Cuketová polévka zase malinko jiná
Letní zeleninové polévky nás nejen zasytí, ale i osvěží. Cuketovou krémovou polévku zjemňuje přidaná smetana a zajímavě dochutí citronová šťáva s lístky koriandru. Na talíři polévku dozdobíme slaninovými škvarečky a bylinkovými lístky.
Suroviny pro 6 porcí
6porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 620 kJ / 1 821 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 16,30 g |
| Tuky | 164,03 g |
| Vláknina | 22,79 g |
| Cholesterol | 220 mg |
| Sodík | 1,69 g |
| Sůl | 4,15 g |
| Sacharidy | 62,81 g |
Postup přípravy
Cibuli nakrájíme nadrobno.
V pánvi rozpálíme olej a plátky cukety postupně z obou stran osmažíme, zhruba 3 až 5 minut. Krok 2: Vyjmeme cuketu a pár koleček odložíme na závěr. Ve výpeku po cuketách osmažíme cibuli, jen chvilku dosklovata. Krok 3: Brambory oškrábeme a nakrájíme na kostičky, propláchneme vodou a vložíme do hrnce, ve kterém pak budeme polévku vařit. K bramborám přidáme orestovanou cibuli, zalijeme vše zeleninovým vývarem, uvedeme do varu a přidáme orestovanou cuketu. Vaříme doměkka, cca 15 minut. Krok 4: Poté měkkou zeleninu ve vývaru rozmixujeme tyčovým nebo jiným mixérem dohladka. Přidáme smetanu, prolisovaný česnek, sůl, pepř, koriandr a podle chuti doladíme citronovou šťávou (stačí z půlky citronu). Necháme ještě krátce projít varem. Krok 5: Na pánvi, ve které jsme restovali cibuli, osmažíme nyní na kostičky pokrájenou slaninu, hezky dokřupava. Na talířích zdobíme odloženou cuketou, slaninovými škvarečky a oblíbenými bylinkami. Kdo chce, může dochutit strouhanou citronovou kůrou.
Zveřejněno 24. 8. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámku
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Moje poznámka
Cuketová polévka zase malinko jiná
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vROM
Moje poznámka
Cuketová polévka zase malinko jiná
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vROM
Nejnovější recepty
Bůček na neděli
Přidáno před 14 hodinami
Filety z Aljašky s hráškovým pyré a glazovanou mrkví
Přidáno před 18 hodinami
Ořechová vláčná bábovka
Přidáno před 19 hodinami
Rychlé nudle s masem a zeleninou
Přidáno před 21 hodinami
Šťáva z červené řepy
Přidáno 13. 1. 2025 19:52
Nakládaná červená řepa
Přidáno 13. 1. 2025 18:44
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vajíčková pomazánka MŇAM
Kava 2 před 9 hodinami
Nadýchaná banánová buchta
Jana130978 před 12 hodinami
Křupavá tortilla
Dannulka před 14 hodinami
Šťouchanice z brambor, slaniny a kysaného zelí
MarcelaPa před 15 hodinami
Mleté maso s kolínky
Joey1 před 18 hodinami
Česneková kroupová polévka
Kajkajak před 18 hodinami
Krůtí směs po uzenářsku
mamina58 před 18 hodinami
Kapustová polévka se sýrem
Kajkajak před 18 hodinami
Vepřová krkovice dušená s houbami
Marketka3 před 18 hodinami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
jtrecepty před 20 hodinami
Tématické fráze:
cuketová polévka,
výborná cuketová polévka,
cuketový salát podle květy fialové,
polévka z cukety,
cuketová pol,
cuketová polévka recept,
cuketová pol.,
buchta sex na talíři,
cuketa polévka,
co s přerostlou cuketou,
polévka cuketová,
výborná polévka z cukety,
cuketa v polévce,
zavařená cuketa na polévku,
bílá polévka s cukety,
nejlepsi cuketova polevka,
polévka z zavařené cukety,
cuketová pol se slaninou,
recepty polévka z cukety,
výborné recepty z cukety polévka
Suroviny:
cuketa,
cibule,
brambory,
olej,
vývar zeleninový,
citron,
česnek,
smetana ke šlehání,
slanina,
koriandr sušený,
sůl,
pepř mletý,
bylinky
Komentáře (43)