Marinované vepřové řízky na grilu

Name: Marinované vepřové řízky na grilu
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 4 vepřové řízky z kýty; olej; Marináda:; sójová omáčka; 1 lžička worcesterové omáčky; 1-2 stroužky česneku; mletý pepř; sůl; 4 lžíce bílého vína (nebo 2 lžíce citronové šťávy)

Tyto vepřové řízky jsou marinované ve směsi koření, česneku a vína, což zajišťuje, že maso je křehké a plné chuti. Grilování dodává řízkům neodolatelnou kouřovou vůni a krásně křupavou kůrku. Jsou ideální pro letní grilování a potěší každého gurmána.

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

micheele

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 10 min Bez doby odležení

25 min (15 min příprava + 10 min tepelná úprava, Bez doby odležení)

Marinované vepřové řízky na grilu, Marinované vepřové řízky na grilu — Marinované vepřové řízky na grilu

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Suroviny pro 4 porce

4porce

4 4 vepřové řízky z kýty

olej

Marináda:

sójová omáčka

1 lžička 1 lžička worcesterové omáčky

1-2 stroužky 1-2 stroužky česneku

mletý pepř

sůl

4 lžíce 4 lžíce bílého vína (nebo 2 lžíce citronové šťávy)

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	278 kJ / 66 kcal
Bílkoviny	0,75 g
Tuky	0,04 g
Vláknina	1,47 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	44 mg
Sůl	0,25 g
Sacharidy	6,13 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Marináda: Víno nebo citronovou šťávu promícháme se sójovou omáčkou, s worcesterovou omáčkou, s rozetřeným česnekem a pepřem. Krok 2: Vepřové řízky odblaníme. Po obvodech nařízneme na několika místech, jemně naklepeme, potřeme olejem, pokapeme marinádou, vložíme do misky a necháme v ledničce odležet 1-4 hodiny. Krok 3: Řízky osušíme, urovnáme do původního tvaru a výšky, potřeme olejem a vložíme na rozpálený gril potřený olejem. Krok 4: Opékáme je 3,5-4 minuty, pak je obrátíme a znovu potřeme olejem a stejnou dobu opékáme i na druhé straně. Pokud se vám zdá, že jsou ještě nedopečené nechte je ještě 2 minutky na grilu.

Marináda: Víno nebo citronovou šťávu promícháme se sójovou omáčkou, s worcesterovou omáčkou, s rozetřeným česnekem a pepřem.
Jak udělat marinádu na vepřové maso
Vepřové řízky odblaníme. Po obvodech nařízneme na několika místech, jemně naklepeme, potřeme olejem, pokapeme marinádou, vložíme do misky a necháme v ledničce odležet 1-4 hodiny.
Řízky osušíme, urovnáme do původního tvaru a výšky, potřeme olejem a vložíme na rozpálený gril potřený olejem.
Opékáme je 3,5-4 minuty, pak je obrátíme a znovu potřeme olejem a stejnou dobu opékáme i na druhé straně. Pokud se vám zdá, že jsou ještě nedopečené nechte je ještě 2 minutky na grilu.

TIP: Desatero: Jak správně grilovat maso

Zveřejněno 6. 11. 2012

Poznámka autorky micheele

Vhodné je podávat je hned po dopečení. Vhodná příloha jsou různě upravené brambory a zeleninový salát.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Marinované vepřové řízky na grilu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/K9RJ

Marinovaná krkovička na grilu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Lenka Škulinová

Řízky marinované v mléce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Marinovaná whisky krkovička na grilu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 60 min

Marinovaná vepřová játra na grilu Videorecept

Marinovaná vepřová játra na grilu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 35 min

Marinované švestky na grilu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

spagetka

Vepřová plec na grilu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Anna Kocikova 35 min

Zobrazit více

Sýrová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

micheele 25 min

Špagety s uzeným masem a žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

micheele 20 min

Masové kuličky v rajčatové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

micheele 50 min

Bramboračka trochu jinak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

micheele 75 min

Krémová mangoldová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

micheele 30 min

Kedlubňáčci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

micheele 45 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Grilování
Maso

Grilování
Marinování
Oběd
Běžný den
Sváteční / Nedělní recepty
Večeře
Bezlepkové recepty
Slané chutě
Snadné recepty
Letní recepty
Večírky a oslavy
Zelenina

Moje poznámka

Marinované vepřové řízky na grilu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/K9RJ

Náhodný recept

Smetanové zapečené brambory s bylinkama a kořením

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

varilamyskakasicku

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Treska s květákovým pyré

Přidáno před 1 hodinou

Kořeněné cukroví

Přidáno před 2 hodinami

Vánoční stromečky

Přidáno před 4 hodinami

Tvarohové linecké koláčky

Přidáno před 5 hodinami

Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.

Přidáno před 7 hodinami

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem Videorecept

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem

Přidáno před 8 hodinami

Další recepty

Komentáře (7)

micheele 3. 11. 2013 18:53

Bibinka: Děkuji za fotečky

Algol 8. 5. 2013 17:49

savlinka:To se nedá jíst. Kde je šťáva?snad asi ta marináda

...

savlinka 2. 2. 2013 20:54

+bodík

Bibinka 26. 1. 2013 13:45

micheele: Je leden a pod altánem se grilovat nedá, tak jsem grilovala doma. Maso bylo naložené od včerejška a bylo dóst dobré a podávala jsem s Maltézskou omáčkou

Dávám ti 4.bod a fotky, které se mi dneska moc nepovedly.