Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Kapustovo-bulgurové placičky

Hodnocení receptu je 4,9 (16×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

isindy isindy

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

Kapustovo-bulgurové placičky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 24

Suroviny

Porce: 16ks

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 973 kJ /
1 667 kcal
Bílkoviny77,02 g
Tuky33,49 g
Vláknina50,89 g
Cholesterol 1,04 g
Sodík 601 mg
Sůl0,84 g
Sacharidy241,15 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kapustu necháme rozmrazit a přebytečnou vodu vymačkáme. Bulgur povaříme ve vodě s bujonem doměkka, vodu necháme vsáknout. Nadrobno nakrájenou cibuli osmažíme na troše oleje. Krok 2: V míse smícháme kapustu, povařený bulgur, osmaženou cibuli, utřený česnek, vejce, muškát a sůl, zahustíme strouhankou, aby se daly tvarovat placičky. Krok 3: Na plech vyložený pečicím papírem klademe vedle sebe placičky, pokapeme olivovým olejem a dáme péct do trouby, předehřáté na 200°C na 30 minut.
Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 5. 2012

Poznámka autorky isindy

Pro neznalce něco od tety Wiki:

Bulgur je označení pro předvařenou nalámanou celozrnnou pšenici, která se používá jako součást pokrmů.

Vyrábí se tak, že se pšenice vypere, usuší, podrtí na menší kousky a síty roztřídí podle velikosti zlomků na různě hrubé frakce. Bulgur je již předvařený (na rozdíl od jednoduše drcené pšenice, označované jako šrot), a to usnadňuje jeho další využití v kuchyni. Mnohdy ho stačí jen nechat nabobtnat ve vodě a smíchat s dalšími ingrediencemi, bez následného tepelného zpracování.

Nejznámější uplatnění bulguru je v libanonském salátu tabouli, ale dá se využít také v řadě zeleninových nebo masitých jídel (pilaf, falafel, kibbeh).

V české kuchyni se bulgur používá do nádivek, karbanátků, polévek nebo jako příloha k masům. Bulgur je lehce stravitelný a má příznivé nutriční složení, protože obsahuje vlákninu, vitamíny a minerály.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (16 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (82× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (24 komentářů)

Ohodnotit recept (16 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kapustovo-bulgurové placičky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lXR6

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kapustovo-bulgurové placičky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lXR6

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (24)

Zdenka1 14. 12. 2015 16:44
Děkuji za vynikající recept:yes:, moc nám chutnalo a určitě jej zase zopakuji. Kapustu jsem dala čerstvou, spařenou. Pro lepší chuť jsem přidala nastrouhanou nivu:-p:yes:

nofrona 23. 5. 2012 17:31
:yes::yes:

suslajda suslajda 23. 5. 2012 04:10
;-)moc pěkné placičky bulgur mám jen koupit kapustu:yes::yes:+12

Eliza Eliza 22. 5. 2012 12:54
isindy: No jo, to je fakt... Pohanku mám, tak super...vidím to na zítřek.:-)

isindy isindy 22. 5. 2012 12:37
Eliza: kuskus...nevím, co s ním udělá to pečení...aby se moc "nerozblemcal" :-(...ale spíš bych tam viděla třeba pohanku...:-)

Eliza Eliza 22. 5. 2012 11:25
isindy: Ď..:-K Se nedivím, že to do omladiny padalo...já už to mám projeté tiskárnou a přichycené na ledničce, ještě koupit bulgur, zjistila jsem, že ho nemám. Ale možná použiju kuskus...to by také šlo, ne?

isindy isindy 22. 5. 2012 11:11
Eliza: díky ;-) myslela jsem tím bujonem kostku...ale i koncentrát v kalíšku, to je jedno...a pokud budeš mít svůj vlastní zeleninový vývar, bude rozhodně nejpoužitelnější :-)

isindy isindy 22. 5. 2012 11:09
rebeka: nemravo, se opovažuješ vyslovit to slovo nahlas????????:-//:-//:-D

rebeka rebeka 22. 5. 2012 10:14
isindy: díky, díky;-) no, potomci by to své vzácné matce vrátit v podobě dobře utajeného celeru, co ty na to;-):-8:-?:-D:-D:-D:-D:-D:-D

isindy isindy 22. 5. 2012 08:48
děkuji všem:-K...byl to momentální pokus, jak vyzrát na potomky, kteří zarputile odmítají kapustu v jakékoli podobě :-) sice se cukali, ale výhru matce přiznali - placky v nich mizely dost rychle ;-)

isindy isindy 22. 5. 2012 08:45
rebeka: omlouvám se že nereaguji hned...já bych tu kapustu nasekala a krátce povařila spolu s bulgurem a bujonem, vlastně nechala jen tak spařit....ono to ještě tepelnou úpravou pak dost projde....:-)

ZuzkaMladkova 22. 5. 2012 08:41
vyzkouším hned večer, všechny suroviny na to mám, tak jsem zvědavá. Kapustu a bulgur miluji a když jsou spolu?To nemůže mít přece chybu :-p:yes:

vseumel 22. 5. 2012 08:40
Hezké, hezké a člověk se i něco přiučí "burgur":-?:-!:-?. Ještě, že existuje ten internet :-D

Bahula Bahula 22. 5. 2012 06:38
To vypadá velmi lákavě :-p:yes:+

rebeka rebeka 22. 5. 2012 06:24
maris:no, na to se ptám.. ale povaříš ji, nebo nee:-O:-?

Načíst další komentáře (9)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
bulgurove placky, bulgrove placicky, placky z bulguru, sekana z bulguru, bulgur placičky, co je burgur, bulgurové placky s kapustou, placičky z bulgu, kapustove placky s bulgurem, placičky z bulguru, bulgurová polévka, květákovobulgurové placičky, placky z bulguru a kapusty, kapustovo květákové placičky, porkove plack, kapustovo ryzove placicky, recept kapustovo mrkvove placicky, bulgur salat, nej recepty, bulgur drcena psenice

Suroviny:
kapusta, bulgur, bujón zeleninový, voda, česnek, cibule, olej olivový, květ muškátový, sůl, strouhanka, vejce

Přidat fotografie receptu