Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Hradecké dušené plecko

Hodnocení receptu je 4,8 (15×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Bibinka Bibinka

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Hradecké dušené plecko, Hradecké dušené plecko-
Hradecké dušené plecko-
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 17

Suroviny pro 6

6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie7 384 kJ /
1 765 kcal
Bílkoviny136,49 g
Tuky113,44 g
Vláknina16,53 g
Cholesterol 472 mg
Sodík 2,16 g
Sůl5,17 g
Sacharidy43,61 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na malém množství olej vysmažíme slaninu nakrájenou na kostičky, na ní dáme obě cibule nakrájené na měsíčky a když zeskelnatí, tak přidáme celé osolené plecko a opečeme ho ze všech stran. Pak dáme rajčatovou šťávu, vodu a necháme dusit za občasného podlití vodou, téměř do měkka. Krok 2: Mrkev, celer a kyselé okurky nastrouháme, nasypeme k plecku, promícháme a dusíme tak 15 minut. Připravíme záklechtku (do kysané smetany nalijeme mléko a hladkou mouku), všechno prošleháme dohladka. Krok 3: Vyndáme plec, kterou si nakrájíme na plátky a zatím nalijeme do hrnce s pleckem připravenou záklechtku a necháme zhoustnout mírným vařením a mícháme, aspoň 15 minut, přidáme zpátky nakrájené maso, prohřejeme a můžeme servírovat.

Zveřejněno 30. 6. 2012

Poznámka autorky Bibinka

Před pár lety jsme tohle jedli na doporučení v restauraci v J.Hradci na náměstí a protože nám to moc chutnalo, poprosila jsem o recept přímo kuchaře-líná huba, holé neštěstí. Dělala jsem ho od té doby mnohokrát, trochu upravila na domácí vaření a tak jsem se dnes rozhodla, že vám ho sem dám k vyzkoušení, je to dost pikantní! Příloha byla dnes rýže na přání, ale dělám nejvíce knedlíky, hodí se i těstoviny.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (94× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (17 komentářů)

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Hradecké dušené plecko

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o8PY

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Hradecké dušené plecko

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o8PY

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (17)

Gazpacho 7. 5. 2020 22:39
Recept poteší zvlášť, ak je s použitím bravčovēho mäsa s nízkym obsahom tuku.
Prekvapila ma Vaša poznámka "je to dost pikantní!"
Môžete uviesť z akej ingrediencie, keď v ingredienciách Vami uvedených nie je absolútne nič, čo by mohlo urobiť jedlo pikantným. Dôvod nie je kritika receptu, ale záujem vytvoriť jedlo, ktoré by mohlo byť pikantné, pretože máme veľmi radi také jedlá. Iste je jednoduché pridať Valentínu, Harissu atď. Napriek tomu by som bol rád, keby ste to objasnila. Je možné, že nejaká Vami použitá ingrediencia (pikantní) v zozname chýba?
Ďakujem

paja 28. 5. 2014 22:50
Teda, tohle zítra vyzkouším, vypadá to luxusně žroutsky ;-) Ty moje kobylky doma milují omáčky. Díky za inspiraci :yes:

Pajaska Pajaska 9. 12. 2012 21:27
Bibi,dnes jsem vařila dle tvých receptů.:-O:-D Los padl na tento tvůj druhý recept.Je to výborné.Tedy jsme zatím jen olízli lžíci - obří,nechávám odležet na zítra.Bude s knedlíkem a pokusím se vyfotit.Přidala jsem hrst hrášku,který se válel v lednici.;-)Místo rajčatové šťávy jsem dala svá zavařená rajčata.Fakt skvělé.:-K:-K

rebeka rebeka 26. 10. 2012 08:10
romana: to víš že má.. stačí si kliknout na její jméno, a vyjedou ti všechny její recepty;-) tak ať se ti daří nakrmit nedosyty;-):-D:yes:

romana 26. 10. 2012 07:25
Bibinko,chutnalo i celé rodině.Pokud máš někde stránky s receptama,tak mi je prozraď.Někdy mě fakt nenapadá,co už mám těm žroutům uvařit:-// a občas potřebuju nápad.Děkuju Romana;-)

Bibinka Bibinka 23. 10. 2012 15:29
romana: Romanko, potěšila jsi mě, žeš jsi plecko uvařila a žeš chutnalo-díky;-):yes:

romana 23. 10. 2012 13:07
Dnes jsem tento recept dělala.měla jsem doma svou vlastní šťávu z rajčat a celeru jsem tam dala jednou tolik.Bylo to výborný a slupla jsem k tomu šest knedlů a to sním jindy jen čtyři.vřele doporučuju:-K:yes::-D

Dana61 11. 7. 2012 09:34
tyto omáčky prostě milujeme:yes::-D a prosím také raději s knedlíkem:-p

Iljusa Iljusa 1. 7. 2012 07:13
Tento druh omáček rodina miluje :yes:

Bahula Bahula 30. 6. 2012 19:23
Taky bych si to dala s knedlíkem:yes:

nofrona 30. 6. 2012 18:39
:yes::yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 30. 6. 2012 18:26
:-p:-p:yes::yes:

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 30. 6. 2012 18:15
Omáčky,to je moje;-):-K:yes:

Bibinka Bibinka 30. 6. 2012 18:07
Colombo65:Otíku, zajeď zítra, to bude s knedlíkem:yes::-D

suslajda suslajda 30. 6. 2012 18:06
vůbec to nevypadá špatně:yes::yes:+3

Lilith-Isa Lilith-Isa 30. 6. 2012 18:00
to vypadá výborně :-p:-p:-p:yes:

Colombo65 Colombo65 30. 6. 2012 17:27
Tak tohle bych si ochutnal ale s knedlíkem;-);-);-)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
dušené plecko, co uvařit z plecka, výborné recepty z plecka, plecko, co uvařit z vepřového plecka, plecko recepty, plecko recept, co uvařit z vepřové plece, plecko dusene, plecko dusene na stave, vepřová plec co uvařit, co uvařit s plecka, dušené vepřové plecko, minutka z plecka, plecko na celeru, plecko po bratislavsku, plecko na štavě, recept plecko na šťávě, co uvarit z plece, recepty na dusene plecko

Suroviny:
plecko vepřové, cibule, slanina, mrkev, celer, okurky sterilované, šťáva rajčatová, mouka hladká, mléko, smetana zakysaná, olej, sůl

Přidat fotografie receptu