Polévka s krupicí a vejcem

Name: Polévka s krupicí a vejcem
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 1 velká mrkev; 1 vejce; 1 špetka soli; 2 lžíce dětské krupičky; 700 ml masového vývaru (nebo vody); 1 lžíce másla; 100 g mražené zeleniny (zelenina s kukuřicí); 1 lžíce pažitky

Někdo si oběd bez polévky nedokáže představit. Tato klasická ho určitě potěší. V mžiku je hotová. Navíc je plná zeleniny, zahuštěná vejcem a dětskou krupicí. Velmi oblíbená je u malých i velkých strávníků.

Hodnocení receptu je 4,8 (9×)

Vlajda

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 15 min

25 min (10 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Suroviny pro 3 porce

3porce

1 1 velká mrkev

1 1 vejce

1 špetka 1 špetka soli

2 lžíce 2 lžíce dětské krupičky

700 ml 700 ml masového vývaru (nebo vody)

1 lžíce 1 lžíce másla

100 g 100 g mražené zeleniny (zelenina s kukuřicí)

1 lžíce 1 lžíce pažitky

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 742 kJ / 416 kcal
Bílkoviny	18,44 g
Tuky	21,57 g
Vláknina	5,63 g
Cholesterol	285 mg
Sodík	632 mg
Sůl	1,51 g
Sacharidy	34,31 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do hrnce nastrouháme mrkev, přidáme máslo, na chviličku osmažíme, pak přidáme krupičku a vejce. Krok 2: Vše důkladně promícháme. Vejce necháme srazit a zalijeme vroucím vývarem nebo vodou. Tak je polévka rychle hotová. Krok 3: Přidáme zeleninu, dle potřeby osolíme a necháme 10 minut vařit. Krok 4: Na talíři ozdobíme nasekanou pažitkou.

Do hrnce nastrouháme mrkev, přidáme máslo, na chviličku osmažíme, pak přidáme krupičku a vejce.
Jak rozklepnout vejce několika způsoby
Vše důkladně promícháme. Vejce necháme srazit a zalijeme vroucím vývarem nebo vodou. Tak je polévka rychle hotová.
Přidáme zeleninu, dle potřeby osolíme a necháme 10 minut vařit.
Na talíři ozdobíme nasekanou pažitkou.

TIP: Jednoduché zavářky do polévky

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 8. 2008

Poznámka autorky Vlajda

Rychlé a chutné.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (136× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Polévka s krupicí a vejcem

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o2V3

Falešná dršťková polévka II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cardanka

Krupicová polévka (fofr)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

ROMAN 15 min

Krupičková polévka Videorecept

Krupičková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 25 min

Polévka nejen pórková

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Bibinka 40 min

Polévka šup-šup

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

savlinka 30 min

Polévka z rychlíku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Bibinka 30 min

Zobrazit více

Rajská omáčka s masovými kuličkami Videorecept

Rajská omáčka s masovými kuličkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Vlajda 85 min

Bramborové knedlíky plněné uzeným masem Videorecept

Bramborové knedlíky plněné uzeným masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Vlajda 90 min

Tvarohové šátečky z listového těsta Videorecept

Tvarohové šátečky z listového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Vlajda 70 min

Polévka s játrovými knedlíčky Videorecept

Polévka s játrovými knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Vlajda 180 min

Domácí chleba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Vlajda 70 min

Bramboračka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vlajda 120 min

Zobrazit více

Polévky
Pro začátečníky
Zeleninové polévky

Zelenina
Oběd
Vaření
Restování
Recepty do 30 minut
Recepty do 50 korun
Levné recepty
Rychlé recepty
Snadné recepty
Slané chutě
Běžný den
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Vegetariánské recepty
Večeře
Recepty pro začátečníky
Bylinky

Moje poznámka

Polévka s krupicí a vejcem

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o2V3

Náhodný recept

Lasagne se špenátem (2)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jurgen.k 90 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kohoutí prsa sous-vide se žampionovým ragú

Přidáno před 12 hodinami

Čokoládové muffiny s Nutellou

Přidáno před 12 hodinami

Snídaně, oběd i večeře na jednom talíři pro diabetiky

Přidáno před 14 hodinami

Smažené žampiony, volská oka a ledový salát s kapií

Přidáno před 14 hodinami

Holandský řízek podle ČSN

Přidáno před 15 hodinami

Jižanské kuřecí paličky v kukuřičných lupíncích

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (8)

Danulka52 29. 12. 2024 13:02

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Skvělá, rychlá polévka

Simona Skolakova 14. 10. 2023 08:31

Dnes u nás je k obědu tato polévka,občas jí udělám máme jí rádi

Merylas moderátorka 14. 10. 2023 05:49

Je to rychle připravená polévka, občas ji vařím. Vývar si dělám do zásoby a tak mám vždy nějaký v mrazničce.

Vývar do zásoby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Marie Svarcova 14. 10. 2023 05:24

ferda30 15. 10. 2012 15:35

Mňam

Jarka 22. 12. 2011 08:18

Já ji dělám trošku jinak. Původní recept byl z kuřecích kostek -já dělám z křídel nebo krků i se zeleninou. Na jeden litr dám trošku oleje na kterém jemně osmažím cibulku, do toho dám na nudličky cca 10 dkg mrkve a opražím. Zaleju polévkou - vývarem. V původním receptu bylo zavařit 4 dkg dětské krupičky, bylo to ale dle mého moc a tak dávám asi 2 deka. Pak rozkvedlám jedno vejce a přidám mražený hrášek. Polévka je moc dobrá, zdravá a pěkně vypadá. Dám ještě na másle opražené kostičky staršího chleba a nasekanou třeba petrželku. Zdravím