Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Carpaccio z červené řepy a grilovaným sýrem

Carpaccio z červené řepy je vegetariánským kolegou toho z hovězího masa. Tenké plátky vařené řepy namarinujeme ve sladkokyselé marinádě a necháme pořádně vychladit. Servírujeme je pak spolu s grilovaným sýrem typu Jadel.

Hodnocení receptu je 5,0 (24×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

rebeka rebeka

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 10 min + doba odležení v chladu

40 min (30 min příprava + 10 min tepelná úprava, + doba odležení v chladu)

Carpaccio z červené řepy a grilovaným sýrem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 24

Suroviny pro 2 porce

2porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 334 kJ /
797 kcal
Bílkoviny46,68 g
Tuky56,56 g
Vláknina2,03 g
Cholesterol 90 mg
Sodík 2,90 g
Sůl7,20 g
Sacharidy24,27 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Řepu očistíme, vložíme do vroucí vody a vaříme 10-15 minut. Pak zchladíme studenou vodou a oloupeme. Nakrájíme na tenká kolečka. Krok 2: Ocet, cukr, olej a trochu soli prošleháme. Plátky řepy dáme do misky a přelijeme připravenou marinádou. Odložíme na 30 minut do chladna. Krok 3: Jadel překrájíme na kousky velikosti sousta a přemístíme na plech vystlaný papírem na pečení. Dáme do trouby pod gril na cca 5 minut. Pak necháme zcela vychladnout. Krok 4: Na talíře naskládáme plátky řepy, přelijeme marinádou, posypeme sezamem, přidáme sýr, kapary, pepř a dozdobíme bazalkovými lístky. Můžeme ještě pro efekt i chuť pokapat balzamikovým krémem.

TIP: Červená řepa v kuchyni. Jaká další jídla z ní můžeme připravit?

Zveřejněno 9. 1. 2013

Poznámka autorky rebeka

Zdroj: Rytmus života - Nejchutnější recepty. Upraveno.

Ještě něco: aby jste, pokud si toto někdo uděláte, nedopadli jako já, vemte při loupání a krájení řepy rukavice. Takové ty chirurgické, jednorázové (říkáme jim "ajdy" :-))

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (24 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (64× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (24 komentářů)

Ohodnotit recept (24 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Carpaccio z červené řepy a grilovaným sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Vn19

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Carpaccio z červené řepy a grilovaným sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Vn19

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (24)

yanull yanull 10. 1. 2013 05:39
Nadi, řepu ve všech úpravách můžu, kupodivu i pan domácí, což je co říci a proto posílám bodík, moc se mi tvá prezentace líbí :-p;-):-K:yes:+18;-)

senky senky 9. 1. 2013 21:09
rebeka::-D:-D:-D vidíš, teď je natahujem tak automaticky, že nad tím ani neuvažujem:-D:-D:-D i na řepu:-D:-D

jarka skrobakova 9. 1. 2013 21:04
řepu já miluju, tohle bych si hned s chutí dala Nadi super:-p:-p:-p:yes::yes::-K

rebeka rebeka 9. 1. 2013 20:45
senky::-D:-D jako proti AIDS.. kdysi.. tak jim to, chudákům gumovým, zůstalo:-D:-D

senky senky 9. 1. 2013 20:44
Další skvost:yes::yes:
Nadi, proč ajdy:-?:-?:-D:-D

magdalenka magdalenka 9. 1. 2013 19:53
Nadenka - takýmto niečím si ma získaš vždy...:yes:

rebeka rebeka 9. 1. 2013 18:19
Iness::-D:-D:-D přesně tak;-):yes:

Iness Iness 9. 1. 2013 18:17
rebeka:No to si piš ! Pro ně také dělávám něco extra, tak proč ne já:-//:-D:-D:-D.

rebeka rebeka 9. 1. 2013 18:06
Iness: udělej si jen pro sebe;-)
děkujuuuu:-K:-)

Anna Kocikova Anna Kocikova 9. 1. 2013 18:01
Krásně jsi to Rebuško přichystala:-K:-p:yes:

Iness Iness 9. 1. 2013 18:01
Červenou řepu miluju a k tomu ten sýr:-p. Moc pěkné Rebíčku. Škoda, že zbytek rodiny řepu nejí:-//.

nofrona 9. 1. 2013 17:26
:-p:yes::yes::yes:

buchta 9. 1. 2013 15:18
tak to je tedy skvost mezi recepty. snad nezapadne.

suslajda suslajda 9. 1. 2013 13:54
Nádherná lehká véča:yes::yes::-p

rebeka rebeka 9. 1. 2013 13:18
srettka::-D:-D bez čeho to:-O:-?:-D:-D s rukolou mám v podobných, někdo byl tak hodný, a ušetřil mi práci;-)
děkuju, dámy.. určitě zkuste, je to fakt dobroučké:-p;-)

spagetka spagetka 9. 1. 2013 13:18
Hm, uložím a udělám :-p:yes:

srettka 9. 1. 2013 13:16
jářku, to je ale pekne řepné zatisi;-) reveňulko, me prosim s rukolkou a bez tech vegetarianskych varlatek:-8 ten sejrecek. . .safra, ani nevim, zda moje chutove poharky uz mely tu cest:-S je nejlepsi cas to zmenit:-)) takze zaverem? krasna basta z tvoji soukrome gastro laboratore:-):yes:

pipre pipre 9. 1. 2013 13:14
Tak to si určitě udělám, červenou řepu pečenou mám ráda, ale takto ji neznám:yes::yes::yes:+

olahok 9. 1. 2013 13:05
Tak to je opět pecka ! Skvostné foto, výborný rcp, opět neotřelý a po všech těch vánočních sladkostech velmi vítaný. Vyzkouším ráda, znám tu již "profláknutou klasiku" - pečená řepa plus kozí sýr. Jádel máme rádi a nějak jsme na něj v poslední době ani nevzdechli.
Tak se těším, jak to bude chutnat. Díky za inspiraci. :yes::yes::yes::-K:-K:-K

1974andrea 1974andrea 9. 1. 2013 13:03
Krásné a ještě k tomu to bude dobré:-p:yes: A mrkni na skypík;-)

rebeka rebeka 9. 1. 2013 12:49
:-D:-D vy jste pendolína:-D:-D díky, holky;-):-)

hanahcotton hanahcotton 9. 1. 2013 12:48
Já jsem ještě carpaccio z řepy nezkoušela, ale chystám se na to...:yes::yes::yes::yes::yes:

chocolate chocolate 9. 1. 2013 12:32
Tak to je bomba, carpaccio z řepy mám ráda, jadel taktéž, ale grilovat mě ho nenapadlo.Grilem proženu maximálně haloumi.
Je mi ctí a národním svátkem dát první bod:yes:.

JanaDorazinova JanaDorazinova 9. 1. 2013 12:32
WAW!!!! A řepa!!:-O:-p:yes:

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
pečená červená řepa podle polreicha, pečená červená řepa s balkánským sýrem, pečená řepa s balkánským sýrem, červená repa se syrem, červená řepa kozí sýr, marinovaná červená řepa pohlreich, pečena červena řepa z sýrem, pečena červena řepa z sýrem, rytmus života poslední číslo, červená řepa a kozí sýr, červená řepa s balkánským sýrem, pečená červená řepa se sýrem, grilovaný kozí sýr, červená řepa se sýrem recepty, pečena červena řepa s sýrem, marinovaná pečená řepa, červená řepa recepty carpacio podle polreicha, marinovaná pečená červená řepa, grilovaný kozí sýr recepty, grilovaný kozí sýr recept

Suroviny:
řepa červená, ocet jablečný, cukr krupice, olej olivový, jadel, kapary, pepř zelený sterilovaný, semínka sezamová, bazalka čerstvá, sůl

Přidat fotografie receptu