Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Pikantní šunka po švédsku
Suroviny pro 8
8
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 656 kJ / 2 547 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 68,48 g |
| Tuky | 17,68 g |
| Vláknina | 92,35 g |
| Cholesterol | 259 mg |
| Sodík | 532 mg |
| Sůl | 0,66 g |
| Sacharidy | 483,49 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do velkého hrnce dáme očištěnou a oloupanou cibuli, celé koření a vše zalijeme asi 4 litry vody. Do vroucí vody vložíme šunku a na mírném plameni vaříme asi 3 hodiny, až je téměř měkká.
Krok 2: Propláchneme sušené švestky a spolu s celou skořicí a oloupaným na tenké plátky nakrájený citronem je povaříme v 1/2 litru vody. Potom vyjmeme skořici a kompot necháme vychladnout.
Krok 3: Vajíčko rozmícháme s hořčicí, cukrem, mletým novým kořením a asi 2 lžičkami jemné strouhanky.
Krok 4: Uvařené maso vyjmeme z hrnce. Opatrně odřízneme kůži a kýtu potřeme vaječnou hmotou a nakonec ji posypeme zbylou strouhankou (hmotu ještě můžeme na maso mírně přitlačit prsty).
Krok 5: Pekáček s masem vložíme do předehřáté trouby a pečeme, dokud se nevytvoří zlatavá kůrčička (asi 20 minut).
Krok 6: Hotovou šunku upravíme na servírovací mísu a obložíme prochladlými vařenými švestkami. Podáváme s vařenou růžičkovou kapustou a jako přílohu volíme například malé smažené kroketky nebo vařené maštěné brambory.
Zveřejněno 27. 3. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pikantní šunka po švédsku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/7Orw
Moje poznámka
Pikantní šunka po švédsku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/7Orw
Nejnovější recepty
Turecká vejce
Přidáno před 2 hodinami
Pikantní květák se zastřenými vejci (vhodné pro diabetiky)
Přidáno před 12 hodinami
Špagety s kuřecím masem a bazalkovým pestem
Přidáno před 17 hodinami
Segedín z trouby
Přidáno před 19 hodinami
Měkké banánové sušenky
Přidáno před 21 hodinami
Kuřecí maso s houbami a brokolicí
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kynutá bábovka
vagundova před 2 minutami
Rychlý ovocný koláč s drobenkou
chiara před 1 hodinou
Zapečené těstoviny se šunkou, smetanou a sýrem
joshap před 1 hodinou
Hustá žampiónová omáčka s kuřecími nudličkami
trdlo před 8 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
ZuzkaBob před 9 hodinami
Peřinková buchta s pudinkem
horackovapetra před 13 hodinami
Hlíva ústřičná na paprice a fazolkách
mikii před 14 hodinami
Šlehačkový koláč s jablky
knihomolka před 14 hodinami
Nejmilejší koprovka
Hanina65 před 15 hodinami
Langoše z jogurtu
lunav1 před 16 hodinami
Tématické fráze:
pikantni domaci sunka,
pečená šunková kýta recept,
veprova sumka z trouby,
sušená šunka recept,
recepty šunková kýta,
párty šunka příprava,
recepty party šunka,
pikatní kýta šunka recept,
kořeněná šunka recept,
recept na sušenou domácí šunku,
vepřová plec po po švédsku,
sunkova kyta recept,
svedska kyta,
recept na sunku z kyty,
šunka šumka,
šunková kýta,
recept na party sunku,
recept na domácí sušenou šunku,
pohoštění z domácí šunky,
doktorova klobása
Suroviny:
šunka vepřová,
cibule,
švestky sušené,
bobkový list,
koření hřebíček,
pepř černý,
skořice celá,
citron,
koření nové koření mleté,
strouhanka,
hořčice plnotučná,
cukr moučkový,
vejce,
brambory,
kapusta růžičková
Komentáře (1)