Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Cobb salát

Hodnocení receptu je 4,6 (5×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

tajja

Středně náročný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie14 230 kJ /
3 401 kcal
Bílkoviny377,86 g
Tuky176,43 g
Vláknina20,27 g
Cholesterol 990 mg
Sodík 5,93 g
Sůl14,36 g
Sacharidy65,27 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Slaninu nakrájíme na proužky, na oleji na mírném plameni vyškvaříme a na papírovém ubrousku necháme okapat. Krok 2: V tuku po slanině necháme zesklovatět na kostičky nakrájenou šalotku. Ještě na pánvi jí zalijeme balzamikem a pomerančovou šťávou a přelijeme do malé misky. Krok 3: Vmícháme hořčici, dochutíme cukrem, solí a pepřem. Krok 4: Kuřecí maso potřeme dvěma lžícemi marinády a opečeme na grilu nebo pánvi. Krok 5: Avokádo podélně rozpůlíme, odstraníme pecku, oloupeme a nakrájíme podélně na měsíčky. Krok 6: Salát a rukolu omyjeme a necháme okapat. Krok 7: Dáme salát a rukolu na talíř. Krok 8: Rajčata nakrájíme na půlky, rozložíme na talíř a zalijeme zbytkem marinády. Krok 9: Přidáme avokádo, sterilovanou kukuřici. Krok 10: Sýr rozdrobíme na větší kousky a přidáme spolu s nakrájeným grilovaným masem. Krok 11: Ozdobíme natvrdo uvařenými vajíčky a slaninou.

Zveřejněno 1. 8. 2011

Poznámka autora tajja

Majitel autorských práv na salát Cobb je vlastník Losangelské restaurace The Brown Derby, Bob Cobb. Salát prý náhodou namíchal poprvé v roce 1937, když se snažil namíchat večeři z toho, co našel v lednici:-)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Cobb salát

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/93zJ

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Cobb salát

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/93zJ

Marie

Komentáře (6)

hosta: Vybíráš samé poklady :yes::yes: máš totiž vkus, ale to vím dávno ;-)

Jakožto prázdninový recept mi toto uniklo, ale už mám aspoň uloženo :-8

hosta: a reprezentativní fotka, Jituš:yes::yes:

náročnější na suroviny, dobrota - hlavní jídlo - de luxe, vyladěné do posledního zrníčka kukuřice:yes:;-)

tohle se mi moc líbí,seženu potřebné ingredience a příležitostně vyzkouším:-):-K:yes:

Je to na salat trochu složitejši no :-( ale ja to dělam v lete na oběd tak to jde. stejnak člověk u te plotny stoji:D Též si nemyslim že by to tu dělalo moc lidi, je to tu spiš na inspiraci :-)

Nemyslím si, že bych to někdy dělala, nicméně moc se mi líbí recepty, které jsou jiné, než klasické. Dávám plus;-):yes:

Tématické fráze:
coob salat, cob salát, kob salat, salát coob, coob salát recept, salát cob, kobb salat, cobbuv salat, marinády na saláty, marináda na salát, marinada na salátu, salát kob, cobb gril recepty, americký cobb salát, coobb salát, cobb salát se slaninou, americky coob, salát, bob obecný v kuchyni, coob salát

Suroviny:
prsa kuřecí, salát ledový, rukola, slanina, cibule šalotka, avokádo, rajče cherry, vajíčka křepelčí, kukuřice sterilovaná, roquefort, olej, ocet balsamiko, šťáva pomerančová, hořčice dijonská, cukr, sůl, pepř

Přidat fotografie receptu