Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Boršč z Jeseníku

Hodnocení receptu je 4,6 (5×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

clupmi clupmi

Náročný

Doba přípravy 150 min Doba přípravy: 150 min

150 min (150 min příprava)

Boršč z Jeseníku, Na talíři
Na talíři
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny pro 12 porcí

12porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie8 669 kJ /
2 072 kcal
Bílkoviny396,93 g
Tuky23,85 g
Vláknina23,75 g
Cholesterol 805 mg
Sodík 956 mg
Sůl1,78 g
Sacharidy55,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do hrnce dáme vařit kus hovězího masa a tři velké morkové kosti spolu s kořením (pepř, nové koření a bobkový list). Samozřejmě sůl. Krok 2: Do jiného hrnce dáme na dno roztopit kus sádla (asi čtvrt kostky) s jednou nakrájenou klobásou čabajského typu a s kouskem na nudličky nakrájených uzených krůtích prsou. Vzápětí přidáme sladkou papriku-přiměřeně. Jak paprika zapění, ihned to zasypeme kořenovou zeleninou, chvilku ji orestujeme a přidáme nakrouhané modré zelí (asi čtvrt středně velké hlávky). Krok 3: Zvlášť si předem uvaříme na kostičky nakrájenou oloupanou červenou řepu. Vařímeasi 20 minut ve šťávě z červené řepy (dá se koupit ve skleničce, jako nápoj - zeleninová šťáva). Krok 4: Orestovanou zeleninu zalijeme obsahem kastrólu s řepou, přidáme jednu konzervu loupaných rajčat a jednu konzervu sterilovaných červených fazolí. Krok 5: Maso vyndáme z vývaru a nakrájíme na kostičky, kosti obereme. Z kostí na prkénku vyklepneme morek (s čerstvým chlebem posolený a opepřený je skvělá mňamka). Maso přidáme do hrnce a vše zalijeme vývarem (ne celým, jen tak, aby byla polévka tak hustá, aby v ní stála vařečka). Krok 6: Povaříme ještě 20 minut, dosolíme, opepříme okyselíme octem. Možno přidat trochu vegety a tekuté polévkové koření.

Zveřejněno 25. 2. 2011

Poznámka autora clupmi

Zapomněl jsem na cibuli, ale nic se nestalo. Tak snad příště.

http://jidlo.biz

http://miric.unas.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (16× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Boršč z Jeseníku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NEL6

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Boršč z Jeseníku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NEL6

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (5)

clupmi clupmi 26. 4. 2014 21:29
Dělal jsem ho zatím jen jednou, protože je to na mě moc složité (hodně práce a já jsem lenivý), ale teď když jsem si ho připomněl, tak je fakt vynikající, až jedinečný. :yes:

mneneznas 25. 2. 2011 19:57
:yes::-)) +3

Jenny 25. 2. 2011 19:13
:yes::yes:

clupmi clupmi 25. 2. 2011 18:24
Je to moje vlastní kompilace a typická mužská fantazie. Je už tady tolik receptů na boršč, že jsem se musel vyhnout stejnému názvu a číslovat jsem ho nechtěl. Tak vznikl tento název. Nic inteligentnějšího mně momentálně nenapadlo. :-D
Ale musím sebekriticky přiznat, že si ho fakt všichni pochvalovali, i ti co v životě červenou řepu nejedli.

hanahcotton hanahcotton 25. 2. 2011 18:16
Clupmi já z Jeseníku pocházím, ale ten boršč fakt neznám ;-)No každopádně vypadá úžasně, takže bodík letí :yes:

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
boršč s červenou řepou, zeleninovy boršč s červenou řepou, boršč s červenou řepou bez masa, boršč ze sterilované řepy, pravý boršč s červenou řepou, boršč s klobásou, boršč s červenou řepou a masem, boršč s červenou řepou s uzeným, boršč, boršč s červenou řepou recept, boršč hovězí konzerva, boršč s červenou řepou a klobásou, boršč z uzeného masa, boršč s uzeným masem, boršč ze sterilované červené řepy, boršč s červenou řepou s klobasou, boršč s červenou řepou a mletého masa, boršč s červenou řepou s mletym masem, recept na boršč bez masa, zeleninový borš

Suroviny:
maso hovězí, kost hovězí morková, klobása, prsa krůtí, zelenina kořenová, zelí, řepa červená, šťáva z červené řepy, rajče loupané, fazole červené sterilované, sádlo, paprika sušená sladká, koření nové koření, bobkový list, sůl, pepř, ocet, smetana

Přidat fotografie receptu