Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Krupicové knedlíky s jahodovou omáčkou

Hodnocení receptu je 4,8 (15×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Martina U.

Snadný

Suroviny

Porce: 3-4

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie9 236 kJ /
2 207 kcal
Bílkoviny59,24 g
Tuky127,52 g
Vláknina7,20 g
Cholesterol 867 mg
Sodík 406 mg
Sůl0,92 g
Sacharidy202,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Osolené mléko s máslem přivedeme k varu, za stálého míchání vsypeme krupici a dále mícháme, dokud nevznikne velmi husté tuhé těsto. Krok 2: Odstavíme a necháme trochu vychladnout. (Stačí jen pár minut, aby se nesrazila vejce.) Krok 3: Poté vmícháme dvě celá vejce a z tohoto těsta tvarujeme kulaté knedlíky o velikosti 5-7 cm. Těsto je pěkně mastné a tak se nelepí na ruce. (Lepí se jen na prkénko, proto je dobré si na ně nasypat trochu krupice.) Krok 4: Knedlíky zvolna vaříme v osolené vodě 10 minut. Krok 5: Uvařené knedlíky pak rozpůlíme a na talíři polijeme jahodami rozmixovanými (nebo jen rozmačkanými) s cukrem a smetanou. Krok 6: Do těsta můžeme zabalit i kousky ovoce, babička je plnila jablky a pak posypala cukrem se skořicí a polila rozpuštěným máslíčkem.

Zveřejněno 25. 3. 2011

Poznámka autora Martina U.

"Krupičáky" jsou mojí vzpomínkou na prázdniny u babičky, děda na velkém záhonu pěstoval jahody, ze kterých nám babička připravovala spoustu dobrot. A bez krupičáků by prázdniny neměly to pravé kouzlo.....

Já si je dopřávám i mimo sezónu - jahody si v létě rozmixuju s cukrem a v kelímcích od jogurtu zmrazím, tak je mám vždycky po ruce.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Krupicové knedlíky s jahodovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lvPj

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Krupicové knedlíky s jahodovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lvPj

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (19)

Super recept, děláme pořád dokola, 3letá dcera je miluje s mákem. Aby byly trochu "zdravější", tak dávám polovinu pohankové krupice ;-)

Skvělý recept:-):-K:K

Vypadají fantasticky :yes::yes:

Ivana S. 2. 7. 2013 12:17
Knedlíky jsou vynikající! Určitě je ráda zopakuji. Díky za recept. Ivana

Joj:-Otvarohové znám,ale krupicové né:-8Jsou moc hezké a recept se mi líbí:-p+:yes:

srettka: Bílá čekuláda - proč ne? Fantazii se meze nekladou....;-)

krásné to knedlíky...:-!;-):yes:

no béézva:yes: moje holky rády knedle na sladko a tuhle variantu jsme ještě nezkoušely:-p:yes::yes:
p.s. co do vnitřku dát kostečku bílé čekulády:-8:-p:-))

:yes::yes:

Dobrůtka, která stojí za vyzkoušení ;-);-);-)

:yes::-p

Jo,přesně,prázdniny u babičky:-8:-D:-D:yes:+

paráda,mnam.:yes::-p

Helin: používáme hrubou krupici.

Určitě výborné :-p +3.bod:yes:

Tématické fráze:
tvarohové knedlíky s jahodovou omáčkou, krupicove knedlicky, tvarohove knedlicky s jahodovou omackou, krupicové těsto na ovocné knedlíky, krupicové knedlíky s jahodami, krupicové tvarohové knedlíky, tvarohové knedlíky s krupicí, tvarohovo krupicové knedlíky, tvarohové krupicové knedlíky, knedlíčky s jahodovou omáčkou, krupicový knedlík, krupicové těsto, krupicové ovocné knedlíky, ovocné krupicové knedlíky, jogurtové knedlíky, jahodove knedlíky z krupicoveho těsta, krupicové knedle, krupicové knedlíčky s jahodami, krupicove testo na knedliky, jogurtové těsto na knedlíky

Suroviny:
mléko, máslo, sůl, krupice, vejce, jahody, cukr, smetana

Přidat fotografie receptu