Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Cikánské párky podle oujezdské babičky

Párky jsou oblíbenou pochoutkou zejména u dětí. Když k nim ale přidáte alespoň trochu zeleniny, rázem můžete vykouzlit chutný oběd. Cikánské párky připravovaly naše babičky z toho, co měly zrovna po ruce. Chybět by určitě neměla cibule a papriky.

Hodnocení receptu je 4,9 (78×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Eliza Eliza

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 20 min

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Cikánské párky podle oujezdské babičky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 73

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie10 248 kJ /
2 449 kcal
Bílkoviny104,58 g
Tuky173,82 g
Vláknina24,52 g
Cholesterol 385 mg
Sodík 5,30 g
Sůl12,80 g
Sacharidy106,82 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli nakrájíme na měsíčky a opečeme je na oleji nebo sádle. Zasypeme moukou a mletou paprikou, osmahneme a zalijeme teplým vývarem a rajským protlakem tak, abychom získali hustotu řidší omáčky. Krok 2: Teplotu snížíme na minimum, omáčku osolíme, opepříme a provaříme asi 20 minut. Krok 3: Papriky a kyselé okurky nakrájíme na proužky a osmahneme je na rozehřátém másle. Restujeme je do okamžiku, kdy začnou být vláčné a ohebné. V závěru je osolíme. Krok 4: Do cibulového základu vložíme celé párky, opečené proužky paprik a okurek a asi 10 minut společně prohřejeme. Krok 5: Dochutíme a podáváme s pečivem nebo pečenými brambory.

TIP: Jak udělat pečené brambory v troubě

Zveřejněno 20. 6. 2013

Poznámka autorky Eliza

Tohle jídlo nám v létě dělávala babička (a vybavilo se mi při současném počasí...). Pro nás děti byly párky nejoblíbenějším "masem", tak nám k tomu alespoň přidala kvantum zeleniny. Je to taková jednoduchá alternativa leča (samozřejmě bez vajec) a chutnala nám stejně dobře, ne-li líp. Ještě na babičku prásknu, že dochucovala tehdejší žhavou novinkou, sójovou omáčkou od Vitany.

Babička neměla na výběr, ale my si dnes můžeme vybrat párky v bio kvalitě a pravou sójovku z prodejen zdravé výživy...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (78 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (417× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (73 komentářů)

Ohodnotit recept (78 hodnocení)

Přidat fotku (10 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Cikánské párky podle oujezdské babičky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1pL0

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Cikánské párky podle oujezdské babičky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1pL0

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (73)

Olmi Kasio 28. 7. 2021 18:48
Vynikající :yes:. Děkuji za recept !!!!

Visova Lenka 8. 4. 2021 12:41
Výborný recept. Všem moc chutnalo. <3

tejaja tejaja 29. 10. 2020 18:03
Gazpacho: Ale aj na Slovensku sa používa názov nakladačky a nie je slangový. Uhorky, odroda určená na nakladanie, sa nazývajú nakladačky. Preto sa aj nakladané uhorky nazývajú nakladačky. Rovnako hotový prípravok na nakladanie uhoriek je nakladač.

Eja57 Eja57 29. 10. 2020 14:28
Gazpacho: míněny "kyselé okurky" v surovinách

Gazpacho 29. 10. 2020 14:15
Gazpacho:
Nikdy som nemal pocit, že mám s češtinou problém. Ak ale niekto používa slangové slová, tak to je komplikovanejšie.
Nakládačky???

Gazpacho 29. 10. 2020 14:15
habunda:

habunda 28. 2. 2019 18:00
VÝBORNÝ RECEPT...;-):yes: Dělal jsem komplet recept, ale měl jsem jenom jednu papriku (větší... VELKOU...:-D) a dal jsem 4 větší cibule a asi 6 ks nakládaček. Jedna paprika byla opravdu málo, ale dal bych max. 3 (5 kousků by bylo asi hodně, ale záleží na velikosti), nakládačka v receptu byla SUPER nápad a jídlo vyzvedla o jeden stupeň výše...:yes: Povařit párky v celé směsi byl také echt gold nápad. Manželka si jenom uchrochtávala... Příště bych zkusil, protože jsme strašně MOOOOOOOOOC česnekově založení, přidat pár kousků rozmačkaného česneku nebo přidat nakrájený nebo rozdrcený česnek ihned k cibuli, dostalo by to trochu česnekový nádech.... A nakonec bych chtěl pochválit snoubení másla a sádla v jednom receptu...:yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes:

mekkejla 31. 5. 2017 18:50
Dnes byly k večeři a pochutnali jsme si. :yes:

Milan 24. 11. 2016 13:14
Název receptu mi silně připomíná názvy receptů z knihy mého kamaráda Vladimíra Hůny ;-)

míla 1. 12. 2016 15:15
Milan: To nejsou cikánské,ale nepřizpůsobivé párky.:yes::-//

Slavomír Vácha 18. 11. 2016 14:29
.....párky v bio kvalitě???....to se pozná jak????to,že je to na obalu????......pravá sojovka ze zdravé výživy???takže zdravé jídlo....zemřít zdravý????nějak mi to neštimuje !!!!!!:-//

tea 29. 4. 2016 06:38
Nerozumiem to jedlo na hlavnej fotke vôbec nevyzerá, že sú tam tie suroviny čo píšeš, vidím tak šalátovú uhorku, v recepte nie je, píšeš rajský protlak, vôbec to nie je červené a ani papriku čerstvú tam nevidím. Takže odo mňa palec dole.

Petra 29. 4. 2016 13:31
tea: Recept vložila Eliza, ale fotku Nonya. Jak jsem psala před vámi, taky se mi tam ta fotka nehodí, ale za to autor receptu nemůže....

Petra 26. 4. 2016 10:51
Mě recept zaujal, ale nějak mi tam nesedí ta jedna fotka (a zrovna je jako hlavní). Některé hlavní ingredience tam přebývají a některé chybí....

Maemi Maemi 26. 4. 2016 08:38
již jsem dělala 2x váš recept a super jídlo :yes:

Jitule-cibule Jitule-cibule 28. 8. 2015 19:13
Tuhle jsem dělala párky zalité pivem a s kečupem, s cibulí a paprikou - tahle jídla nemají chybu :yes:, jen ty párky :-(( už nejsou co bývaly...

Milada V. 10. 10. 2014 09:39
Nedivím se, že tento jednoduchý recept má takový ohlas. Já jsem podobným způsobem připravované párky jedla jako malá v Turecku, chyběly jen sterilované okurky. Párek se spoustou zeleninky a báječným sosíkem dával místní prodavač do rohlíků a my jsme jich s bratrem snědli bezpočet. Byly prostě mňamózní !!! Dávám další bodík !!!! :yes::-K

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
recepty z párků, frankfurtská polévka našich babiček, recepty na pokrmy z párků, jídlo z párků, jídla z párků, omáčka z párků, recepty s párky, recepty pro radost od našich babiček, opečený párek, cikánský párek, recept z párků, cigánské párky, cikanska řeč, libové párky recept, recepty na párky, něco z párků, recept na párky, opecene parky, cikánské párečky, co z párků

Suroviny:
párky, cibule, paprika čerstvá červená, okurky sterilované, protlak rajčatový, sádlo, máslo, mouka hladká, paprika sušená sladká, vývar masový, pepř mletý, sůl

Přidat fotografie receptu