Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Kuřecí stehna s indickým kořením a s kuskusem

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

nigge nigge

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 80 min

80 min (80 min příprava)

Kuřecí stehna s indickým kořením a s kuskusem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 14

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 591 kJ /
1 097 kcal
Bílkoviny36,45 g
Tuky29,30 g
Vláknina22,34 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 6,47 g
Sůl16,03 g
Sacharidy164,32 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na začátek umytá kuřecí stehna obalíme v polovině koření ze všech stran, rozpálíme na velké pánvi 1 lžíci oleje, smažíme zhruba 10 minut kůží směrem dolů. Zatím nakrájíme na drobno cibuli a česnek. Stehna obrátíme na druhou stranu a smažíme další dvě minuty. Krok 2: Jakmile jsou stehna dozlatova opečená, vyndáme je z pánve, na kterou dáme druhou lžíci oleje a česnek s cibulí. Restujeme zhruba 8 minut, přidáme zbytek koření a smažíme ještě minutu. Zalijeme připraveným vývarem, přivedeme k varu a vrátíme stehna na pánev. Krok 3: Přikryjeme pokličkou a dusíme zhruba 40 minut, podle velikosti stehen. Když máme s masem hotovo, opět ho vyndáme a nasypeme kuskus ke směsi cibule a vývaru. Krok 4: Pokud je ještě tekutiny tolik, aby byl všechen kuskus ponořen, nemusíme přilívat další vodu, jinak ano. Počkáme, než se všechna voda vsákne a mícháme. Krok 5: Potom ještě necháme 5 minut dojít pod pokličkou, až se jednotlivá zrníčka od sebe oddělují.
Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 10. 2012

Poznámka autorky nigge

Více na http://zghettablog.blogspot.cz/2012/10/indicka-kur...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (25× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (14 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kuřecí stehna s indickým kořením a s kuskusem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YqX0

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kuřecí stehna s indickým kořením a s kuskusem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YqX0

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (14)

Vladimíra 22. 10. 2012 13:53
Frantiska:A ja zatial nepoznám nikoho, kto by tú cholesterovú bombu jedol.
Ale proti gustu ziaden disputát. Kazdý sám najlepsie vie, co mu vyhovuje.
Dúfam, ze som tým nikoho nenas...la.

Frantiska Frantiska 22. 10. 2012 09:49
ja kuzicku z kurete miluji a osobne jsem nevidela nikoho, kdo by ji vyhazoval :)

nigge nigge 22. 10. 2012 08:16
Vladimíra: Dobrý den, tou inidckou kuchyní jsem myslela koření (kurkumu a garam masala) a tudíž jen to kuře, kus-kus zkrátka beru jen jako přílohu.
Já osobně kůži taky sundávám, ale vím o spoustě lidí, kteří křupavou kůžičku berou jako vrchol kulinářského zážitku :)
Každopádně, díky za komentář.

Vladimíra 21. 10. 2012 09:58
Recept je zaujímavý, až na to, že couscous je typický produkt zo západného pobrežia severnej Afriky (Maghreb) a teda s indickou kychynou má asi tolko spoločné ako Vepřo-knedlo-zelo so židovskou.
Co sa týka receptu nechápem, prečo má byt mäso s kožou, ked ju aj tak každý potom vyhodí, iba čo pridá cholesterol pri príprave. Ináč celkom fajn.

Eliza Eliza 20. 10. 2012 15:37
Indickou kuchyni máme v oblibě a nachytala jsem na ni i řadu přátel. Recept si ukládám, ale prozatím aspoň pošlu bod. Moc se mi líbí.:-K+

nofrona 20. 10. 2012 15:25
:yes::yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 19. 10. 2012 14:23
Vidím žlutě a říkám si..ááááá, Indie!! A je to tak. :-))Mám ráda jídla připravená i jinak než naše. Takže se mi to moc líbí!:-p

nigge nigge 19. 10. 2012 14:17
Bibinka:Děkuji, to víte, že to není špatný, je to dokonce velmi dobrý! :D

nigge nigge 19. 10. 2012 14:17
spagetka:Zobrazilo se mi to, takže to zvládlas dobře :) Na blogu bude následovat tažený štrúdl a makový závin, tak můžeš občas kontrolovat :)

spagetka spagetka 19. 10. 2012 07:11
nigge:aháá, písla jsem ti i na blog, ale jako anonym, trošku nevím, jak a co použít, tak se nezlob. Jinak pochopila jsem tě a blog ukládám taky ;-);-):yes::yes:

nigge nigge 19. 10. 2012 07:04
spagetka:To je pravda, myslím takovou tu silnější kůži, na obrázcích na blogu je to patrné :)

Bibinka Bibinka 19. 10. 2012 06:59
nigge:Verunko, to vůbec nemusí být špatný, obsahuje to jen samé dobré suroviny. Máš 2.boda:yes:

spagetka spagetka 19. 10. 2012 06:55
Počkej, ale stehýnka mají kůží ze všech stran. Jinak recept se mi líbí;-);-)

nigge nigge 19. 10. 2012 06:53
Energetické hodnoty, obrázkový postup a další info zde: http://zghettablog.blogspot.cz/2012/10/indicka-kur...

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kuskus po indicku, recepty s kus kusem, kureci stehna s kuskusem, recept s kus kusem, kus kus po indicku, kuřecí stehna a kuskus, kureci stehno s kuskusem, recepty z kus kusu, kuřecí stehna kuskus, resepty s kus kusem, jak se vaří kus kus, kuřecí kus kus, uzená kuřecí stehna s kuskusem, pečené kuře po indicku, kus kus garam masala, kureci s kus kusem, kuřecí stehna, kuřecí sthno s kuskus recepty, kureci steheni indie, pecena kureci stehna s kuskusem

Suroviny:
stehno kuřecí, kurkuma, koření garam masala, sůl, cibule, česnek, vývar kuřecí, kuskus, olej

Přidat fotografie receptu