Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Exotické jehně
Jehněčí maso je lehce stravitelné, je vhodné i při dietách. Vůně mladé jehněčiny je příjemná, proto nepotřebuje marinádu ani výrazné ochucování. Pokud si jej chcete připravit netradičním způsobem, můžete se zde inspirovat.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 511 kJ / 1 556 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 114,37 g |
| Tuky | 79,03 g |
| Vláknina | 19,32 g |
| Cholesterol | 390 mg |
| Sodík | 436 mg |
| Sůl | 1,00 g |
| Sacharidy | 89,56 g |
Postup přípravy
Krok 1: Pripravíme si hlbší hrniec. V ňom na na dvoch lyžiciach oleja za častého miešania osmahneme mäso a keď zhnedne zo všetkých strán vyberieme ho a odložíme na tanier.
Krok 2: Do toho istého hrnca dáme 1 lyžicu oleja, cibuľu a cesnak a opekáme na miernej teplote asi 5 minút.
Krok 3: Potom pridáme opečené mäsko, citrónovú šťavu, vývar, med, škoricu, sladkú papriku, jednu lyžičku soli a podľa chuti čierne korenie. Privedieme do varu, prikryjeme a teplotu znížime tak, aby sa nám mäso pomaly dusilo. Necháme dusiť 30 minút, sem-tam premiešame.
Krok 4: Medzitým si nakrájame mrkvu a papriku na menšie kúsky. Po uplynutí 30 minút pridáme nakrájanú zeleninu a opäť necháme dusiť 30 minút.
Krok 5: Následne pridáme hrozienka, ešte trochu podusíme, aby sa hrozienka začali rozvárať – cca 10-15 minút.
Krok 6: Mäso a škoricu povyberáme von a do zmesi v hrnci pridáme mleté mandle. Zmes rozmixujeme najemno ponorným mixérom.
Krok 7: Mäsko vrátime do omáčky, trochu prevaríme a môžeme servírovať.
Podávame s kuskusom, ryžou alebo len s pečivom.
Podávame s kuskusom, ryžou alebo len s pečivom.
Zveřejněno 23. 3. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Exotické jehně
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DYA6
Moje poznámka
Exotické jehně
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DYA6
Nejnovější recepty
Kuřecí maso s houbami a brokolicí
Přidáno před 2 hodinami
Líbezné toasty k snídani
Přidáno před 4 hodinami
Vepřová kotleta se slaninou a špenátem, pečená zelenina
Přidáno před 16 hodinami
Malé rolády z kuřecích prsou
Přidáno před 20 hodinami
Zapečený hermelín s vajíčkem
Přidáno před 20 hodinami
Vaječné dortíky
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřové nudličky podle Milana
Jituaka před 1 hodinou
Zlaté kuře v marinádě
tara23 před 1 hodinou
Svíčková na smetaně
Janina2410 před 1 hodinou
Jemné domácí houskové knedlíky
kudelkova.v před 1 hodinou
Zapečený hermelínový chleba z horkovzdušné fritézy
blanka12 před 2 hodinami
Polévka s drožďovými noky
Fitulka před 4 hodinami
Hráškový krém
Fitulka před 4 hodinami
Staročeská křenová polévka
Vere Iconica před 13 hodinami
Špagety s medvědím česnekem na způsob carbonara
bohdana před 14 hodinami
Bábovka se svařeným vínem
Moanka před 14 hodinami
Tématické fráze:
jak upéct jehně,
exotické recepty,
jehně,
recepty z jehně,
kuře ala jehně,
exotycke recept,
marinada na jehně,
jehne omacka,
opékáme jehně,
exotické recepty na vaření,
jehně mám ráda recepty,
marocký kuskus s jehně,
recept na jehně,
recepty na grilovane jehne,
jehně příprava jídla,
marunada na jehne,
grilované jehňě,
recept kuře ala jehně,
recept na grilovane jehne,
jehně diskuze
Suroviny:
maso jehněčí,
olej,
cibule,
česnek,
šťáva citronová,
vývar masový,
med,
skořice celá,
paprika sušená sladká,
paprika čerstvá červená,
mrkev,
rozinky,
mandle mleté,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (4)