Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Králík na divoko se zakysanou smetanou

Hodnocení receptu je 4,8 (25×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Colombo65 Colombo65

Náročný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

Králík na divoko se zakysanou smetanou, Králík na divoko se zakysanou smetanou
Králík na divoko se zakysanou smetanou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 16

Suroviny pro 6

6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie7 494 kJ /
1 791 kcal
Bílkoviny11,78 g
Tuky178,14 g
Vláknina12,83 g
Cholesterol 140 mg
Sodík 3,66 g
Sůl9,10 g
Sacharidy31,13 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Králíka naporcujeme tak, jak nám to vyhovuje. Krok 2: Čerstvý rozmarýn obereme z větviček a nasekáme na jemno. Kuličky jalovce rozmáčkneme naplocho nožem a lehce nasekáme. Králičí maso prošpikujeme klínky Lopenické slaniny. Prošpikované králičí maso vydatně posolíme, opepříme. Krok 3: Do tlakového hrnce si dáme rozpustit lžíci sádla a přidáme na hrubé kostky nakrájenou kořenovou zeleninu, plnotučnou hořčici a opékáme, dokud nám obsah hrnce nezačne zlátnout. Následně přidáme nasekaný rozmarýn a jalovec, bobkový list a nové koření. Necháme provonět a podlijeme vývarem. Krok 4: Na pánvi si v trošce sádla opečeme ze všech stran porce králíka, aby se nám maso hezky zatáhlo. Takto opečené maso vložíme na orestovanou zeleninu do tlakového hrnce a „tlakujeme“ 30 minut. Krok 5: Křehounké králičí porce poté velmi opatrně vyjmeme a udržujeme teplé. Krok 6: Odstraníme bobkové listy a nové koření a teprve poté obsah hrnce rozmixujeme ponorným mixérem. Přidáme zakysanou smetanu a dobře promícháme. Zahušťovat není třeba - provedla to rozmixovaná kořenová zelenina a zakysaná smetana. Krok 7: Přidáme lžíci másla pro zjemnění a lesk a je hotovo. Dle chuti je možno osolit nebo přisladit. Podáváme s napařeným houskovým knedlíkem.

Zveřejněno 4. 1. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (25 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (104× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (16 komentářů)

Ohodnotit recept (25 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Králík na divoko se zakysanou smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/AKBB

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Králík na divoko se zakysanou smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/AKBB

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (16)

Colombo65 Colombo65 17. 2. 2021 18:51
Martinaaa: :yes::yes::yes::-)

Martinaaa Martinaaa 17. 2. 2021 18:28
Vynikající a při tom jednoduché a rychlé na přípravu. Ideální kombinace. Dávám 5* a k sobě do oblíbených.

Colombo65 Colombo65 8. 11. 2019 17:46
Petr Blek: :yes::yes:;-)

Petr Blek Petr Blek 8. 11. 2019 07:14
opravdu luxusní jídlo :-)Včera jsem si to udělal a baštil dva dny s karlovarským knedlíkem.

Jiri vorel Jiri vorel 16. 4. 2016 13:59
Klobouk dolu !!! Neskutecna mana nebeska!!!:-)

y 4. 9. 2014 22:29
Dělám to takto i v troubě, upéci maso se zeleninou a kořením, pak maso a kuličky jalovce, nového koření a bobk. list vyndám a zbytek rozmixuji. Rodina tomu říká "maminky svíčková". Tak nevím, zda se to někoho nedotkne... ale je to ňamka a musím dělat často..:-p

Mathýsek440 13. 11. 2013 15:37
Díky za skvělý recept! Fantazie!

aisha 5. 1. 2013 05:21
Parada..takto upraveneho kralika mam moc rada, delava babicka..:yes::yes:

Ivana Ch 5. 1. 2013 04:51
Dělám skoro stejně, akorát u nás nemají lopenickou slaninu, nedávám rozmarýn, příště ho zkusím, mám ho,v mrazáku mám ještě 4 králíky tak určitě jeden bude.:-p:-p:-p:yes::yes::-K

aaadobromila 4. 1. 2013 23:24
Týjo, taková velmi promakaná lepší svíčková co? Králika mam, tak to snad zkusím. běžně ho dělám na svíci, ale tohle vypadá lépe.... ;-)

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 4. 1. 2013 19:35
:yes::yes::yes::-p;-)

nofrona 4. 1. 2013 19:11
:yes::yes:

Kadlik Kadlik 4. 1. 2013 19:05
ukládám, příští týden bude králík, co mám v mražáku. Akorát by mě zajímalo- co to máš za plemeno, dvě kila čisté váhy? To už je pěkný macek. Dnes jsem se díval na Kauflandu - králičí zadní stehna - kilo za 119. Už byly v košíku. Pak jsem koukl - země původu Čína, a už byly mimo košík!!!:-O

Bibinka Bibinka 4. 1. 2013 18:44
Otíku, dělám to úplně stejně, tak moc dobře vím, jak je to dobré, ale králík je problém sehnat:-( Dávám ti 5.bod:yes:

jarka skrobakova 4. 1. 2013 18:20
super rcp, pochutnala bych si:yes::yes::-K

spagetka spagetka 4. 1. 2013 18:08
To vypadá mooooc mňam, musím mrknout, jestli u nás vedou tu slaninu, mají tam nějaké novinky ;-):-p:yes:

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
králík na divoko, králík na divoko s omáčkou, králík recepty na divoko, králík na divoko recept, zajíc na divoko, recepty králík na divoko, zajíc na divoko recept, králík na zelenině se smetanou, králik na divoko recepty, recept králík na divoko, svíčková se zakysanou smetanou, králik na na divoko, králík recepty, domácí králík na divoko, králík na divoko se zeleninou, kralik nadivoko, svíčková na divoko, králík se smetanou, recept na králíka na divoko, králik na diviko

Suroviny:
králík, rozmarýn, bobkový list, jalovec, koření nové koření, smetana zakysaná, slanina lopenická, mrkev, petržel, cibule, bulva celerová, vývar zeleninový, sádlo, sůl, pepř, hořčice plnotučná

Přidat fotografie receptu