím a posílám bodík!:-K

david carny 22. 4. 2011 13:49
o paele aj susi jsem si hezky pocetl tady:
www.vseovareni.cz/tipy-a-techniky/skola-vareni-paella-a-sushi/

Lidunka Lidunka 7. 4. 2011 18:39
Radko, klidně si troufni, není to tak složité, jak to možná vypadá;-)

Radka 7. 4. 2011 13:42
Jéé, Paellu miluju, ve španělsku jsem snad nic jiného nejedla:yes: Ale na tohle si fakt netroufám..:-O

Marynka 21. 11. 2010 19:57
Co dodat: ambrosie.:yes:

Meszarosovabolya Meszarosovabolya 21. 11. 2010 18:28
krásný recept i foto:-O+8

mysulka mysulka 21. 11. 2010 17:53
:yes: super recept :yes::-K

Lidunka Lidunka 21. 11. 2010 15:17
Díky všem:-K

jahoda jahoda 21. 11. 2010 15:08
Super recept:-p:-K:yes:

Colombo65 Colombo65 21. 11. 2010 15:01
... tak to bych mohl ;-);-);-)

Pajaska Pajaska 21. 11. 2010 14:47
Úžasné.:yes::-)

chocolate 21. 11. 2010 14:42
Cokoliv napsat je zbytečné:yes:.

maris maris 21. 11. 2010 14:29
Lidunko, to je luxusní:yes::-)+

phamka 21. 11. 2010 14:08
no to bych si dala určitě :-p posílám :yes:

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
paella pravý recept, paella, paella recept, recept paella, recept na paellu, paela, paela recept, recepty paella, španělská paella recept, španělská paella, paella pečená v troubě, palela, recept paela, paella recepty, paela recepty, recepty paela, recept na paelu, rýžová paella, recepty na paellu, paella recept cz

Suroviny:
olej olivový, stehno kuřecí, slanina anglická, cibule, vývar kuřecí, rajče, česnek, rýže dlouhozrnná, paprika čerstvá červená, paprika čerstvá zelená, hrášek, müsli, krevety, klobása chorizo, olivy černé, krevety, citron

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu